我的1949从长白山开始第765章 年三十八菜一汤
转眼间，时间来到1953年，2月13日，日子来到农历年三十除夕日，红国大地上年味到达顶峰。 很多人能有家人相陪一起过年，也有许多人，为了让更多人陪家人过年，在坚守岗位，为了这个国家大多数尽着自己那一份力。 “长毛！你他娘的又贴歪了！” “你把春联在这当歪把子呢！再整等会儿贴不上了！” “你叭叭叭说个没完了！有本事你来贴！” 张富贵听着恼火，从凳子上下来，将手中春联递给白平安：“光听见你在这说，你来试试，我瞧瞧你咋贴上去的。” “贴个春联还不容易，这不是有手就行的事。” 白平安接过来春联，站在凳子上，对齐贴好拍了拍粘住：“这不就行了吗，这么简单的事，整得这么麻烦。” “你自己下来瞅！” 张富贵没好气道：“你贴的比我贴的还歪！” 白平安下来这么一瞧，挠了挠头：“我在上面瞅着就是对的。” “你裤子都是歪的，能贴正？” “一边去！ ” 一群人吵吵闹闹间，将串联贴好。 这次山屯人集体不回家，在小队驻地过年。 即使不回家，该有的东西也要提前准备齐全，山中打的肉食，湖中捕获的鱼，提前储备的一些菜，加上过年需要的春联贴在石门上，瞬间年味就上来了。 这次的春联也不是谢一城写的，由赵肋这个指导员写下，谢一城的任务再次变成了大厨，带着人收拾东西，进行年夜饭制作。 这次小队也是头一次在驻地处和面包饺子，人都说东北吃饺子比较多，实在是饺子简单方便，这天天气冷，包好了丢在冰桶中冻着，要吃的时候直接下锅，烧开加两三遍水就能吃。 加上饺子也有特殊寓意，滚圆的外形，象征着团圆；类似孕妇肚子，象征着生子；长相又似元宝，表明是进财等等。 实际上也不是近代，历史文献加上墓葬挖掘发现，春秋战国时期就发现饺子，很长一段时间传下来。 “一城，今天辛苦你多忙活点，等明年初一，让你回家看媳妇，可有一阵子没回去了。” “对对对，一城你好好干，明个让你回去陪媳妇。” “我要是有这手艺，我早就说好要回去看媳妇了。” “年三十不回去，年初一回去看媳妇？给媳妇磕头拜年？” “你要是愿意，你回去给你媳妇磕头也成，没人拦着。” 众人帮着忙嘻嘻哈哈说着。 谢一城听着人逗乐，也是面带笑意。 对于众人聊笑早就习惯，加上今天年三十，就应该乐乐呵呵的，马上就要过年，将苦难留在今年，明年会更好。 说是没回去看胡碧芸，实际上谢一城中间隔十天半个月就绕回去看一眼，只不过没留下过夜。 也是亲眼看着胡碧芸的肚子慢慢显怀起来。 也因为谢一城经常回去的原因，胡碧芸反而担心没那么重，平时吃饭时，都是一胜一勤帮忙拿碗盛饭。 上次谢一城回家发现，一胜一勤竟然会自己烧火做饭了，他也是第一次亲口吃到两小合力做好的一顿饭。 虽然味道比较一般，那也是做饭，不是胡来的那种，有模有样的。 等后续做的多手熟起来，慢慢就好了。 一胜一勤越发懂事，胡碧芸心态良好身子也没有异样，谢一城自然也心情愉悦。 赵肋在一旁听着，笑着道：“一城，今天年三十，你好好整上一顿，等会儿咱们按照集体表决，如果说菜好吃占九成以上，我作为指导员，批准你明天回家陪媳妇一天。” “指导员！你别光想着一城啊！我也想陪媳妇！” “你拉倒吧，你压根就没媳妇！” “我等着回去相媳妇不行？想好了就过日子。” 赵肋笑了笑道：“你们谁要是有能耐，帮着咱们小队忙活，按照民主集体表决，要是过九成，我也让你回，不算请假。” 说话人想了想摇头道：“算了，我可没一城这能耐，等回头歇着再回吧。” “那你回头再回，我今天好好下下功夫，给你们整几个硬菜，让你们瞧瞧我这手艺。” 为了这顿年夜饭，小队从早晨起来就开始忙活，中间两拨人交替外出巡山护林。 不能因为过年的原因，就停止巡山护林任务。 今天赵肋松的最大的口，就是允许外出小分队在天黑前返回，集体吃年夜饭。 离家这么近不让回家，自然要让人感受到家的温暖。 等张富贵几人在外贴好春联回来，谢一城喊着人坐下开始包饺子，年夜饭里，不能缺的一项。 “到底是要过年了，包饺子用的都是白面的，在之前，我都不敢想包饺子用白面包。” “可不是，咱们山上那点地平时就不种麦，不是种苞米就是白薯跟高粱，想吃细粮都不是那么容易的。” 赵肋在一旁开口道：“那今天多包点，今个明个两天让你们放开吃，咱们队里的白面就这两天放开，不过只能用来包饺子。 “能吃多少看你们本事了，过了这两天，来年还是原先那样。” “那今天可要敞开吃。” 包饺子的事，谢一城没有参与，他已经开始准备动手做今天的菜。 因为天冷的原因加上没有好的保温方法，小队驻地提前整了几个土灶台，顺便去申请了几口锅回来。 跟之前谢家屯一样，今天为了以防菜凉，直接炒好放在锅里吃热乎的。 因为抓的东西种类多起来，菜的种类也多起来。 仅仅是鱼，就整了四吃。 炖鱼，红烧鱼，酸菜鱼，蒸鱼。 加上烧鹿肉、炒狍子肉，小野鸡炖蘑菇三个菜，还有炒土豆一个素菜。 八个菜七个荤，谢一城后面用山里的干木耳和现有的一些食材，整了个爽口开胃喝着冒汗的酸辣汤。 整了个八菜一汤，个个分量都大，足够二十多个大肚汉在年三十吃饱的。 再加上还有包的饺子，就这么说，现在所有人，没有一个人这辈子吃过八菜一汤的饭。 按照赵肋的话说，在北平都能当国宴。