我的1949从长白山开始第593章 油料榨取
陪一勤闹了一会，谢一城起床。 昨天回来太晚，夜里忙活洗漱忙活不少时间，加上一胜一勤夜里被白敏兰带走没在身边，今天起的确实晚。 看着谢一城洗漱，一勤坐在一旁双手支撑着脸就这么看着。 “你瞅我干啥？” 谢一城将口中水吐掉：“不出去跟一胜玩了？” 一勤摇头甩着小辫：“我想帮三哥忙。” “想帮忙？走，我带你忙去。” 拍了拍一勤小脑袋出了门，谢一城发现一件事。 刚来时候一勤脑袋上发黄的有些干枯的头发，之前没关注，现在已经变得乌黑柔顺。 营养补上来，之前的黄毛小丫头现在也变了，从边防团回来的时候，谢一城还让一勤一胜比了比，同样吃食情况下，一勤已经比一胜要高出小半个脑袋。 而且相比较一胜的玩心，一勤会更懂事一些，会主动说好话帮谢一城忙。 谢一城看着是相当感慨，都说女孩比男孩早熟，早的真够多的。 “起来了，赶紧吃饭吧。” 看见谢一城，胡碧芸招呼着：“在锅里盖着，都热乎着。” 谢一城点头没有客气，去胡碧芸家吃饭垫肚子，一勤跟胡碧芸两人全程看着谢一城大口大口吃饭。 “都吃点。” 胡碧芸跟一勤齐齐摇头，一个扎小辫，一个绑大辫，一同甩动着。 看着俩人这模样，谢一城也没在意，快速吃完，胡碧芸还想接过去洗碗筷，被一勤抢着忙活拿走。 “一勤现在咋了，我回来后家里啥活都要抢着干？我不在家发生了啥？” 谢一城跟胡碧芸出屋，小声问着。 胡碧芸仔细思索一番回道：“可能一勤更想你在身边陪着她，抢着干活不会让你觉得她啥都不会。” “我哪能这么想？这是我亲妹妹，你瞧瞧一胜天天玩闹我也没说过啥。” 胡碧芸摇头：“女孩跟男孩不一样。” 谢一城看着胡碧芸突然问道：“你当初也是这样吗？” 胡碧芸继续摇头又点头：“我爹娘在的时候没干过，长大点我哥还没当兵，在家里我也忙活，不想让我哥整天不挨家啥事都压自己身上。 “不过那时候我也就比一勤大点，干不了啥活。” 听着胡碧芸说话语气不对，谢一城赶紧将话题岔开，胡碧芸他哥已经牺牲，再提只会让人伤心神。 喊着胡碧芸去忙活，先将鸡鸭鹅查看一番，问问各家要多少，刘老禽现在不干，之后只能下乡进村买，养殖厂现在刚开始，自己都不够养更不要说卖。 今年要是养好，等来年只会扩大，缺额更多，到时候只会不断买入，卖是一点不用想。 留了5只母鸡，还有一只大鹅，公的一只都没要，天没亮就开始叫吵得不行，散养的公鸡凶性更大，喜欢叨人，之前的公鸡叨一勤就被谢一城直接宰了。 昨天晚上帮谢一城忙活，将长毛驴带回的老烟枪，当时听他说县里还有一批东西没运上来，当天一早就带着俩人下山去拉货。 老烟枪人没在，谢一城另外给留了几只，剩下的让屯里人自己挑选完，留下钱全带走。 之后谢一城才开始带着胡碧芸跟一勤挑选清理大豆跟花生准备榨油。 之前榨过几次，还是比较熟悉，就是过程琐碎步骤多，后续也费力气。 这么多的物料，谢一城几人只能慢慢忙，一批一批来。 清洗、蒸煮、浸泡、压榨等等，步骤众多，一步一步来。 毕竟是油料作物，在这个年头好多人想忙活都不知道方法。 几天时间，原本想去护林队看看的谢一城，全程待在屯子里忙活着，缺肉也不能缺油，没油水身上是真没有力气。 老烟枪下山去取剩下的大豆花生再上山时，带了点谢一城没想到的东西。 有山下熟人瞧见老烟枪拉的东西，问了一嘴，听说老烟枪尝试着榨油，问了下还要不要别的。 老烟枪想着榨油的东西不怕多，榨油剩下的能吃能当细粮喂牲畜，点头绕了个弯。 当天老烟枪没有回屯，等第二天回来时，车上满满当当，又多了两三百斤的油作物。 不过这些全是赊账，两个屯零零散散三十来号人。 也就是现在谢家屯名头大都知道，老烟枪大家都认识，车上回去时还带着这么多大豆花生，不然不可能让打白条。 这年头名声好还是有好处的，起码别人愿意赊账给你。 其中让谢一城最没有想到的是，这些油作物中，老烟枪还带了三十来斤芝麻。 这年头芝麻产量真的非常非常低，一亩地只能收几十斤，种的人不算多，也就是其中一个屯有沾亲带故的七八户零散种了点，全卖给老烟枪。 相比较大豆油花生油这些家常用来做菜，芝麻油是更金贵的，平时吃饭一个菜里能滴两滴就顶多顶多，好些人小时候看着大人用干筷子从芝麻油瓶中蘸着芝麻油滴到菜里，等落完大人将筷子直接塞家里孩子口中。 那种香味，很多人小时候经历后长大再想回味发现芝麻油变了，市面上卖的好些都没有那种醇香。 关键是，芝麻还能做谢一城最爱的芝麻酱，这可是灵魂中的灵魂。 之后很长一段时间，家里能备上一斤半斤芝麻酱，那家里都算过的不错。 油脂含量高，酱香味重，闻着香吃着更香，饱腹感极强。 东北不能失去芝麻酱，就好像红国不能失去宝岛，西方不能失去…… 这样一来，谢一城原本定下去护林队的时间再次拖延开，幸好留下的时间本来就足，不然真耽搁住。 本来谢一城还有点愧疚感，可当芝麻酱真做出来的那一刻，谢一城尝了尝，熟悉的糊嘴香甜再次感受到，这么多天忙活都值了。 芝麻油做法跟芝麻酱又不一样，古法就是磨成酱状后加入高于80度的热水烫油，不断搅拌，借用油和水密度不同，油上升水下沉，颜色不一样分割线极其明显，香油漂起搅拌充分后，就可以起油过滤。 这东西是个细活，需要慢慢一遍一遍来。 ’