御兽厨王第一百四十章 御兽厨考试
方贵捋着胡子道：“没想到除了老邓的徒弟，这次还有值得关注的小家伙。”
“很不错嘛，这水波豆腐如果是第一次接触的人，通常都是束手无策。”
“在场的人里，其实有几个会处理水波豆腐，但就是不想第一个出手，怕让别人学去了，想多淘汰几人。”
“但这小子，看他动刀谨慎的样子，明显是拿不准，应该是第一次接触水波豆腐。”
“哈哈有意思，第一次就有如此眼力，看来这场御兽厨考试，也还算有点看头。”
当安响成功切好水波豆腐后，其他会的人也不装了，纷纷动刀，包括那个年轻少女。
时间到，所有做出麻婆豆腐的考生，都成功晋级下一轮。
作为评委的方贵并没有去品尝，因为这第一场，考验的就是考生对于特殊食材的眼力和料理手法。
晋级到第二场的，只有二十多个。
方贵开始说规则：“第二场考试，刚才也说过了，就是做你们的拿手菜，能够得到我的承认，那就进入第三场。”
听到老人的话，有不了解的年轻人小声问道。
“这老人谁啊，全看他的脸色，很厉害吗？”
旁边有参加过御兽厨考试的考生，恭敬道：“那可是方贵大厨，半月级的御兽厨，上次我参加考试，评委也是他。”
“什么！半月级御兽厨！”那人惊讶无比。
安响听到了旁人的议论。
半月级的御兽厨，跟邓师父一个级别，这位老人看起来毫不起眼，没想到这么厉害。
第二场考试开始，因为是自行做菜，于是所有人去食材区挑选食材。
这里可是青龙城的御兽厨协会，食材涵盖各方面，大部分都是评级食材，甚至就连b级食材也有。
不过，敢去挑选b级食材的人不多，没那个本事就别逞强，没有金刚钻别揽瓷器活的道理他们还是懂得。
用b级食材做菜，对于他们来说，百分之九十九会翻车。
但是，就当所有考生挑选cd级食材的时候。
头顶两个包子头的少女，拿起了一分蔬菜，而且还是b级食材天油莴苣。
这小妹妹也年龄太小了吧，应该是某位大厨的亲传弟子吧。
这是因为好奇b级食材，所以拿来看看吗？
就当有人这样想的时候，少女把天油莴苣，放进了菜篮子里。
偷看的人心肝一颤，真的假的，这小妹妹居然挑选了b级食材？！
所有人都觉得少女太天真了，做菜虽然看重食材，可也要量力而为啊。
安响也注意到了少女的动作，也是感到惊讶。
不会吧，这人看起来和我年纪相仿，她也能料理b级食材？
武青青无视了众人的视线和议论，自顾自的挑选食材。
“嗯，这根木新茄子圆润饱满，看起来不错。”
“再来几个大地土豆。”
“不愧是御兽厨协会，所有的食材都好新鲜。”
评委席，方贵看到了少女的动作，带着满意的表情，捋着胡子道。
“老邓啊，你这小徒弟，看来本事不小啊。”
“虽然天油莴苣在b级料理中，算较为好处理的，但还是不得不承认这小妮子的天赋。”
“这般年纪，就能料理天油莴苣，真是天资超群啊。”
方贵觉得，这次考试，怕就只有武青青能料理b级食材了，如果真能用这食材做出一道不错的菜，应该能获得四星级的评价。
至于其他人，能得到个二星级就顶天了吧。
方贵的关注，全部放在武青青身上。
安响也在挑选食材，既然是做拿手菜，他选择了做得最多的一道菜，辣椒炒黑石猪肉。
安响倒是在食材区看见了灵能果，但他想了想还是算了。
用灵能果做菜实在太耗费心神和灵能，虽然他私下又料理了一颗灵能果，但稍有不注意还是容易翻车。
而且这第二场的考题是拿手菜，安响自然也就遵守题目要求。
黑石猪只是d级的食用型灵兽，所以安响的挑选，并没引起他人的注意。
因为这些食材，才是大部分考生的首选。
能够用c级食材做菜，都已经算在厨艺上有点天赋了。
安响选好食材后，回到了自己的灶台，开始做菜了。
先把翡菜切成粉末，然后撒在黑石猪肉上化解硬度。
安响拿出d级灵器雷云，开始了切菜。
要是雷虎在这，看见爷爷的作品又被安响拿来当菜刀，一定会气得大叫。
谁叫雷云削铁如泥，太好用了呢，安响觉得雷云不拿去切菜，才是有点浪费了。
把黑石猪肉切成薄片，放入碗中，接着加入料酒、盐、生抽、糖、鸡精腌制10分钟。
安响再把辣椒洗净去籽，切成条状，顺便把葱姜蒜切末备用。
这个时候就可以热锅凉油了。
等到油温到达合适的温度，眼疾手快的下入葱姜蒜末煸炒出香味。
然后加入腌制好的猪肉片煸炒至变色，这里已经到了最后阶段，只需把青椒条加进去翻炒几下。
放入盐、糖、鸡精调味，继续翻炒至辣椒变软熟。
猛火出锅，香味四溢。
一道辣椒炒黑石猪肉，就做好了。
这道菜的步骤并不难，就算是没接触过做菜的人，稍微学习一下也能做出。
不过安响实在是做过太多次这道菜了，整个动作是行云流水，期间没出过一个错误。
而且做多了，安响还得出了很多经验。
比如猪肉片腌制时间不要太长，否则口感会变硬。
炒辣椒的时间也不要过长，否则会影响口感，还会让其中的营养成分。
至于调味料的多少，安响是根据个人口味加的，讲究的就是一个适量。
之前王盛教他做菜的时候，都说放适量的盐巴，适量的味精这种话。
刚开始安响听得恼火，适量适量，就不能说个准确的数吗？
但做得多了，安响也学会了适量，管他几克盐呢，适量就对了。
这场做出的菜品，方贵就要进行品尝了。
协会也很细心，准备的盘子有自动保温功能，不用担心菜会凉。
当然，炒菜还是要刚出锅的最好吃，不然放久了口感会改变。
方贵当然清楚，所以只要有考生做好菜，他就立马走上去品尝。
方贵走了过来，说道：“24号的安响是吧，让我看看你这道菜。”
“辣椒炒肉嘛，光从色泽和香味来看，你做得很不错。”
说着，方贵拿起筷子，夹起了一筷子的肉丝和辣椒条，放入嘴中。
【来自方贵的满足度+147】
方贵只吃了一口，点点头道：“味道很不错，火候和调味都恰到好处，我吃出来了这是黑石猪肉，口感厚实，肥肉不腻。”
“安响，你做得很好，合格了。”
听到自己合格，安响礼貌道：“多谢方大师的评价。”
方贵点头，这少年也十分年轻，看起来才二十岁不到。
能做出这样的料理，也算是不错了。
嗯？
忽然，方贵皱眉，他似乎察觉到了什么。
他总感觉，自己的肌肉，略微紧实了一点。