热疗养生第154章 亚健康各症饮食调理【明目膳食】
鸡肝银耳汤——</p>
鸡肝银耳汤是一道传统的药膳，具有补肝明目、滋阴润肺的功效。以下是一份鸡肝银耳汤的调养药膳配方及制作方法：</p>
一、配方</p>
- 鸡肝 100 克</p>
- 银耳 15 克</p>
- 枸杞子 10 克</p>
- 生姜 3 片</p>
- 料酒、盐、胡椒粉、鸡精适量</p>
二、制作方法</p>
1 将鸡肝洗净，切成薄片，用料酒、盐、胡椒粉腌制 15 分钟左右。</p>
2 将银耳用温水泡发，洗净后撕成小朵。</p>
3 将枸杞子洗净备用。</p>
4 锅中加入适量清水，放入生姜片，大火烧开后转小火煮 10 分钟左右。</p>
5 将腌制好的鸡肝片放入锅中，煮至变色后捞出备用。</p>
6 将银耳放入锅中，继续煮 15 分钟左右，至银耳软烂。</p>
7 将鸡肝片和枸杞子放入锅中，煮 5 分钟左右。</p>
8 加入适量盐、胡椒粉、鸡精调味，搅拌均匀即可。</p>
三、功效</p>
1 补肝明目：鸡肝中含有丰富的维生素 a 和蛋白质，能够滋养肝脏，提高视力。</p>
2 滋阴润肺：银耳具有滋阴润肺、养胃生津的功效，能够缓解咳嗽、咽干等症状。</p>
3 增强免疫力：枸杞子中含有多种维生素和矿物质，能够增强免疫力，提高身体抵抗力。</p>
四、注意事项</p>
1 鸡肝不宜与维生素 c 含量高的食物一起食用，以免影响维生素 c 的吸收。</p>
2 银耳不宜与含铁量高的食物一起食用，以免影响铁的吸收。</p>
3 鸡肝和银耳都属于寒性食物，脾胃虚寒者不宜多食。</p>
芹菜蜂蜜汁——</p>
芹菜蜂蜜汁</p>
一、功效</p>
芹菜蜂蜜汁具有清热平肝、润肠通便、降压降脂等功效，适合高血压、高血脂、便秘等人群饮用。</p>
二、材料</p>
- 芹菜：200 克</p>
- 蜂蜜：20 克</p>
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