大唐食神第243章242
抽开之后,里面也是一把精钢的七首,无论从角度和厚度来说,肯定是名家做铸。 </p>
如果不算积分的话,小婵这把刀,可以换一车秦语的刀具。 </p>
秦语随意看了看递过去,云淡风轻的说道:“刀这东西,用着顺手才好。” </p>
大庆带着豆腐回来了,秦语看了看点点头“还好,没弄坏。准备开始吧。 </p>
栈板上倒上水,将雪白的豆腐放在了上面,秦语先将豆腐的四面全部切掉,看着豆腐,长长出了一口气,开切 </p>
文思豆腐最难的其实并不是细丝,而是在不断的情况下尽可量的切到最细,这样豆腐才能放入水中不断,肉眼可以 </p>
看上去都是细丝。 </p>
小婵和大庆两人直勾勾的看着秦语切,但不管是横切还是竖切,豆腐看上去始终没有太大变化。但看着秦语认真的 </p>
样子,也不敢问,只能看着他一直的切下去。 </p>
两块豆腐切完,秦语终于起身长出一口气,将豆腐均匀的分开十二个小份,最艰难的步骤终于完成了。 </p>
在将豆腐放在沸水中慢慢焊水,这一步,是为了祛除豆腐的黄水和豆腥味 </p>
当豆腐放进水中的那一刻,小婵静大了眼睛发出惊呼:“掌柜的,这是您刚才切的?这豆腐切的像花儿一样。” </p>
你不是亲眼看着吗? </p>
“亲眼看看,我也不相信。” </p>
“大庆,时间不多了,架锅。” </p>
“好” </p>
借着架锅的时间,秦语把火腿,青菜,还有菌子全部切成与豆腐一样的细丝,然后全部放在一个大碗里,注入高</p>