年代1952：穿越南铜锣巷第60章 准备制作魔芋爽
陈晓起身怀里抱着个魔芋，铁锹则是由秦淮茹扛着。</p>
俩人在山里找了一会儿。</p>
正当俩人找不到秦铁牛准备回家时，秦淮茹在不远处的山头上看到了父亲的身影。</p>
“爸！”秦淮茹挥着手喊道。</p>
山头上秦铁牛正拿着一个锄头在山头挖着草药。</p>
听到女儿的声音，他回头望去。</p>
看到不远处秦淮茹跟陈晓正朝他走来。</p>
这时他才想起来今天是女儿秦淮茹回门的日子。</p>
秦铁牛对着一起来的同村人打了个招呼，背起竹篓跟铁铲朝着秦淮茹她俩走去。</p>
“瞧瞧我这记性，还麻烦你俩来后山来找我。”</p>
秦铁牛跟陈晓他俩会合后，憨笑着说道。</p>
这时他看到陈晓怀里抱着的魔芋，一脸的疑惑。</p>
“你们俩挖魔芋干什么，这东西可是有毒的！”</p>
陈晓托着魔芋解释道。</p>
“伯父，魔芋虽然有毒，但只要处理得当将毒素去除，也是非常的美味，一点不比猪肉差多少。”</p>
“开玩笑的吧，魔芋这东西除非灾荒年迫不得已，不然没人会吃这玩意。”</p>
“怎么可能跟猪肉差不了多少。”</p>
秦铁牛自然是不会相信陈晓所说。</p>
因为他没吃过素毛肚，那种麻辣鲜香筋道q弹的滋味，只要尝过一次，便会欲罢不能。</p>
“伯父，你要是不信，等会儿我做出来让你尝尝，你就知道了。”</p>
随即三人往回走着。</p>
秦铁牛怕陈晓累着，还特意将魔芋放进自己的竹篓里。</p>
待三人回到家里，张翠兰正在院子里剁着肉馅，一旁的盆子里还有着几颗大葱。</p>
秦铁牛放下竹篓啧啧嘴道。</p>
“猪肉大葱馅的饺子，真是好久没吃了。”</p>
张翠兰捂着嘴笑道。</p>
“这你得感谢你的好女婿，要不是他今天买了几斤猪肉，你还想吃猪肉大葱馅的饺子？”</p>
秦铁牛嘿嘿笑了两声，然后去洗手准备包饺子。</p>
陈晓从竹篓里拿出那颗魔芋，然后对着秦淮茹说道。</p>
“淮茹，你去帮忙包饺子吧，我去将魔芋制作一下。”</p>
随后，陈晓拿着魔芋来到厨房里。</p>
拿着菜刀将魔芋外皮削掉，再尽可能的将魔芋切碎。</p>
由于工具有限，陈晓只能将魔芋全部倒进水盆里，然后拿出一个粗点柴火棍不停的捣。</p>
直至捣成黏糊糊的果泥状。</p>
陈晓在灶台底取出一点草木灰，制作小半碗碱水，全部倒在捣碎的魔芋里，然后拿着刚刚的柴火棍一直搅，直至将果泥与碱水融合，用手摊平后，陈晓拿来一块木板将盆子盖住。</p>
只需要再等两个小时魔芋豆腐就可以成型，然后再放进锅里蒸煮熟即可！</p>
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院子里，此时张翠兰三人已经将饺子包好，秦淮茹跟张翠兰来到厨房下饺子</p>
闻着厨房里一股淡淡的碱臭味，秦淮茹捏起翘鼻。</p>
“陈晓，你在厨房干啥呢，怎么有股臭味。”</p>
“什么臭味，这明明是魔芋的香味，算了，说了你也不懂，等我做出来你就知道了。”</p>
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