我的1949从长白山开始第84章 老刀客的请求给自己找帮手
离开溪面后，谢一城跟谢家康两人回到屯内。 这一趟去溪边也不算啥收获没有，确定了溪边一处地方，砸开冰面真能找到鱼。 对于一个过年前后经常吃鱼的人来说，今年过年总感觉缺点啥，现在总算明白了，就是鱼！ 年年有余怎么能缺鱼！ 工具回头要找时间做好，后续还要找老烟枪，去问问毛驴的事。 要是能行肯定是毛驴慢慢钻来的好，就是不知道老烟枪让不让。 毕竟是屯里面最大的牲口，这要是用的太狠，肯定心疼。 “回来了，套子有东西吗？” 看着谢一城跟谢家康回屯，白敏兰拿着东西往谢一城院里送着时站定问道。 “就一只黑野鸡，没啥东西，山里东西确实少了。” “只要人好好的，东西少了就少了，等山上动静小了，后面东西肯定多起来。” 白敏兰说完指着端着的青羊：“晚上你不是要做饭吗？东西放哪？” “就放那吧，等会我来整。” 说完谢一城看着白敏兰：“大娘，我大哥说晚上想吃小鸡炖蘑菇，这黑野鸡怎么整？” “你想吃小鸡炖蘑菇？今个？” “啊？” 谢家康听着谢一城的话人直接愣住了，看着谢一城表情转变一番：“这小鸡炖蘑菇我可有阵子没吃着，听家良说之前家里面做过，我当时在张家屯没吃着。 “这上山听家良这么一说，可馋。” “三儿咋样？你也想吃？” “大娘你做我就吃，别人做的我就不吃了，小鸡炖蘑菇还是要你来整！” 白敏兰听着乐呵：“行，那今儿晚上咱就做小鸡炖蘑菇。 “大康，我先去烧水，等会儿你给这东西收拾着，晚上三儿做一份我做一份，都能吃着。” “唉。” 看着白敏兰离开，谢家康瞧着谢一城直乐呵，无奈道：“你怎么也跟老三学了，想吃就直接跟你大娘说就行，还拉上我一起。” “我说不成，这菜太大我压不住，还是大哥你来压。 “上次你生病就没吃着，你想吃大娘肯定整。” “行，这次你借我名吃小鸡炖蘑菇，下次我用你名尝尝溜肉段上哪整去？这东西咱们屯有谁会？” “大哥你想吃溜肉段？晚上我给你做一个，早说你想吃嘛。” 谢家康被谢一城这话说得愣住，他只是说的借名，不是真想吃。 这个时候溜肉段是很多酒楼厨子的拿手菜，早年是郑兴文高超厨艺做出来，还获得《滨江膳祖》荣誉牌匾，属于道台府菜，就不是老百姓吃的。 因为小鬼子打进东北菜谱散开，那也不是寻常人能知道做法的。 他也就是打小鬼子的时候，正巧碰见一个伪军连长吃饭，打掉的时候顺便搂着走尝着啥味的，结果现在谢一城说他会。 “溜肉段你都会？” “这有啥难的，大哥你晚上瞧着吧，肯定给你做好了！” 溜肉段这时候想做还真不是那么容易的，想做好，一是肉的位置，一是要宽油跟调料配菜。 那野猪剩下的还有，但是肉位置肯定不行了。 这一次正好有青羊，那就用青羊来做溜肉段吧。 要是青羊不够，就用豹子肉做。 这还没尝过豹子是啥味呢。 这边谢家康离开后，谢一城将东西放回家后又去找了老刀客，看了看皮货。 “都整好了，等皮子晒干到时候你拿去县里卖就行。 “上次你们回来不是说县里面那个好再来酒楼的东家说有好东西就给他拿过去吗，你这可以拿过去问问他要不要。” 老刀客看着皮子摸着万分感慨：“这皮子我都不敢用力，一点一点拨开，是我最近一段时间最用心的一张皮子。” “老枪叔，你这意思是之前剥皮敷衍了。” 老刀客脚下差点没站住，看着谢一城一时间人都麻了：“我啥时候剥皮敷衍了？ “皮子价不一样，肯定小心程度不同，前面那身上都是弹孔，肯定剥得快。” “你瞧瞧咋还急了呢！” 谢一城笑道：“就是这么一说，老枪叔，我这来是想问你，你是想吃豹子肉还是青羊肉，我瞧着你全送过去一点没留下啊？ “咱们不是说好的，你自己留下东西就行了，咋全送回去了？” “东西我就不要了。” 老刀客将皮子整理好看着谢一城：“就是有个事想跟你商量商量，你看看成不成。” “跟我商量事？” 谢一城有些好奇：“老刀叔，你确定跟我商量？” “嗯，跟你商量。” 看着谢一城，最近一段时间在自己亲眼见证下变化巨大的小子，老刀客开口道：“学全年纪不小了，算算年龄，现在都能给他找个媳妇了。 “可是他现在手艺没学会，进山的能耐也没有，根本没法养家。” “老刀叔，他还年轻。” “不年轻了，十七了，比你可大了两岁！” 一想到黄学全已经比谢一城大了两岁，老刀客缓缓摇头：“大你两岁还这样，就算给他找媳妇，以后咋整？不能全靠着我来，总要给他整个营生。 “他这剥皮没啥天分，我瞧的明白，也一直没咋让他上手。 “三儿，回头你上山，看在你老刀叔的面子上，带着学全一起，教教他山里事。” “我？” 谢一城有些不可思议：“老刀叔，屯子里面老枪叔我大爷，大哥二哥还有好些人都会不少，让我带着我能教啥？我这自己还跟着学呢！” “教他怎么活着就行，其他的让他慢慢学就行。” 老刀客看着谢一城：“跟着你，最起码人没事，不求他有多大的能耐，在山里面人没事就行。” “可这些我也不会。” “不，你会。” 老刀客坚定道：“你教教他怎么狠心，什么时候细心，什么时候下死手。” 谢一城听着这话，感觉不对起来。 自己这事，老刀客是全知道了啊！ “放心，这事没人会说出去，我还想在屯子里面待下去，埋在屯子里。” 看着谢一城迟疑着，老刀客继续说道：“他跟你进山，不论你们在山上打到啥，找到啥，包括他打到的找到的，东西都跟他没关系，就是去学东西的。 “这点我可以跟你规矩定好，我能替他做主。” “老刀叔，说这些，只要进山都要分东西。” “我没跟你开玩笑，说的都是真的。” 谢一城看着老刀客斑白的鬓角苍老的面庞，明白老刀客没跟自己开玩笑。 想着黄学全那样，十七岁还跟没长大的孩子一样，确实需要改变。 这是1949年，不是2019年。 十七岁，要扛起来家了！ 自己现在十五就开始扛起家中担子了。 想着自己在山屯里面同龄人中确实需要帮手，老烟枪自己大爷大哥他们不可能每一次都有时间跟自己进山打东西。 尤其是护林队成立后，平时一起上山的机会肯定会更少。 屯里面这些慢慢长大的小年轻，确实能跟着进山，当自己帮手。 屯子里人各家都帮衬着自己，有些事也该帮。 想清楚后，谢一城点头：“老刀叔，回头你跟学全说一下，这事我没法跟他讲。” “行，你放心，我指定给他交代清楚，山里面他要是胡来，要打要骂你随便，留条命就行。” 老刀客带着一丝凶狠道：“完事你回来跟我再说一声，他要是半个月能下床，他就是我老子！”