二十一世纪的宋朝厨神第134章 程家私坊的米曲
湿度的掌控，则是一门更为微妙的学问。定时喷水的仪式，如同细雨轻拂过初绽的花瓣，每一次喷洒都是对湿度的精准拿捏，让环境在干燥与湿润间轻盈起舞。</p>
含氧量的调节，则是另一场无声的较量。不同容器的密封奥秘，物料间紧实度的微妙差异，共同编织了一张隐形的网，调控着空气中氧气的浓度，宛如一位隐形的调香师，调配着发酵的香气与节奏。</p>
在这繁复而精细的实验中，一张详尽无遗的表格成了不可或缺的指挥棒，它记录下每一次尝试的组合与结果，是知识与经验的结晶，也是未来成功的导航图。</p>
实验的材料，皆取自老窖窖池那深邃而神秘的底部，窖泥如同时间的宝藏，承载着岁月的醇厚与芬芳。而米曲的选择，则显得尤为简单直接——程家私坊的米曲，品质卓越，无需多言，程文应轻轻一挥手，便如获至宝，为酿造之旅添上了浓墨重彩的一笔。</p>
今日的任务，除了这些繁复的筹备，还有一项特别的任务——蒸馏酒糟，这既是对资源的极致利用，也是对品质的又一次升华。</p>
程家私酒的工头，在品尝了程文应赠予的永春露后，眼中闪烁着惊喜与决绝，二话不说，卷起铺盖，如同一位即将踏上征途的勇士，毅然决然地投入了酒坊的怀抱。</p>
冷凝器，这个由苏油设计、石通精心打造的杰作，其结构简约而不简单。一根粗壮的铜管悠然接入，如同主动脉般，在进入冷凝槽前巧妙分岔，化作数根细流，穿越冷凝槽的洗礼，最终又汇聚一堂，化作甘冽的酒液，潺潺而出。</p>
冷凝槽内，流动的凉水轻轻拥抱着铜管，如同温柔的情人，给予它们最纯粹的冷却。</p>
铜管的选择，是对导热性能的极致追求。它们经由铜皮缠绕铁棒，经过烈火的锻造与锤炼，最终成形。但连接处的艺术，则需要更加精细的焊接技术。为此，苏油又一次展现了他的创造力，发明了喷灯这一奇器。</p>
喷灯，一个看似笨拙实则充满智慧的小焦炭炉子，大小仅与酒杯相仿。底部连接着铜管，鼓风机轻轻一吹，氧气便如潮水般涌入。</p>
旁边，一根7字型的铜管与之并肩作战，共同沐浴在鼓风的怀抱中。杯中的焦炭，在氧气的助燃下，绽放出璀璨的蓝焰，宛如夜空中最亮的星。而这道蓝焰，经过旁边铜管的引导，化作一道炽热的火苗，以松香为媒，轻松融化铜丝，实现金属的完美焊接。</p>
这一发明，即便是史大这样的老江湖，也忍不住瞪大了眼睛，仿佛见到了什么不可思议的奇迹。喷灯虽粗犷，却蕴含着无限的创造力与智慧的光芒，让人不禁感叹：原来，创新与匠心，可以如此完美地结合在一起。</p>
在众声喧哗中，有人高亢地宣称：“咱们的师父，简直是欧冶子重生，鲁班再现！瞧瞧这手艺，不服不行！”话语间，崇敬之情溢于言表，仿佛师父的名字已化作一股无形的力量，激励着每一个人。</p>
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