我在非洲当酋长第685章 大夏天去滑雪
萧鹏很想告诉阿卜杜一句话：这个世界上真的有‘鬼’啊。 他在贝宁那边见过！ 但是这个事情还是别解释了，准确的说现在解释也没什么用——所有人的注意力已经被精心准备的中餐给吸引了。 “嗯，我该怎么说呢。”萧鹏看着桌上的菜道：“这只是乱做的。” 阿卜杜瞪大眼睛道：“萧！你过分了！我们认识这么久了你也没让人做这么正式的中餐招待我！然后你还告诉我这是乱做的？” 萧鹏点头：“确实如此。其实国宴菜没有这么奢侈，一般来说都是四菜一汤，先是一道冷盘，然后是汤，四道菜，还有点心、水果、冰激凌之类的，哪像咱们这里似的做了一桌子？今天就让你们吃个过瘾，而且事实上我也是第一次让他们展示这个手艺。” “为什么？”阿卜杜问道。 萧鹏解释道：“我是鲁人，我们国家不同地方的人口味是不一样的所以有了不同的菜系，我们那边口味更重一些，鲁菜喜欢重盐重油。而国宴是招待外宾的，他们一般吃不惯，所以原来我们国家的国宴主要是清淡一些的淮扬菜，不过现在随着世界越来越了解龙国饮食文化，现在国宴菜单也就丰富了很多，也有了不少别的菜系，但是基本上也都改良过。” 萧鹏刚说完后巴特利特就震惊道：“虽然我们喜欢吃的清淡一些，可是这道菜是怎么回事？看起来是很好看可是也太清淡了吧？” 在座所有人每人面前一个小汤碗，里面就是一碗清汤，碗中间是白菜心组成的花瓣。 就像巴特利特说的那样，这道菜看上去非常漂亮，但是看上去真的很清淡。 萧鹏笑道：“清淡？这可是川菜名菜‘开水白菜’，怎么可能清淡？” “这是川菜？”阿卜杜惊呼起来：“这不可能！” 其余人不明白怎么回事，一起看向阿卜杜。 阿卜杜解释道：“在哈吉桑那边吃的最多的就是川菜，呆萌，你不是吃过干煸辣子鸡吗？那就是川菜，特点就是麻和辣，这菜一点儿也不川菜。” 萧鹏脑袋摇得像个拨浪鼓：“阿卜杜，你别误导大家，川菜里面不麻不辣的菜其实比麻辣菜更多，只不过麻辣的菜更受欢迎而已。就像这‘开水白菜’原来是清末御厨黄敬临做的宫廷菜，后来由我开国四大名厨罗国荣发扬光大，这可是我国国宴里的传统名菜也是历史最悠久的一道菜之一！之所以今天这顿饭准备那么久，这道菜是原因之一！你们觉得清淡？喝一口试试。” “说的可真够玄乎的。”呆萌拿起眼前的小碗：“怎么说也就是清水煮白菜，有什么奇怪的？你们闻闻能有什么味道？” 他说完后闻了一下后直接愣在原地。 旁边人不解：“怎么了？” 呆萌道：“这是什么味道？好香啊！” 其余几人一起好奇闻了一下，果然都是一脸吃惊——这可不是开水煮菜的味道。 伊丽莎白喝了一口后瞪大眼睛：“这是什么味道？好奇妙的味道，好像是鸡汤的味道可是又不同！” 旁边人都尝了一口都是一脸好奇：“这是什么味道啊！” “我觉得是鸡汤！” “鸡汤怎么那么清？不可能吧。” “我怎么吃出来了鸭子的味道？” “我觉得有火腿的味道，但是这个火腿和我们常吃的火腿味道还不太一样！” “我感觉里面好像还有海鲜的鲜味啊？” “萧，你别在那里笑了，赶紧揭秘吧！” 萧鹏给出了答案：“你们说的都对也都不对。这个汤可是用老母鸡、老母鸭、排骨、扇贝柱、火腿的蹄筋肉等食材加上各种调料一起来熬制，等到熬了几个小时出味儿之后再把鸡胸肉做成鸡蓉放入锅里吸收里面所有的杂质，用鸡蓉反复的吸收几次让汤变成现在这种清汤的样子。” 桌上的众人都傻眼了：“这么麻烦？” 萧鹏解释道：“这就是中餐的精髓‘食不厌精脍不厌细’，意思就是食材必须要精致料理才能好吃，如果你们觉得这就麻烦？那我告诉你们，里面用的火腿是专门从国内带来的冕宁火腿，那是四川的一种火腿，和别的火腿比起来显得脂肪含量更高一些，但是那种火腿的蹄筋味道绝对是独一无二的味道，而且这些白菜也不是用高汤直接煮的，而是用已经煮好的汤浇在白菜上把白菜烫熟，然后再把里面用来烫白菜的汤倒出来然后再倒入新汤，这才是众人面前的样子。” 事实上他发现自己的解释有点儿多余，所有人走在那里拿着勺子玩命的喝汤，一边喝一边赞不绝口。 他们这样倒也难怪，以他们的饮食习惯根本无法理解做一道菜需要那么多的工序！ 事实上萧鹏原来也觉得西餐多好？料理起来简单迅速。 最好所有的菜饭都像方便面一样三分钟做好那可以节省多少时间？ 而现在他算是活明白了！ 人活着只有两件事情是所有人一辈子都要做的，一个是吃饭一个是睡觉。 有能力的话为什么不吃点儿更好的？ 萧鹏给他们仔细介绍了桌上的各种菜的来源以及料理方式。 “这是‘狮子头’，其实就是大肉丸子。在我们国家各个菜系里都有‘狮子头’这道菜，不过在国宴中采用的是‘淮扬菜’的做法。一般来说这么大的猪肉丸子吃起来都很腻，而淮扬菜里的‘狮子头”吃起来十分的清口。’ “这是闽菜里面的‘佛跳墙’，堪称我们国家里用料最奢华的一道菜，几乎囊括了我们国家所有的‘提鲜’的食材，什么鲍鱼、海参、花胶、香菇、鲍菇、冬笋、蹄筋、裙边应有尽有。对了，里面还有鱼翅！别跟我说什么不环保，这里的阿法尔人吃了几百年的鲨鱼。他们本来也是要扔的！还有，现在鲨鱼濒临灭绝并不是我们龙国人吃鱼翅，在我来非洲之前都没吃过这东西，鲨鱼濒临灭绝是因为西方药企大量捕杀鲨鱼的结果！” “这是水晶肴肉，属于‘苏菜’，吃的时候一定要搭配姜丝和镇江香醋来吃，你看看上面的肉冻像不像水晶？所以又叫‘水晶肉’，别看这些人肉冻是肥肉，可是吃起来一点儿也不腻，入口香酥鲜嫩，肉香扑鼻。” “这是你们肯定熟悉，这就是真正的‘宫保鸡丁’，当然，和你们在自己国家吃的‘宫保鸡丁’是两种东西，你们看到这里有两份‘宫保鸡丁’吧？左手边这份是酸甜口的，右手边这份是麻辣香气的，你们可以根据自己的口味选择……” “对了，隆重推荐一下这道菜：这是官焖三宝鸭，就是用鸭子和板栗、红枣、莲子一起先煮熟了再放在特制的紫砂罐里焖，你们现在掀开紫砂罐的盖子闻闻那香气，我们国家吃饭的时候注重‘养生’，这就是一道养生菜。不过这道菜有点儿可惜，虽然这紫砂罐是特意从国内运来的，但是用的鸭子并不是北都填鸭，最后只能去抓了几只野生的非洲硬尾鸭。吃起来口感挺柴的，凑合吃吧。” “这还凑合吃？”克里斯托弗震惊道：“我现在觉得我白活了八十年。” 他看起来确实挺年轻，但是真的八十高龄。 但是八十高龄还天天左右拥抱的，身体还真不错！ “不行，我决定了，我人生最后的时光就去龙国，我要天天和这些美食作伴。”克里斯托弗道：“萧，你什么时候回国？可以给我做个导游吗？” 萧鹏摇头：“抱歉，我现在等猛子回来，等他回来后我们要去滑雪去！这两年到了这个季节我们都去滑雪。” 他们如果不滑雪萧鹏哪来的h和始祖鸟的联名款限量滑雪服？ “滑雪？”众人一起看向萧鹏：“大夏天你去哪滑雪？” 亚历山大眼睛一亮：“你要去澳大利亚吗？” 众人回过神来：现在确实是夏天，可是在南半球是冬天啊。 现在在澳大利亚南部确实是滑雪季。 萧鹏摇头：“不，土澳我也不去，我们就在非洲滑雪。” “……非洲有滑雪的地方吗？”呆萌一脸懵。 阿卜杜道：“摩洛哥有地方可以滑雪，但是要到冬季啊！现在南非虽然是冬天但是气温也要十度以上，哪来的滑雪场？” 萧鹏咧嘴一笑：“我要去一个你们都没听说过的国家去滑雪！” “哪啊？”阿卜杜一脸嫌弃：“萧，你瞧不起谁呢？非洲还有我没听说过的国家？” “哦，莱索托，听说过吗？” “……非洲还有这么一个国家？”