边关小厨娘第461章 酿醋
“是我想的简单了！”裴成河满脸惭愧。</p>
“裴大人也是为民着想，想要妥善安顿背井离乡之人，关心则乱，可以理解。”</p>
夏明月想了想，道，“不过既然想安置这些流民，除了学做吃食以外，倒也可以做些旁的。”</p>
“夏娘子的意思是……”</p>
“我在金丘县城呆了许久，做吃食生意也做了几年，发现这边的油盐酱醋等物皆是从外而来，并非本地所产。”</p>
夏明月道，“这盐隶属官府管辖暂且不提，油，酱油和醋这些东西里头，尤其是这醋，本地的品质一直不佳，除了一些图便宜的会买以外，但凡家中不太差钱的，以及我们这些做吃食生意的，用的醋几乎都是从仪陇县（虚构）贩卖而来的。”</p>
“我先前也跟着学会酿造的手艺，裴县令不妨以县衙之名成立一个酿醋的作坊，让那些妇孺在作坊之中做活，如此这些流民有饭可吃，而作坊这边酿造出来的醋进行售卖也可获利，也算为衙门增添一份收益。”</p>
“此法甚好。”裴成河连连点头，却又颇为担忧，“不过衙门虽然并不富裕，但有朝廷的款项，到底过得去，反倒是若是将来县衙得钱得得多了只怕要生出一些事端……”</p>
金秋县衙是个清水衙门还好，至少旁人不会惦记，若是往后这钱哗啦啦地赚，成为一块肥肉，只怕要被人盯上。</p>
届时，能够任职金丘县县令的只怕皆是汲汲营营之人，百姓的日子就难说了，甚至连那酿醋作坊，都难保会成为怎样的捞金之处。</p>
所以，要提前规划好，避免这些事端才行。</p>
夏明月见状，心中颇为欣慰，“裴大人若是担忧此事的话，倒也好办。”</p>
“夏娘子有办法？”</p>
“嗯。”夏明月接着道，“筹办酿醋作坊需要一定的钱财，这些钱财不能出自衙门之手，却是可以出自百姓之手。”</p>
“预估出来需要的银子，将这些银子的量分成等份额，发布公告，由金丘县城百姓购买份额，交钱后登记在册，待酿醋作坊盈利赚钱之后，再将赚到的钱按照每个人所占的份额发放银钱。”</p>
如此，这酿醋作坊便与金丘县衙无关，而是属于百姓的作坊，也算他这个县令为百姓谋福。</p>
而成为作坊主人的百姓，为了作坊能够盈利赚钱，也会自主推销购买酿醋作坊的醋，往后的销路也会不成问题。</p>
一举多得！</p>
“此法甚好。”裴成河连连点头，再次肯定，“甚好！”</p>
而后又道，“为防止富商把持作坊，可以限制每个人购买的数量，且不许代买，如若发现，立刻充公。”</p>
“酿醋作坊也需择选一处宽敞干净且临近河流或水井之处，选址之事还需裴大人费心。”夏明月道。</p>
“职责之内，包在我身上。”裴成河拍了拍胸口，“还有盖房屋，弄物料，协调关系的事儿都由我来做就是。”</p>
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