边关小厨娘第130章 傻
“咋看出来的？”吕氏愕然，甚至再次回想了一番方才娄山子的模样。 年轻后生，看着也就比夏明月大上个一两岁，圆脸模样颇为讨喜，看着十分精神，身上衣裳也是干干净净，应该是个利索人。 说实在的，若不是因为有上次的事情，单单是模样上看的话，吕氏都不觉得娄山子是个喜欢做饭之人。 “身上有些调料和油烟味，应该不是从城隍庙的厨房中沾染的，反而像是长久在后厨待着做活时浸入肌肤的模样。” 夏明月道，“方才他抬手时，右手的掌心和虎口处皆有茧子，但左手上却又有不少细微的伤口，看模样是平日时常切菜所致。” “素日只在后厨帮工切菜，这个年岁还不能沾着锅，动了勺子的话，估摸着是被大厨排挤的缘故，这往后自然也就不大好学到真本事了。” 夏明月在现代社会时久居后厨，对其中许多弯弯绕的小心思十分了解，自然也就看得分明。 吕氏了然，继而感慨，“这娄山子看着性子还不错，也不是个笨的，若是往后没半点前途的话，倒还有些可惜。” “方才我只是说不大容易，倒也不是没可能。”夏明月笑道，“嫂子都说了，这娄山子性子热络，看着不错，是个聪明的，往后必定也会想方设法破解困境，只看个人造化呢。” “这话说的不错。” 吕氏对此十分赞同。 凡事，抵不过造化二字。 许多时候，要看命呢…… 就拿她自己来说吧，命就是个好的。 要不然，咋能摊上这么好的一个弟妹？ 夏明月和吕氏说笑着往回走，娄山子则是到了厨房这里。 “去哪里了，用了这般大的功夫。”赖大厨将搅好的豆腐泥端到油锅旁边，招呼娄山子，“不过你回来的刚好，将这豆腐丸子炸一炸，记得看准火候。” “成。”娄山子应下后，急忙忙碌起来，却也没忘记回答赖大厨的询问，“方才出去拿菠菜，远远瞧见夏娘子，便去打了个招呼。” 夏娘子？ 赖大厨顿了顿，“就是上次在这里做豆腐丸子汤，都说好喝，手艺比我还要强上几分那个？” “正是。”娄山子笑道，“方才瞧见了，就去打个招呼，也算是露露脸，让夏娘子记得我，这样往后有什么事的话，也好说。” “这话我有些听不大懂。”赖大厨诧异，“难不成，往后你还能有啥事求到那位夏娘子跟前？” “不是难不成，是一定会。”娄山子的话说得笃定，“不瞒赖大哥，这段时日我在悦然酒楼待着，虽说不能碰锅摸勺的，可那边几个大厨做的菜我却都是尝过的，滋味虽好，却总觉得还差那么一点。” “夏娘子开的那些吃食摊上的吃食却不同，虽然皆是寻常饭食小吃，可滋却是刚刚好，无可挑剔，我总觉得这夏娘子往后肯定能成事儿。” “兴许，能开一个比悦然酒楼还要大的酒楼！” 娄山子说这话时，语气十分兴奋。 赖大厨听得眉头直皱。 傻山子！ 果然还是年轻，许多事情根本就不明白。 先不说这做吃食本就不是一件容易的事儿，若想做的好吃，更是难上加难，许多人一辈子能拿得出手一样吃食，已经算是十分不错。 而这夏娘子能拿得出手好几样吃食，只能说明她在这些家常饭食上的确很有心得，也颇有能力。 但酒楼的菜式和吃食摊上的菜式却又有着十分不同，寻常妇人未必就能做得出来酒楼饭菜的滋味。 退一万步不讲，即便这夏娘子当真是个有能耐的，也能做出来几样滋味不错的硬菜，可开酒楼是那般容易的事吗？ 有没有客人捧场是一回事，能不能压得住同行又是另外一回事。 人悦然酒楼的东家，那可不是一般人的，岂是夏娘子一个寻常妇人能比的？ 这个山子，到底是年岁小，经历的事情小，凡事想的太简单了一些，才会觉得夏娘子有这样的本事。 赖大厨张口想反驳娄山子的话，更想向他说明一下这做生意的艰难，但看到他满脸皆是兴奋，一双眼睛里都冒着光时，话到嘴边转了一圈后，选择咽了下去。 干啥呢…… 人有个念想怪不容易的。 且许多时候，念想是让人活下去的支撑。 娄山子这段时日在悦然酒楼的冷遇和忙碌程度赖大厨也是知晓的。 现如今娄山子的这个念头，大约就是他度过此时艰难后厨生活的支撑吧。 赖大厨在想了好一会儿后，将眉头舒展，笑了起来，“那你现如今可得好好学一学这厨艺，否则等到那夏娘子真开了酒楼的时候，你这厨艺过不了夏娘子的眼儿，怕是人家后厨也是不要你的。” “赖大哥放心，我一定好好学。” 娄山子重重点头答应，更是笑得眉眼弯弯。 赖大厨也弯起了嘴角，不再说其他，只催促娄山子将这一大锅的豆腐丸子给捞起来。 吃罢晌午饭，夏明月便开始筹备晚上的饭食。 爷们儿都不在家，夏明月和吕氏便计划着晚上两家凑在一起，好好过上一个中秋节。 中秋节的标配月饼已经做好，此时搁在井中冰着，为着晚上有个好口感。 而金丘县城这里，中秋节的另外一个标配是饺子。 这次做的饺子，是六鲜馅儿的。 肥瘦相间的前膀肉剁成馅儿，鲜韭菜丁，泡发香菇切碎成丁，木耳丁，煎得嫩嫩的鸡蛋剁碎，最后再配上剥了壳的河虾仁儿。 六样馅料加了黄酒、酱油、葱姜末、盐巴、足量的小磨香油。 为了能让馅料鲜嫩多汁，夏明月额外又加了些素日煮各种串串用的骨头汤进去，充分搅拌到六鲜馅儿中，直到将盆中的馅料搅拌的水糯，方算合适。 夏明月做好调馅儿的活，剩下和面和包饺子的工序交给了江竹果和吕氏，而她则是开始做另外的吃食。 考虑到饺子是晚上的重头戏，夏明月特地做上了几道能够配着下饭，麻辣鲜香的川菜。 川菜为四大菜系之一，以其独特的麻辣味道和丰富的烹饪技巧闻名，川菜取材广泛，调味多变，菜式多样，醇浓并重，具备浓烈的地方风味。