四合院:谁也别惹我第206章 引君入瓮
小说写到现在,有些事真是不吐不快。
便说说我所知道的过去的厨师吧!
第一个是我的太爷爷,五十年代的厨师,解放前给饭店掌勺。解放后,在公社当厨师。
我太奶奶是个小脚老太太,则在公社帮厨!
当时家里的孩子多,天天都吃不饱。
公社中午管一顿饭,一碗苞米面粥,两个窝头。
他们两个每天中午都是只喝粥,把窝头带家去给孩子吃。
不管在什么时候,哪怕是最困难的时候,也从来没有拿过公社的一粒粮食。
下一位,便是我爷爷,七十年代的厨师。
并不是家传的手艺,我太爷爷死的也早。而且那时候也没有什么好吃的,厨艺根本就传不下来。
他是参军之后,在部队分到了炊事班学的手艺。
也许是有基因遗传吧!做的菜还不错,被调到了师部的炊事班。
当了两年志愿兵后,部队要让他当司务长,没有同意。退伍回到了工厂,进入到了机电厂的食堂。
那时候的厨师是真挺吃香的,每到休息日都会出去给厂子里的职工做婚宴。
记得我爸说,他在参加同学的婚礼时。同学的父亲说了他是我爷爷的儿子。
当时就有很多老人说当年自己结婚时就是我爷爷做的菜。
当时做菜给多钱,是真不知道了。
只知道八十年代初时,是十块钱,一条毛巾,一块香皂,还有一包瓜子糖块。
反正在我爸的记忆中,我爷爷是从来没有往家里拿过剩菜剩饭。
现在想起来,也是不可能拿。
当时,家家都不富裕,当厨师有做菜的钱,人家凭什么把剩菜和剩饭给你。
这种做菜一直维续到改开之后,饭店越来越多,才不再继续。
因为那时候已经不在家里摆席了,得去饭店了。
和傻柱一样,厨师是真挺吃香的。
我奶奶出身于干部家庭,之所以会嫁给我爷爷就是看他是复员军人,家庭成份贫农,职业是工人,工种是厨师。
在当时,我家的条件算是不错的了。
但是却依然在山上种地,在家里养猪,养鸡啥的。
我爸说,他小时候就特别纳闷这事。
同样都是一个厂的工人,邻居家的老爷们下班之后,顿顿小酒,不是猪蹄就是猪尾巴的,生活看起来那叫一个滋润。
可是我家呢?
父母下班到家后,吃完饭,就得带着他和我大爷干活。
种地,喂猪,弄鸡饲料啥的!
而且,家里虽然养猪,但是却从来没有看过自己家杀猪。
一顿杀猪菜家里都没有做过。
这种日子,一直持续到我爸上高中,家里搬到了楼房后才停止。
而后来再看,我家的条件是他所认识的邻居家里最好的,就是那种普通工人依靠着节约和持家能够达到的最好条件了。
当然了,与做生意的是比不了。
我太奶奶这个人,相当的要强。
她是从八岁时开始算的工龄,没上过小学,直接进的是县里面的小评剧团。
成年后,又去的工厂,是铣工。
几级的不知道,但却知道手下有徒弟。
在恢复高考的那年,当时她已经有两个孩子了。
但却还是参加了高考,并考上了东北师大。
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