沐云美食小摊第一季第116章 三亚美食
姚沐云打开炉灶，将火候调至中小火。她往平底锅中倒入适量的植物油，待油热后，她熟练地拿起一个勺子，舀起一小勺鱼肉泥，然后将其轻轻搓成一个圆形的饼状。她将鱼饼小心地放入平底锅中，等待着它们慢慢变得金黄酥脆。</p>
随着时间的推移，鱼饼逐渐变得金黄诱人。姚沐云用铲子轻轻翻动着鱼饼，确保它们受热均匀。当鱼饼的两面都煎至金黄色时，她满意地点点头，将它们捞出放在盘子里。</p>
捞叶煎蛋中的捞叶其实就是假蒟，它是胡椒科胡椒属植物，一般生长于林下或村旁湿地上，这种野菜具有独特的清香味道，让人闻之食欲大增。当把捞叶与鸡蛋放在一起煎炒时，鸡蛋会充分吸收捞叶的香气，从而形成一种独特的风味。</p>
姚沐云仔细地将捞叶一片片清洗干净，轻轻甩去多余的水分，然后放在一旁沥干。她拿起一个小碗，小心地将鸡蛋打入其中，接着加入适量的盐和白胡椒粉，用筷子快速搅拌均匀。捞叶被切成细碎的末状，散发着独特的香气。姚沐云将它们轻轻放入鸡蛋液中，再次搅拌均匀，让每一片捞叶都与鸡蛋完美融合。</p>
姚沐云端起平底锅，向其中倒入适量的植物油。她轻轻转动锅子，让油均匀分布在锅底。她将火候调至中小火，等待油温升高。当油温恰到好处时，姚沐云小心翼翼地将捞叶鸡蛋液倒入锅中。蛋液迅速摊开，发出“滋滋”的声响。她熟练地用铲子将蛋液铺平，确保每一处都能均匀受热。</p>
随着时间的推移，鸡蛋液逐渐凝固，底部呈现出金黄色。姚沐云用铲子轻轻翻动蛋饼，将另一面也煎至金黄酥脆。整个小摊里弥漫着诱人的香气。终于，捞叶鸡蛋饼完成了。它色泽金黄，口感酥脆，散发出浓郁的捞叶香味，姚沐云满意地点点头。</p>
红糖年糕是一种传统的中式糕点，以糯米粉和红糖为主要原料制成。它的外观呈棕红色，质地软糯;在我国南方地区尤其受欢迎，常被用作节日食品或日常甜点。</p>
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