糙汉宠妻:重生六零娇娇媳第42章
阮晓彤闻言可不依了,拿起盆就开拍,“说啥呢?敢情我平时给你们吃的都是耗子药是吧?”
“别打别打耗子药算不上,但是也绝对算不上好吃。叶队,你快说句公道话啊!”
“好啊,你们还敢告状?看我不好好收拾你们”
“救命”
“”
三个人你追我打,好不热闹。
阮伯明显很喜欢眼下的氛围,笑得分外开怀:“小曦会烧饭,建斌这孩子有口福了。我这里也没啥好东西招待你们,就这些吃着土腥味特别重的东西,你可别嫌弃。”
“这都是好东西啊!”
看到黄鳝泥鳅,于若曦双眼瞬间放光。
这可是真正土生土长的野味,上辈子花钱都不一定能买到的好东西,她哪里会嫌弃?
“阮伯,这两道菜都交给我吧,我一定拿出浑身解数,一定不会让你们失望。”
“行,就交给你了。”
黄鳝要做来好吃,第一步就是宰杀剔骨。
杀好后腌制十分钟,放大料,花椒,盐,胡椒,料酒。
腌制好之后再把鳝鱼洗干净,切成6厘米左右的长段。
放油至七成热,放入鳝鱼炒至断生,加豆瓣、姜、葱炒香至油变成红色,加酱油、盐、大蒜烧沸入味至软熟,放味精、水豆粉待收汁后起锅装盘。
味精和酱油豆瓣虽然没有,不过家中有自制的豆瓣酱代替,出锅时,那色香味俱全的爆炒鳝鱼瞬间便征服了众人。
于若曦做起来有模有样,看得原本对她的厨艺保持怀疑态度的阮晓彤都熄了心思。
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