五零的平凡生活第141章 年夜饭140
刘建国也觉得心有戚戚焉“谁说不是呢？好在能挣到钱，这就是最大的安慰了。”&lt;/p&gt;</p>
二林子踢了他一脚“你别身在福中不知福啊？我就是想出去也出不去。”&lt;/p&gt;</p>
张红梅正在家里忙活，大葱肉的饺子，别的馅也没包。菜有红烧肉，排骨，拌豆丝，大葱拌豆腐，拌白菜心。&lt;/p&gt;</p>
把菜都准备好了，才拌陷。一个肉丸的饺子。里面放了点蒸鱼豉油，耗油，生抽，花椒面，酱油，还有姜，盐。作料都放好了，加了一碗的水使劲的搅拌，直到肉馅上劲，再放上豆油，切好的葱花，再搅拌。&lt;/p&gt;</p>
就两个人吃饭，包的饺子可不少，饺子娇子，那是有讲究的。&lt;/p&gt;</p>
农村大年三十晚上的饺子必须有剩下的。初一早上就煎饺子吃。&lt;/p&gt;</p>
张红梅不爱吃剩饭，但是习俗还是会去跟随的。&lt;/p&gt;</p>
三盖帘一百八十二个饺子，估计两人两顿肯定吃不完。&lt;/p&gt;</p>
包完饺子还剩下一块面，这叫年肥，寓意这来年生活越过越肥。&lt;/p&gt;</p>
想到这里心情有些低落，不知道爸妈身体怎么样？小侄子应该上小学了，不知道他是随了自己能够坐住看书？还是跟他爸一样就像掉了毛的猴子，一分钟也坐不住？&lt;/p&gt;</p>
嫂子想要闺女不知道生了没有？哥哥的超市不知道有没有他想象的那样赚钱？&lt;/p&gt;</p>
眼泪啪嗒啪嗒的掉在面板子上，终于能理解每到佳节倍思亲的含义了。&lt;/p&gt;</p>
用手背抹了把眼泪，收拾了面板子，好好活着吧。以混吃等死作为终生的追求。&lt;/p&gt;</p>
看看时间二愣子也该过来吃饭了，烧水准备煮饺子吧。&lt;/p&gt;</p>
拿出大块的方肉切成薄片，从空间里渡出一袋甜面酱，把外包装扔进灶塘，就只剩下透明的塑料袋装着甜面酱。&lt;/p&gt;</p>
倒了小半碗甜面酱，倒了点酱油，辣椒酱是不敢放，就放了一个朝天椒的碎末，搅拌均匀。&lt;/p&gt;</p>
把切好的片肉一面粘上酱料，没蘸料的那边贴着碗肉丝朝下放，以此类推都是这样做。最后把切好的豆丝蒙在肉上。拿个盘子扣上，放在篦子上。&lt;/p&gt;</p>
红烧肉，排骨还有红烧鱼也都用大海碗装也放在篦子上，盖上锅盖蒸就行了。&lt;/p&gt;</p>
二愣子过来本想着帮忙包饺子的，可是看到张红梅都弄好了，觉得挺不好意思的。&lt;/p&gt;</p>
“红梅我给你烧火。”&lt;/p&gt;</p>
“行。水马上就要开了，把饺子煮上就可以了。”&lt;/p&gt;</p>
饺子出锅，肉也都端上桌。&lt;/p&gt;</p>
“二愣子哥谢谢你对我的照顾，多吃肉。”&lt;/p&gt;</p>
说完把扣着盘子的片肉碗一番个，豆丝朝下，肉皮朝上了。&lt;/p&gt;</p>
“二愣子哥你尝尝这个肉，我觉得好吃。”&lt;/p&gt;</p>
二愣子夹起一片，吃进嘴里。不住的点头，“好吃，比红烧肉还好吃。这是咋做的？”&lt;/p&gt;</p>
“就是大块肉跟红烧肉一起炖，凉了切片，放上酱料，再蒸就是了。”&lt;/p&gt;</p>
“这么简单？”&lt;/p&gt;</p>
“简单吗？我觉得挺费事的，不过好吃就行了，爱吃多吃点。”&lt;/p&gt;</p>
张红梅暗自庆幸，幸亏只煮了三十个饺子，要不真的白煮了。&lt;/p&gt;</p>
本章未完，点击下一页继续阅读。