烟村人家第132章 立冬132
草根品种众多,配方也多种多样,但都躲不开补肾、健胃、强腰膝的功能。</p>
毕竟立冬后,就意味着今年的冬季正式来临。草木凋零,蛰虫休眠,人虽没有冬眠之说,但民间却有立冬补冬的习俗。</p>
谚语“立冬补冬,补嘴空”,说的就是劳动了一年,利用立冬这一天要休息,顺便犒赏一家人的辛苦。便在立冬这天杀鸡宰羊或以其他营养品进补。</p>
“嫂子,这汤好香啊。”闻着空气中的整阵香味,小芳感觉自己的喉咙不停的分泌着口水......</p>
虽然说这些天每天都能吃饱喝饱,以前的日子不知道好多少,但是,像这样,一整只鸡鸭肉的熬汤,还真的是从来没有过......</p>
小芳整个馋的不行 。</p>
“怎么?想喝了?不过现在还没好,再过一个时辰就差不多了,现在呀,咱们来包饺子......”春娘把灶火交给肖大娘,准备带着小芳和面包饺子。</p>
立冬节气吃饺子的习俗,在立冬这天改善一下生活,好吃不过饺子。在靠山村,立冬的规矩是吃饺子,因为水饺外形似耳朵,人们认为吃了它,冬天耳朵就不受冻。此外,饺子谐音“交子”,意指立冬是秋冬季节之交。</p>
“嫂子,咱们包这么多啊......”小芳不由的分泌着口水.....</p>
这个是白面活的面,连馅都是带着肉,肉嘛,自然就是肖大山打回来的野猪肉.....看陷就知道很好吃。</p>
“这些啊,不多呢......今天大山应该就回来了,大山和大川两个人,你也是知道的,都是能吃的,我估计一个人能吃三四十个饺子,今天立冬,也是过节,可要让他们吃痛快了.....”</p>
春娘手上的动作不停,一张张圆又薄的饺皮从春娘的手下出来......</p>
一个个被包成圆滚滚的饺子,看着元宝似的.....</p>
等到所有的饺子包完,春娘又忙着酿黄酒。</p>
至于扫芥和..种豌豆的事情就交给肖大娘和肖大川他们。</p>
“小芳,你跟着大川他们后面去帮忙.....这里我一个人就行。”</p>
春娘也没打算酿多少黄酒,意思一下,黄酒可是个好东西,不管是自己喝,还是以后做饭烧菜总是要用到的......</p>