重生曼哈顿1978第七百五十二章 契机（三）
纽约。 傍晚～ 曼哈顿，史丹利四层。 山姆·罗杰斯，在自己的办公室里刚放下打给家里的电话，门口处就传来一个略微有些陌生的声音。 “嘿～山姆？！” “你还没下班啊～太好了。” 贾尔斯·诺顿·摩根和派恩，两人微笑着走到山姆对面坐下来。 山姆连忙站起来给两人一边倒着咖啡，一边解释道。 “我让风险管理部的莱昂·霍夫曼，去了芝加哥。” “他刚才在芝加哥交易所收盘后，给我传来了最新的市场数据。” “所以，我想把它看完了再下班回家。。也不迟！” “哦？” “呵呵～这么巧？”贾尔斯有些意外的看了一眼身边的派恩，笑道。 “我们这次过来就是想告诉你，我哥哥帕纳里斯的对冲基金要进入芝加哥外汇期货市场了。” “。。”山姆心中大呼“yes”，脸上却不动声色的点点头。 派恩看到他已经能管理好自己的表情，有些意外的笑道：“我们都是自家人，所以才会特意过来告诉你一下。” “大卫和你们集资投入到对冲基金里面的钱，这次也会有一部分买入外汇期货。” “哦。。” 山姆听到派恩的提醒，这才想起来自己也从家人那里借了一些钱，投入到对冲基金里面。 还有da公司的科恩，带人从迈阿密“抢”回来的几千万米元，也被投入了对冲基金。。 派恩随手指了一下山姆手边的几份文件：“你派莱昂·霍夫曼去芝加哥，肯定想要投资外汇期货。” “帕纳里斯这次前往芝加哥，也是要在外汇期货市场上进行中长期布局。” 山姆立刻就听懂了派恩的意思，问道：“我们是想做空日元期货，帕纳里斯也是吗？” “嗯。” “这。。难道是老板给纽联储写去的报告，起了作用？” 派恩笑着耸耸肩，转头看了一眼贾尔斯。 贾尔斯笑呵呵的摇头道：“前几年日元升值的时候，就有一群人在期货市场上狠狠赚了一大笔。” “可最近一年外汇期货市场非常沉闷，几乎都没有什么能进行大规模投机的外部政策信息刺激。。” “所以在近期油价不断攀升＋纽联储准备举行例会继续加息，等利好米元升值的消息疯传，让这些蠢蠢欲动的投机商又看到了机会。” “而外汇期货市场上的日元合约，在经过大半年的窄幅震荡整理之后，依然没能突破1:175米元的重要关口，继续升值。” “它升不上去，自然就会有人把它列入做空的重点关注名单了～” 派恩等到贾尔斯说完后，笑着接道：“大卫给出的那份报告，也算恰逢其时～” “纽联储内部最近因为加息的事情，又开始了新一轮的争吵。。” “加息无疑会让米元的贬值风险继续降低，同样也会让国内的贸易逆差持续扩大～” “政府那边，沃乐恩·怀特总统的经济顾问团内部，和纽联储一样意见发生了眼中分歧。” “有人认为，如果继续加息不能有效控制通胀，反而让财政赤字增大，对于怀特总统的连任竞选，非常不利！” “还有人认为，如果不使用强有力的加息手段来遏制通胀，就算政府财政报表很好看，也无法让民众的满意度和支持率上升。。” “因为民众的工作收入追不上物价上涨的速度，他们只会对总统越来越不满。。” 派恩故意向山姆挑了挑眉毛，看到他完全能跟上自己的思路，满意的笑道。 “正如大卫在那份报告里所讲的那样～” “我们国内从十几年前就开始了基础产业向外转移浪潮，而岛国等亚洲国家无疑是最佳的建厂选择。。” “现在岛国生产的钢铁、日用品、家用电器、化工产品和电子元器件，不论从生产成本还是从产品质量上，都已经远远超过了我们国内的产品。” “所以，就算政府近几年连续出台了许多对岛国进口商品的限量、限价措施＋强行让日元大幅度升值，也无法解决国内商品成本过高、质量一般的状况。” 贾尔斯忽然在这时，接着说道：“政府想控制汇率来遏制与岛国的贸易逆差，显然已经失败。” “外汇期货合约，作为金融市场上的投资新品种，其内在的价格波动规律和股票很类似。” “政府长期使用高压政策来控制日元期货合约贬值速度，效果只会越来越差。” 山姆很赞同的点点头，看着两人飞快的思索了几秒，说道：“老板也跟我说过，关于在外汇期货市场建立头寸的计划。” “可我一直没有找到合适的机会入场。。” 派恩微笑着站起来，拍了一下贾尔斯的肩膀：“你看～” “现在，你不担心了吧？” “嗯。。”贾尔斯长出一口气，也跟着站起来向山姆摆摆手道。 “你要进场时，记得告诉派恩一声。” “我和他，今晚还要去参加一位长辈的生日宴会。” “改天，我们请你和你的家人一起共进晚餐，好好聊聊。” “ok～” 。。。 送走了贾尔斯和派恩。 山姆没有回到自己的位置坐下，而是兴奋的在办公室里来回“转圈圈”，努力压抑着自己快要“爆炸”的心情。 之前他和穆·布兰德斯聊起这件事，心中还没有感觉此时就投入大笔资金建立头寸，是最佳的时机。。 可现在不同了！ －－－ 曼哈顿。 42街，野火餐厅。 后厨里，大厨张文标（标哥）笔挺的站在灶台边，向师父张茂昌介绍着从西德进口的柴油猛火炉灶。 从未使用过这种猛火炉灶的张茂昌老爷子，非常认真的学习之后，感叹道。 “好东西啊！” “它的使用成本，也很高吧？” 标哥挤出一个无奈的笑容：“最近油价上涨很快，使用它的成本也增加了很多。” “不过我们餐厅的生意很好，就算利润变少一些，我也没打算改动菜品的价格。” “嗯。” 张茂昌熟练的拿起一个炒锅，在手里掂了掂，转头对儿子张家安说道。 “看好了～我只做一遍！” “哦。。”对于学厨兴趣不是很浓的张家安，做出一副“乖宝宝”的样子，看着老爹好像“变”了一个人似的进入状态。。 张茂昌用徒弟标哥递来的湿毛巾擦干净双手，把几只冰鲜濑尿（皮皮虾）虾放进盆里，说道。 “这种斑马濑尿虾，在泰国也有出产。” “可我们在香江的海鲜市场，极少能见到个头这么大的。。” 张茂昌提起一只身长超过30公分的濑尿虾，对标哥道：“按照香江人的习惯，制作它的方法一般有三种～” “清蒸佐以酱汁，油爆搭配鲜蔬配料，去壳取肉刺身或调制酱汁生腌食用。” “但今天这些虾经过冰鲜运输保存，鲜度已经失去了几分，制作刺身或生腌的味道也会差一些。” “再考虑到今天客人的用餐习惯，与我们香江人有很大差别～” “所以，我要做的油爆！” “文标，你注意看我在控制火候方面的技巧。。” “把它下入油锅前，必须先确定好油温。” “下锅后，要观其色、听其音、闻其味。。” “当油温快速下降时，可以先把它捞出来，等到油温高了，再进行第二次和第三次复炸。。” “这样操作，不仅能让虾壳与虾肉的温度出现很大差别，方便我们后期剥壳。。” “还能一定程度上让虾肉保持原有的鲜度，让虾壳经过油炸的香味也深入到虾肉里面去。。” “嗯。。”已经出师多年的标哥，感觉自己仿佛又回到了从前跟在师父身边学厨的那段时光。 他目光紧紧盯着师父手里的动作，把这些师父多年积累下来的经验都牢牢记在心里。 几分钟后。 张茂昌在配料台上调好了酱汁，把它放回锅里翻炒几下，说道。 “海鲜，最忌讳的就是调料味抢走了鲜味。” “你制作的那几种龙虾酱汁，味道对于我们香江人的来说，算是刚刚好。” “可对于米国人来说，调料味还是过重了。。” “来～” “你尝一下！” 标哥接过师父手中新鲜出炉的酱汁，用筷子点了一下放进嘴里，缓缓点头道。 “您加了一点番茄酱和蜂蜜？” “嗯。。” 张茂昌向儿子挥挥手，示意他来处理已经炸好的濑尿虾，说道。 “酱汁，需要根据客人的口味随时调整，才能达到最完美的境界。” “酸、甜、咸、鲜、香，缺一不可！” “你看着虾壳和里面的虾肉。” “如果客人喜欢不沾酱汁食用，肉中被锁住的鲜味就会完全体现出来。” “如果客人喜欢沾着酱汁食用，肉中的鲜味搭配酱汁，能让人吃出更丰富口感和味道，也更能让人印象深刻！” 标哥点点头，表示自己又学到了的接道：“所以，这道油爆濑尿虾是一虾两吃！？” “呵呵～”张茂昌拍了拍徒弟的肩膀，很满意的点点头，走到旁边去洗手了。 张家安手里拿着剪刀，一边小心的处理着濑尿虾带着尖刺的外壳，一边嘟囔道。 “这东西居然要几百块一只？” “哈哈哈～” 给自己也找了一副手套的标哥，举起剪刀，对师弟笑道。 “这东西，在产地的价格也就几米元而已。” “可它是坐飞机来的啊！” “机票钱，当然也要算进去。” “。。”张家安无语的翻了个白眼。 标哥瞥了一眼缓缓向厨房外走去的师傅，低声对师弟说道。 “你别看它很贵，纽约人就喜欢吃这些看起来非常昂贵的东西。” “我这间餐厅，不管进货的价格是多少，全都把价格翻一倍或两倍写在菜单上，生意照样红火～” “啊？翻倍？” “嗯哼～” 标哥很得意的挑了挑眉毛，手上非常熟练的处理好了虾壳，从旁边拿过一些摆盘的配料，笑道。 “你刚才看到的那个年轻洋人，他叫阿尔托·西德里奇。” “要不是他，我们根本不可能有机会见到这种品质的海鲜。” “所以等会儿你看好我的眼色，多跟他聊聊，处好关系～” “对你只有好处没有坏处！” “哦。。”张家安摘掉手套，低头看着慢慢被师兄摆进盘子里的濑尿虾，心中泛起了一些从未有过的小心思。 米国人？！ 好像也不错啊～ 。。。 餐厅二层的一个独立包间里。 崔莹莹拉着身边的布罗特尼·梅西亚，向阿尔托和白迈克笑道。 “我们已经约好了，明天下午去长老会医院。” “你是要继续做检查？还是直接手术啊？”阿尔托有些笨拙的摆弄着手里的筷子，问道。 崔莹莹歪头想了想，不确定的道：“我们今天去见的那位教授说，术前检查已经差不多都做过了。” 白迈克最近多次光顾标哥这间餐厅，筷子用的很溜，笑问道。 “那你不准备告诉大卫了？” “不了～” “手术也只是小手术而已，风险几乎为零～” “他在得州忙着写书，我不想让他分心。。” “忙。。” “呵呵～” 白迈克忍住了自己要“大嘴巴”的冲动，低头放下筷子向一只大龙虾发起了“进攻”。 阿尔托看到他“粗鲁”的举动，又看了一眼自己用不习惯的筷子，索性也直接抓起一只龙虾，笑道。 “让白迈克和黑迈克，明天陪着你一起去吧。” “大卫和波丽他们都不在纽约，你有什么事都可以过来找我！” “。。好的！” 崔莹莹拿起筷子，转头对“沉默”的梅西亚，笑道：“齐娜说明天也要陪我去医院。” “你要是有事要忙，让他们陪我去就好。” “ok～” 梅西亚目光扫过正在“猛吃”的两人，对崔莹莹挤了挤眼睛，小声问道。 “我今天去给你买了一些住院会用到的东西，都在我这里呢。” “等会儿你跟我去把它们带回去。” “额。。你买了什么？” “呵呵～” “你要在小肚子上开刀，肯定不能术后就下床吧？” “它们，都是帮你在床上解决生理问题的。。” 崔莹莹睁大了眼睛，脸色泛红的尴尬笑道：“。。谢谢你！” “不用～” 梅西亚轻轻摇头笑道：“我还给你联系了一个护工，负责照顾你在住院期间的日常起居。” “不过，我觉得这件事你还是应该告诉大卫一声。” “他只知道你要回纽约继续做检查，却不知道你要做手术啊！” “就算这种手术的风险再小，它也是有风险的。。” “嗯。。”崔莹莹咬着嘴唇低头看着面前的盘子，应了一声。 这段时间与她相处很愉快的梅西亚，忍住了想要继续说下去的念头，心中叹了一口气。 对很多女人来说～ 有自己的孩子，才会感觉自己的人生圆满了。 没有。。则会让她们心中生出无法解开的执念！ －－－ 临近午夜～ 布鲁克林区南部，布莱顿滩附近的一栋老式公寓楼门前。 马拉特·波耶日涅夫，从兜里摸出香烟点燃，回头看了一眼身后四层还亮着灯的窗口，笑了。 他轻轻掂着兜里的一串崭新车钥匙，在街对面找到了一辆最新款的棕色福特轿车，大步走了过去。 公寓的四层。 布莱顿滩熊大国移民帮派大佬，叶夫西·鲍里索维奇·阿格隆，静静的站在窗边，直到看着马拉特驾驶的轿车消失在远处，才转身回到客厅里，给自己倒了一杯酒。 曾经在帮派里做军师的马拉特，这一次选择彻底脱离帮派。。 他又赌对了！