弃妇那咋了？我酒楼开遍全国第80章 香辣鱼皮
不知从哪又伸来一双手，同样接住了老伯。</p>
有四双手扶着，老伯这一摔总算没出大问题，只是阿玫的脑袋和那人的脑袋狠狠撞上了。</p>
她疼得眼泪都出来了，那人也疼得低呼了一声。</p>
这声音有点耳熟。</p>
将老伯扶起后，她看向身边，发现是顾羡。</p>
顾羡也看着她，瞧见阿玫气鼓鼓地瞪着他时，他心情稍微好了些，就连被撞的地方也不怎么疼了。</p>
见老伯还要去渣斗中拾柿饼，吓得阿玫忙拦住他，道：“我这有饼子，吃吗？”</p>
老伯像是没听见，执意要去渣斗那，阿玫凑到他耳边，大喊了两遍，他才慢慢停下了步子。</p>
只见他茫然地对着阿玫啊啊了两声，然后站定，看样子是对霉柿饼死了心，眼睛却依旧盯着门口的渣斗。</p>
两人将老伯扶进了小馆中，丛宽不知什么时候走了，小馆里的人也少了些。</p>
阿玫没在意，将老伯扶到位置上后，就去准备今日午饭要用的食材了。</p>
走到厨房，看见陈在正在里头鬼鬼祟祟地不知道做什么，她在外头站了一会，瞧见他伸出右手，以迅雷不及掩耳之势捏了一块半凉的鱼皮放进嘴里。</p>
由于还没凉透，阿玫瞧见鱼皮被捏起来时，还拉了糖丝。</p>
她掀开布帘子走进去，陈在像受了惊的兔子，猛地跳起，此地无银三百两地说：“我……我什么都没吃，我发誓！”</p>
他说着，举起右手高过头顶，阿玫只瞧着他手上的糖丝笑，不说话。</p>
陈在顺着她的目光也发现了漏洞，讪讪地将手藏了起来，从厨房里溜出去了。</p>
在陈在站着的位置旁边，放了新鲜的菜和肉，想来是顾羡方才从外头带回来的。</p>
阿玫蹲下身去翻看了一下，惊讶地发现有新鲜采摘的地菜花，当即决定今天中午吃地菜花包子。</p>
先是用酵母液体醒发面粉，然后将地菜花洗净后焯水，捞出过冷水后挤干水分，放到木板上剁碎。</p>
再将肉剁成肉沫，和地菜花碎混在一起搅拌，再加入酱油和一颗鸡蛋、少量用葱姜泡好的水，搅匀后就可以等着面发起来。</p>
待馅料准备好后，她发现鱼皮和鱼骨也都凉透了，于是各捏了一点尝尝。</p>
鱼皮的口感不一，有的发硬，有的又很酥脆，调味上也只有甜和辣，感觉少了一点鲜亮。</p>
鱼骨嘎嘣脆，只是有些难嚼，对于牙口不好的人来说，这不是个很好的下酒菜。</p>
但也可以卖来试一试。</p>
她将鱼皮和鱼骨端到小馆里，有食客还没走，就都分了一点尝尝鲜，各自提了意见，也算是在正式开卖之前攒攒口碑。</p>
大家评价的不足无外乎阿玫尝出来的那些，给不了实质的见解。</p>
她想，也只好自己多试几次，才能知道问题出在哪里了。</p>
恰好晗儿送出来热好的饼子，吉佳很自然地接了过来，放在了老伯面前，又给他面前的杯中补满了水。</p>
老伯啊啊两声，将饼子拿起，顾不上还有些热，张大了嘴往嘴里塞，一直塞到闭不上时才停下，艰难地嚼着。</p>
顾羡坐在他旁边，慢慢地吃鱼皮。</p>
和他记忆中的味道差了些，口感也不是很好，他拿起一块裹料较少的鱼皮仔细看了看，问道：“你这是用的什么鱼皮？”</p>
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