边关小厨娘第243章 除夕
又或者是，在地上画上一个圆圈，一人站在圆圈之中，将沙包从圆圈中踢出，外面的人捡到沙包后，奋力将沙包扔回来。 若是砸到圈内，圈中人败，若是被圈中的人踢了出去后落地，圈中人需得估算沙包距离圆圈的距离，报出一个数量，以脚去丈量，若是脚步数完之后，伸手能够够到，便进行下一轮游戏，若是不能，则圈中人败。 败的人需要从圈中离开，将游戏的权利交给其他人…… 所有的游戏规则都不复杂，夏明月很快能够明白，和兄弟两个人玩成一团。 乌金看得开心，更是凑了过来，要跟他们三人一起玩耍。 于是乎，三人一狗，在院子里头可以说玩得十分开心，欢声笑语，接连不断。 这边，江竹果和吕氏则是在灶房中一同忙碌。 先前说过，平日里吃喝不缺，年夜饭也只有两家一共四口人，不必做太多的饭菜，只需简单做上几样可口的小菜即可。 此时，江竹果和吕氏也按着这个标准来做菜。 不过在他们两个人看来，就算再如何简单，到底是年夜饭的，鸡鸭鱼肉自是少不了的。 这鸡嘛，平日里卤鸡扒鸡吃的多，所以二人就做成了比较常见的炒鸡。 鸡肉块剁的小一些，汆水去血沫后再过油炸上一炸，让鸡肉变得更加紧实筋道，而后便烹香葱姜蒜，下鸡肉炒制即可。 为了能够吃起来更加美味开胃，江竹果在烹香锅底时，加了些许夏明月常用的豆瓣酱，又加了一点干红辣椒进去，这般炒出来的鸡肉，可谓是香辣扑鼻，鲜香美味。 这鸭子嘛，江竹果觉得有些做不好，和吕氏商量之后，干脆将这鸭子剁块之后，炖成了鸭肉汤。 无需加太多的调味料，只加点盐巴和胡椒粉，文火慢炖，只炖的汤头清澈，清香满口即可。 鱼做的是不容易出错的清蒸做法，选用的鱼也是刺少肉嫩的鲈鱼。 肉做成了红烧肉，是前几日夏明月做菜让葛掌柜和武熊来试菜时，江竹果跟着看的做法。 四样菜忙碌完毕之后，江竹果瞧着菜上头亮晶晶的油花，微微蹙眉，“吕嫂子，咱们做的这四道菜，会不会太荤了些？” 吕氏闻言点头，“饺子也是肉馅儿的，这一上桌，的确是满桌子皆是肉菜，会有些腻味，咱们再做两道素菜咋样。” 过年前，夏明月给葛掌柜送节礼后，葛掌柜也派人送了节礼过来，其中大多是新鲜的菜蔬，据说皆是温室里头精心栽种的，皆是冬日里不常见的种类。 什么芹菜，黄瓜，青笋，茄子…… 江竹果和吕氏挑选了一番，最终用芹菜配着卤制的五香豆腐干做了一道芹菜炒豆干儿。 黄瓜配着腐竹、油炸花生米、汆烫过的青笋片等用红油凉拌，做成大拌菜。 茄子则是蒸了一下，攥干水分，用蒜汁来拌。 “这七道菜，单数，不吉利吧……”吕氏提出疑问。 江竹果表示赞同，于是又将莲藕拿了出来，要炝炒上一个藕条。 而吕氏瞧见莲藕便有些想吃炸藕合，便干脆又做了道炸藕合。 这样一来，这菜也就变成了九个，还是单数。 吕氏想了想，又拿了新鲜的菠菜出来…… 在天彻底黑时，江竹果和吕氏将所有的菜端上了桌，招呼夏明月和赵大虎、赵二虎来吃饭。 今晚是除夕，是一家人团聚之时，夏明月将乌金也带进了堂屋。 乌金欣喜异常，却也没忘记带上自己惯用的瓦罐盆，瓦罐盆中放着的是夏明月特地为它单独准备的饺子和炖骨头，乌金十分喜欢。 然而三人一狗进屋后，看到那桌子上摆放的满满登登，甚至因为一张桌子有些不够，吕氏特地又从家中搬了一张小茶几过来，两张桌子上头尽数是各种各样的菜式，可谓是琳琅满目。 亦是惊呆了夏明月三人和乌金一狗。 在怔怔地看了许久之后，赵大虎先开了口，“娘，难不成明日是不打算给我们饭食的？” 所以今日要让他们多吃上一些，好挨饿。 “瞎说啥呢！”吕氏不好意思承认是因为她和江竹果为了凑双数不小心越做越多，只轻咳了一声，“原本只是想简单做上几样的，只是思来想去的，今儿个是除夕，咋的也该讲究些排面。” “且按着规矩来说，除夕夜的饭菜，就是该做的完全吃不完，剩到第二日再吃，这才叫做真正的年年有余呢……” “是这么回事。”夏明月笑眯眯地点头。 点燃挂在外头树枝上的鞭炮，随着一阵噼里啪啦的响天动地和满地的纸屑乱飞，年夜饭也算正式开始。 所有人拿起了筷子，开始享用这一桌代表着团圆且美味的饭菜。 江竹果和吕氏本就久在灶台旁忙碌，现如今又时常观看夏明月做饭做菜，也得到了一些指点，这一桌除夕饭，可谓做的颇为不错。 虽比着夏明月所做的还有一些差距，但是色香味俱全，入口极佳。 夏明月不住赞赏，让江竹果和吕氏皆是信心大增。 饭菜好吃，年夜饭亦是敞开了胃口去吃，所有人皆是吃的滚肚溜圆才停下筷子，然而奈何这年夜饭的分量属实超过了所有人的饭量，桌上仍旧是剩下了不少。 将剩下的饭菜尽数重新分类和归拢了一番，放到灶房中用笸箩盖了好好存放，预备着第二日再吃。 等这些尽数收拾完毕，便往桌上摆上一些瓜子花生，苹果梨子什么的，准备着所有人围在一起守岁。 说话闲聊，提一提素日里头遇到的新奇事，说一说明年想做的事情，再聊一聊往后夏记的未来，明年要开的酒楼…… 三人聊得开心，赵大虎和赵二虎也十分精神，偶尔搭上一两句话。 唯有乌金，悄悄出了堂屋的门，在院子里头转上几圈，确保并无任何异常后，这才进屋，趴在夏明月的脚边待上一会儿。 待过上半个时辰，再次出去转上一圈，做日常的巡逻。 大过年的，虽然高兴，但是也不能放松警惕不是？