烟村人家第296章 开业（十一）297
肖大山整个人已经忙的团团转了，这又要帮着客户点单，又要去厨房端菜上菜，还要记账.....</p>
要不是春娘在后厨帮着记着，提醒着，肖大山早就崩溃了。</p>
春娘看着虽然没有做什么事情，但是说句心里话，既要协调后厨做菜出餐，还要提醒肖大山大堂的各个桌上的点的东西，着实是要动脑筋的。</p>
好在春娘有自己的一套方法。</p>
每一次肖大山点好餐过来，春娘就会详细的询问，客户的具体位置。</p>
春娘给家里的六张桌子全部在心里标了一个码，然后按照小大山说的对应的位置记下来码数，这样的话，一个码的菜品春娘把他全部配置好，以后放在一个桌子上，之后再交给小芳他们做，等到菜品做好了以后，还是放在原来备餐的位置，这样就不容易混乱了。而同时，这俩都会在那一摞菜品那里算好账单。</p>
等肖大山到了后厨以后，春娘只需要告诉他，哪一摞的菜是哪一桌的，最后再提醒一下，肖大山这一摞菜的价格。</p>
除了一开始有些混乱，但是到了后面肖大山也记住了春娘标注的码数，再进来点单的时候直接报码数和菜单，这样就更加的省事了。</p>
忙活了将近一个半时辰，饭馆里的人总算空了下来。</p>
就在这个时候，隔壁几家铺子的老板又踏入了饭馆。</p>
“沈老板？陈老板，今天吃什么？”肖大山一边收拾桌子，一边麻利的问道。</p>
“辣子鸡还有吗？”要不说老沈就好这一口。</p>
“有呢，昨天不是没估算好吗？今天我们特地多备了一些菜，您要吃辣子鸡，我就去后厨说一声！”</p>
“嗯，那感情好，我就来一盘辣子鸡，再来一碗饭就行.....” “好嘞，陈老板呢？”</p>
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