边关小厨娘第366章 面子
路过的行人闻到这样的气味时，皆是抽了抽鼻子。 香！ 真香！ 特别香！ 有人架不住这样的香气诱惑，已是走上前，询问，“这是包子？怎的这样香？” “夏记灌汤包，不但闻着香，吃着更香呢！”福管事热络地招呼客人，一边将蒸熟的包子拿了一笼屉下来，用竹夹子灵巧地夹上一个，拿了小碟子托着，递给客人。 一边贴心提示，“客官尝一尝，这包子里头有汤汁，小心烫。” “这包子里头还能有汤汁？还是头一回听，怪新鲜的。”客人托着碟子端详许久，觉得十分有趣，更是听从福管事的提示，对着那热气腾腾的包子吹了又吹。 而后，便将包子往口中送。 “慢些吃……”福管事看客人口咬的极大，忙又提醒了一句。 要知道，他第一次吃这灌汤包的时候，也是简单地吹了几口气，便觉得包子已是可以入口。 却是忘了，这灌汤的包子，包子皮儿虽然已是凉了，可里面的汤水却仍旧烫口无比，他一口下去，滚烫的汤汁溢出，顿时烫到了舌头尖儿，为此疼了足足两日…… 然而福管事的提醒已是来不及，吃包子的客人一口咬下去半个，滚烫的汤汁或直接入口，或顺着嘴皮儿、嘴角流出，直烫的那客人一哆嗦。 福管事见状，笑出声来。 “你笑什么？”客人有些狼狈，见状不免有些恼怒。 “我第一次吃这灌汤包时，烫得比你还狠呢。”福管事笑着将自己的糗事说了出来。 客人见并非自己一个人挨烫，先是一怔，皆是也是呵呵笑了起来，而后才慢慢地吃剩下的半个包子。 有了方才的经验，这会儿又吹了吹热气，先将已经淌到碟子里面的汤汁呲溜喝了个干净。 汤汁浓郁，但并不腻口，反而带了些清香之感。 客人咂咂嘴，接着将包子吞入口中。 皮薄馅儿大，皮韧馅儿鲜…… 好吃！ 真好吃！ 客人再次砸了咂嘴，冲福管事道，“再来一个包子！” 感觉根本没有吃够的！ 说完后，又怕福管事误会，只去拿腰间的钱袋，“我花钱买！” “得嘞。”福管事笑眯眯地又给夹了一个。 有了方才吃包子的经验，这次吃包子时，明显要谨慎许多，先是吹凉气吹了许久，而后才小心地将包子放在嘴边，咬开一个小口，将里面的汤汁尽数喝干净，再将包子一口吞下，慢慢咀嚼。 过瘾！ 客人只觉得回味不穷，只将碟子还给了福管事，“给我再来上一整笼的包子！” 而后顿了顿，又道，“要两笼，我带回去吃。” 回去也让爹娘都尝一尝，若是爹娘吃着好的，再来买！ “好嘞！” 这是开张的第一笔生意，而且一下子卖出去了两笼，福管事乐的眉眼都不见，一边仔细地将包子捡到油纸上仔细包好，一边道，“一笼包子十六文钱，一共三十二文，这是头宗买卖，方才的那两个，当送您的。” 外头的小笼包子，同样是一笼八个，一般只卖十二三文钱，且个头要比这灌汤包子更大一些。 但这灌汤包子实在好吃！ 毕竟一分价钱一分货，好吃的东西不便宜也是寻常事！ 买包子之人深信这个道理，付了钱后，美滋滋地拿着包子往回走。 一路上，瞧着那热气腾腾的包子只想再吃上两个，但最终还是忍了下来。 好吃的东西，先拿回去给爹娘吃！ 而包子摊这里，有了第一个客人上门，自然就有第二个，第三个…… 有人单单是闻着这包子的香味便掏钱下单，有人则是试吃上一个包子后掏钱下单，还有人在听完十六文一笼的价钱犹豫片刻后再掏钱…… 总之，但凡到包子摊这里的客人，几乎就没有不出钱的。 福管事见此情形，成就感十足，售卖时吆喝地更加起劲儿。 但随着时间一点一滴的过去，福管事渐渐感觉到了疲累。 一直保持笑脸相迎，因而脸十分僵硬。 一直不停地在说话，此时嗓子有些冒烟，即便喝下了好几碗口感还算冰凉的蜜水，仍旧觉得有些疼。 最要紧的是一直不停地在夹包子，且夹包子时需得拿捏力度，以至于这长时间下来时，福管事觉得手指和手腕皆是有些酸疼。 总之，一整天下来后，福管事觉得整个身体似乎都已经不是他的了。 且在睡过一晚之后，越发觉得腰酸背痛，浑身都不得劲儿。 小厮见福管事早起之后神情倦怠，不住地揉腰，提醒道，“福管事既是觉得累，不如今日这包子摊……” 便不去了吧！ “不成。”福管事想都不想，直接拒绝，“我昨儿个在摊上待了一日，也是发现了，这灌汤包子卖的好，除了是因为夏娘子手艺好，与我这八面玲珑也有极大的关系。” “倘若我今日不去卖包子，导致这灌汤包子生意不如昨日的话，夏娘子岂不是要心中不舒服？” “所以啊，今日我还得再去才行！” 最重要的是，他主动请缨去卖包子时，夏娘子已是提醒过他会比较辛苦，他当时可是不以为然的。 若是这会子打了退堂鼓的话，岂非真将此事坐实了？ 不成，都是人，夏娘子受得这份辛苦，他个大老爷们儿就受不得了不成？ 不蒸包子争口气，他不能落了面子！ 打着这个主意，福管事在做了一番“伸展运动”之后，觉得浑身轻快了许多，而后仍旧和夏明月一并去出摊。 这般卖灌汤包子卖了几日。 生意红火程度，超出了夏明月等人的想象。 但生意红火的背后，是一众人的辛苦付出。 瞧着所有人忙碌劳累，夏明月没忘记慰劳一番。 言语上的，以及行动上的。 特地带到长洲府城的假酸浆籽，搓上一些冰粉，配上些凿得碎碎的冰，红糖水、新鲜的西瓜、蜜瓜、煮熟腌制的米豆、煮好放凉的芋圆，做成一碗豪华版的冰粉，供人解暑。 新鲜的夏日成熟的葡萄，洗干净之后葡萄皮和葡萄肉分离，葡萄皮混上白糖煮成紫红色的汤水，放凉后混入碎冰和切成两半的葡萄肉。