边关小厨娘第47章 还能吃到吗
沈永安自诩已到了不惑之年，且自认为从未喜好什么口腹之欲，无论面对怎样的吃食，想的无外乎是填饱肚子而已。 但此时…… 其实，主要也是想了解清楚，两个素日品行端正的学子因何会争抢如此而已，也并非是因为旁的。 沈永安这般安慰自己，下定决心后三下五除二将那粽子叶给剥了个干净。 这个粽子是蜜枣的，甜丝丝的气味瞬间弥漫在空气中。 沈永安将粽子送入了口中，片刻后，愣在了原地。 他也算是学富五车，汗牛充栋之人，到了此时，竟不知道该用怎样的言词来形容这个粽子的滋味。 只知道此时口中还残留着些许的糯米香气和蜜枣甜意，以及“再来一个”的想法。 呃…… 突然好想问一问张明义和范平阳二人这粽子是哪里来的。 但他不能问，绝对不能问。 只是，这粽子，往后还能吃得到吗？ 沈永安从门房出来时，整个人看着有点发蔫儿。 “沈夫子这是怎么了？”戴昌年看到沈永安这幅模样，不免叹了口气，“沈夫子一定是因为如何教导学子而烦恼吧。” 戴昌年同是县学的夫子，年岁比沈永安更大一些，二人曾是同一年的同进士，眼下也都在县学，情谊颇深。 沈永安回过神来，眼皮耷拉了些许来掩盖心里的慌乱，只道，“方才有两位学子争抢粽子吃，我训斥了两句……” 争抢粽子？ 戴昌年闻言脸上的怒意比方才的沈永安还要重，“这般不成体统，的确该罚！我素日时常说，这读书与僧人修行十分相似，不能说如僧人一般六根清净，看破红尘之事，却也应该做到不被这世俗的许多事打扰。” “尤其是这口腹之欲，最是需得克制之事，这病从口入，祸从口出，口腹之欲最是关键，不能让人被其驱使，竟然为了一个粽子……” “可恶至极！先不说素日的书不知道读到哪里去了，这人也是没出息的很，一个粽子，能够好吃到哪里去，用得着这般想着念着？” 沈永安，“……” 怎么感觉是在骂他？ “咳！”沈永安拱手，“昨日学生们做的文章我还不曾批阅，先告辞。” “沈夫子慢走。”戴昌年目送沈永安离去，伸手捻了根胡须，赞许点头数次。 若论潜心研究学问，一心教导学子，还得是沈夫子，如此孜孜不倦，着实令人佩服。 且沈夫子与他一般，最是厌烦学子们因为些口腹之欲便不知所以的行径，不愧是与他同年中举，更不愧是与他一般在县学任职之人。 所谓知音，便是如此吧。 戴昌年想到此处，脸上笑意更浓。 ---- 夏明月拿着字据到家时，江竹果和吕氏还在忙碌。 竹子已经被后生送到，堆放在院子里头。 夏明月仔细查看了一番，竹子质地不错，且皆是刚砍下来的，十分新鲜，粗细大小也如她要求的一般。 “送竹子的人说，若觉得这些竹子可用，还想再用的话可以去街上寻他，他最近一直都在那里卖粽子叶。” 江竹果转述后生的原话，更诧异询问，“夏姐姐买这些竹子来做什么？” “做粽子。”夏明月笑答。 做粽子？ 这下子，不止是江竹果，就连吕氏都愣了一下，“做粽子？用这竹子？” 从前倒是听说有人拿竹叶子包粽子的，不过竹叶窄而小，包的十分费劲，吃起来也就那样，便也就没有人再包。 现在夏明月要拿竹子做粽子？ 可是，这竹子怎么包粽子？ 难不成要把竹子尽数都片成竹篾子，然后像编箩筐一样的编成粽子般的模样，将糯米放了进去？ 这会不会太麻烦了些…… 不过既然夏明月要用竹子包粽子，大约也是有她的想法和道理，她们也不必想上太多，只照吩咐做事就是。 本着这样的想法，江竹果和吕氏开始和夏明月一起收拾那些竹子。 首先是将竹子沿着竹节的附近锯开。 为此，吕氏特地去借了一把做木匠活用的木锯子。 竹子是空心的，锯的时候比实心木头好锯许多，三个人又是轮流着来做这个活，将这几根竹子尽数锯成小段倒也没有花太多的功夫。 论理来说，锯好了的小竹筒，可以直接清洗。 但为了回头煮熟的粽子能够更好脱模不粘黏，也为了竹筒以后能够充分清洗重复利用，夏明月又将每一个小竹筒从顶端劈开，让整个竹筒一分为二。 劈开竹筒需要一定的技巧，柴刀下去时要稳准狠，且要刚刚好砍在一半的位置。 这比锯竹筒要麻烦费力许多，且不小心容易将竹筒劈裂，夏明月三人连续劈坏了好几个，这才慢慢掌握了技巧，顺利劈完了后面的竹筒。 洗刷干净，蒸煮消毒。 浸泡糯米，准备辅料。 到了第二日晨起时，夏明月开始用小布条尽数将竹筒捆扎起来，将泡好的糯米，剪好的蜜枣或者碾碎的豆沙尽数倒入竹筒之内，压实，塞上封口的木塞。 如平日煮粽子一般下了锅，开始大火蒸煮。 很快，香气与水蒸气一起从灶上飘了出来，往人的鼻孔中钻。 “这粽子香与昨日有些不同呢。”在那烧火的赵大虎一边抽着鼻子，一边感慨。 “有什么不同？”正在另外一个灶上做饼的夏明月笑问道。 “说不上来，就觉得不大一样。”赵大虎咧嘴笑道，“好像更香一些。” 夏明月也嗅了两下。 的确，比昨日的粽子香更加浓郁。 且竹子的香气也比芦苇叶的清香更加悠长，带了点独有的甘甜气息。 香气既是这般好闻的话，这就足以说明这竹筒粽子的滋味也会比寻常的粽子滋味更好。 而竹筒粽子正式出锅后的滋味，也印证了夏明月最初的猜想。 依旧是软糯甘甜的粽子，在吸满了竹筒本身的竹子香气后，让粽子变得更加竹香四溢，更添粽子的美妙滋味。 “比昨日的粽子更加好吃。” “是呢，吃了之后就好像满嘴都是竹子香。” “这跟我在竹林子里跑的时候闻到的香气一模一样！”