娱乐：开局狂怼知名一线导演第217章 松花鱼分三品林然上品上217
唐莉虽然是林然的粉丝，对于林然在厨艺上面的神奇之处也是听过不少，可毕竟这都是传闻。 </p>
究竟手上有几把刷子，他还是不确定，何况林然主职还是个艺人，说不定这只是弄出来的人设。 </p>
“你看起来很有信心？” </p>
唐莉看着古微脸上的表情，和吞口水的动作，打趣道。 </p>
“等你吃了就知道了。” </p>
这是最简单的话，也是最自信的话，就好像林然站在厨房拿起菜刀的那一刻就已经赢了。 </p>
两个人手都极快，一条草鱼沿着背脊把脊骨剃掉，这动作看起来容易，每个做厨师的都会学。但真要做得连贯，并且不出一丝失误需要的是许多经验的积累。 </p>
林然年纪还轻，而且光看那双手就知道不是干活的料，能有什么经验？ </p>
主厨心里暗笑一声，先一步出手。 </p>
随着菜刀划过草鱼背脊，轻轻一挑，之后暗断尾巴处却还连在一起，主厨手不停歇挨着尾巴把鱼脊骨宰掉。 </p>
这一连串动作当真算得上是行云流水，而且已经把这个动作做到了完美。 </p>
正当他有些得意的时候却发现林然和他进行的速度不相上下，甚至这个动作也做到了完美。 </p>
行家一出手就知有没有，虽然这动作看起来简单，却恰恰是最不可能，仅凭着运气就完成的。莫非这姑爷真是个深藏不露的大厨？ </p>
主厨光是想到这件事情，就觉得自己已经有些疯狂了。 </p>
林然才不管那么多，做菜就应该专心，主厨还在发愣的时候他的刀已经沿着鱼肋骨把两边肋骨除掉了。 </p>
后厨的一众成员原本还以为胜负早已注定现在看起来确实两人旗鼓相当，甚至他们的主厨在速度上还慢了一筹。 </p>
红烧送花鱼，接下来的技术才是关键，剞刀法，这想要练纯熟少说也要花上数个月的功夫专攻才有可能。 </p>
而仅仅是这样，也才只是纯熟，只有用这种刀法才能够斜着依次剞鱼肉并且不把鱼皮剞断，用刀之人对于深浅的判断，往往就能够看出这个人的熟练程度。 </p>
这一手刀法也是主厨的拿手好戏，可以说松花鱼成了主厨的招牌，这刀法有着不可磨灭之功。 </p>
正反接刀，这松花鱼的松花也就出来了。 </p>
但是主厨很快就发现十字花刀结束，哪怕今天已经超常发挥，却还是比林然慢上一丝，这一丝正好就是他先前愣神的时间。 </p>
“好厉害的刀工。” </p>
“我还是第一次见到跟主厨在松花鱼这道菜上能够不相上下的呢。” </p>
“那也就是廊坊地界，厉害的厨师多了去了，咱们主厨名声不显，就是实力不够，没别的。” </p>
在大家的惊叹声里，两人都把鱼码上眼加了鸡蛋均匀摸上，特别对于缝隙处也都照顾到位，显然是专业的。 </p>
之后的下锅定型炸熟放盘，还有番茄酱汁勾芡，动作也分毫不落。 </p>
几乎是前后手，两人的菜都已经装盘成功。 </p>
两盘松花鱼从色香方面几乎没有什么差别，都非常的引人食指大动，但具体味道如何还需要众人评判。 </p>
在场的人基本是人手一副筷子，古微和唐莉两个人优先。 为了公平起见，菜被端到里屋然后再端出来，谁也不知道到底是谁的先端出来，只有盘子底下做了标记。 </p>
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