1983，我带全家人致富第268章 拿到水晶糕的秘方
“咋不对，我的钱也是我儿子给的。” 王大山帮着王凯说道。</p>
“你们这！！！这合同我不同意了！！” 王六有些气急败坏的说道。</p>
“六叔，合同最后写的，一旦一方违反合同，就要按照五十倍赔偿，那可是十万块。”</p>
“行了，老六，这是你签好的，休得胡闹！” 王建国厉声的说道，对于王六这个人，他一直没好感，一直都是坑别人，连自己村的人都被坑不少。</p>
要不然村里人怎么都叫他王六，就因为他干的事太六了。</p>
“没想到精明了一辈子，到最后被人坑了一把。” 王六无奈，接过钱走了出去。</p>
“小凯，你这招够损的啊！但是两千块买秘方和鱼苗真值得吗？” 等到王六走远，王建国笑着看了王凯一眼说道。</p>
“村长叔，可能在别人手里不值得，在我的手里就值得了。”</p>
“臭小子，就说大话，你们忙吧，我们走了。”</p>
“村长，别急着走，我闺女马上做粉条，你们都拿回去一些啊，哪能让你们白跑一趟。” 就在王建国要走的时候，沈秀梅喊住了他们。</p>
“嫂子，这有啥的，不要给粉条。” 王建国回道。</p>
“那不行，你们要是不等，我就等会给你们送过去。”沈秀梅坚持自己的意见。</p>
“哪能让你送，你是我们嫂子，回来大山哥不得把我们一个个用猎枪崩了，我们就在等吧。” 王建国只好笑着说道。</p>
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随后，沈秀梅和沈瑞莲还有林月娥开始一起做粉条了。</p>
“哈哈，我就只能看了，这个我不会。” 王凯哈哈一笑道。</p>
“你把手洗干净，等一会给帮忙和粉，勾芡我们来。” 沈秀梅白了王凯一眼。</p>
“行吧。”</p>
王凯跑到沈瑞莲的面前让她给舀水洗手，顺便问道：“姐，蕨根粉打了多少？”</p>
“得有七八斤呢，一会全都做成粉条。” 沈瑞莲指着旁边挂着控水的一个白色包单说道。</p>
“姐，留点，等会我自己做个凉拌蕨根粉，展示一下我的手艺。” 王凯一边洗手，一边笑着说道。</p>
“我来做就行。”</p>
王凯洗完手，就开始在一旁看着勾芡了。</p>
红薯粉条的制作是很有技术的，第一步就是勾芡，因为红薯粉是淀粉，直接倒入水中就会沉底，所以需要勾芡。沈秀梅和沈瑞莲一起勾芡，用了半桶的开水，少量多次的加入红薯粉，搅拌均匀将红薯粉烫熟。</p>
这一步很需要技术，不能有疙瘩，也不能太干，要正合适。</p>
这难不倒沈秀梅，全村做粉条的手艺就属沈秀梅最好，要不然刚才王建国几人客套几句就不客套了，全都留了下来。</p>
沈秀梅和沈瑞莲加入一些红薯粉，大嫂林月娥则是不断地搅拌。</p>
过了好一会，沈秀梅看了看说道：“这样就差不多了，你们哥几个快过来帮忙吧。”</p>
“好！” 三兄弟点点头，都走了过来帮忙。</p>
这直径五十厘米地大木桶放在小桌子上，里面半桶都是勾的芡。</p>
有了勾的芡作为介质，红薯粉倒进去就不会直接沉底了。</p>
“来，一二，一二……” 三兄弟三个方位攥着拳头将红薯粉从面上按到底部，再把勾的芡拉上来，反复搅拌，同时还要揉捏。</p>
豆豆和小小也在旁边蹦蹦跳跳的看热闹，有欢呼的，有鼓掌的，还有跃跃欲试的。</p>
王凯三兄弟的声音也引来村里不少人看热闹。</p>
“秀梅，这是做粉条啊，有多余的吗？我想买点。”</p>
“什么钱不钱的，等会做出来，拿回去尝尝。”</p>
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