我在初唐开杂货铺第283章 名满长安
“这道霸王别姬，是什么菜？”
“你说这个啊！”
庄舟就在李二对面落座，笑着说道：
“这是甲鱼炖母鸡。”
“什么？”
李二和房玄龄对视一眼。
两个人都是满脸震惊。
或者说豁然开朗。
本都是极其聪明的人。
就在这短瞬间。
他们二人哪里还没明白。
“好你个庄贤弟，这菜名取得可真有意思。”
房玄龄这时却有些无语了。
这家伙还真是个商贾出身啊！
就知道搞这些虚头巴脑的。
可作为一个读书人，房玄龄便把这菜名当作了猜灯谜来玩。
也挺有意思。
这时也来了兴致。
指着一道菜名问道：
“这道母子相会可是炒黄豆芽？”
嗯？
庄舟猛然一惊：
“就是炒黄豆芽！黄大人好见识啊！”
“……”
房玄龄有些无语了。
你管这个叫见识？
这还没有猜灯谜难呢！
这时李二也来了兴致，拿着菜谱仔细看了看。
可一连来回看了一遍。
愣是一个都猜不出来。
最后指着那道粉身碎骨小青龙问道：
“贤弟，这道是什么菜？”
房玄龄也看了一眼，想了想没有答案。
庄舟笑道：
“要不你们一起猜猜看？”
房玄龄还真想试试。
“粉身碎骨小青龙？”
又咂摸了一遍菜名。
结合当下的菜肴时蔬。
会是啥菜呢？
想了好一会儿。
房玄龄没有答案。
再看李二，似乎早就放弃了。
只得赶忙催促问道：
“贤弟，我猜不出，你快告诉我？”
庄舟抬望了一眼二人，笑道：
“这是拍黄瓜？”
“黄瓜？”
房玄龄抢先说道：
“眼下这个时节，哪里来的黄瓜？”
“别处没有，我这里可是有的。”
庄舟解释道：
“而且，我这里还有苦瓜、南瓜、冬瓜、丝瓜、笋瓜、瓠瓜、佛手瓜、葫芦瓜……”
作为一个吃瓜群众，庄舟知道的瓜可多着呢！
可这些菜名，除去几个听过。
好些房玄龄完全是闻所未闻。
“行了！别纠结了，我来给你点几个招牌菜吧！”
庄舟都不用菜单，直接就给李二他们安排了几个菜。
不多时。
一道糖醋鱼上桌了。
这都是庄舟事先让厨师学了去的。
糖醋鲤鱼，鲤鱼切上十字花刀。
油炸后金黄酥脆，外焦里嫩，
捞出后，加上成品汤汁。
酸甜适中，浓郁可口。
“贤弟，这是什么菜？”
“糖醋鱼？”
“这鱼还能这样做？”
看着盘子里的鱼，李二和房玄龄都是不解。
要知道。
在眼下这个时代，都流行吃生鱼片。
专业称谓叫鱼脍。
所以说。
唐朝才是全世界最早开始吃生鱼片的。
后来传承四方，别的国家也开始流行吃生鱼片。
到了后来。
咱们反倒不这样吃了。
不过生吃鱼片的传统，我们可是某国的老祖宗！