穿越之我在异界培养军队第92章 酿酒工坊
“大人放心！！我莒南城军械监还是有些实力的，必然不会让大人失望。”</p>
没办法!</p>
他压根惹不起程家。</p>
程家带来的人，他也同样惹不起。</p>
叶君随后叫他拿来笔墨纸砚，将酿酒设备画了出来交给他。</p>
酿酒其实很简单，设备也很简单。</p>
只要知道酿酒的原理，随随便便就能搞出来。</p>
说到底就是利用水与酒沸点的不同，水的沸点是一百度而酒精的沸点是七十五度，通过加热之后酒精会比水蒸汽更快一步升腾，然后再通过冷凝之后便成了酒。</p>
而设备大体可以分为三部，就是一个上甄的锅，一个导气管以及一个冷凝器。</p>
最重要的还是设备的密封性。</p>
若打造出来的密封性不行，酿出来的酒就会带比较重的水味，度数也不会高。</p>
当然</p>
现在社会中的酿酒设备没那么简单。</p>
一般还要多出摊凉床、蒸汽发生器之类多出现代工艺的东西。</p>
叶君将需要注意的地方一一告诉给了工匠，得到他们今天一定会连夜打造出来的承诺后。</p>
他又带着程功跑了一趟粮食商行。</p>
购买了一些粟米、大米、小麦、以及一种类似高粱的红粱米。</p>
这种红梁米听老板说是用来喂畜生的，因此价格相对而言要便宜许多。</p>
叶君有心多买一些红梁米，但转念又是一想。</p>
红梁米只是类似高粱而不是高粱。</p>
便是现代社会，酿酒的高粱也分为梗高粱、糯高粱，还有国外进口以及东北高粱等等。</p>
不同的高粱酿出的酒味道完全不同。</p>
谁又能肯定，红梁米酿出的酒味道就一定好呢？</p>
因此</p>
他只是谨慎的购买了一千斤。</p>
让商行的人明天一早，全部送到军营门口去。</p>
忙忙碌碌，一直搞到天色将黑。</p>
叶君与程功两人才从商行内走了出来。</p>
“你这真是在为酿酒做准备？”</p>
程功忍了又忍，还是没忍住朝叶君问道。</p>
这个世界主要以发酵酒为主。</p>
什么叫发酵酒？</p>
举个例子：黄酒、以及糯米甜酒这类，直接用粮食发酵出来就能喝的酒。</p>
而白酒被称之为蒸馏酒。</p>
这个世界也有蒸馏酒，但因为工艺、设备等原因，蒸馏出来的酒度数较低，水味较重，因此并未占据主流。</p>
所以他看不懂叶君的一系列操作也是情有可原的。</p>
“自然是酿酒！”</p>
叶君头也不回，翻身上马。</p>
“你要真好奇就明天早上把设备取回来，跟我去工坊走一遭不就明白了？”</p>
“还有记得买个千八百斤糟酒带过去，我有用!”</p>
程功这么好用的工具人不继续用都可惜了。</p>
我特么压根就不该跟他走。</p>
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