边关小厨娘第40章 加盟
音调听起来欢快却又直白，节奏感十足，有点直击人心之感。 但这歌谣却十分陌生，从前从未听过。 夏娘子是楚州人，这大约是楚州那的民谣吧。 江竹果和吕氏等人没有想太多，反而因为这曲调儿有点朗朗上口，不自觉地跟着夏明月也哼唱了起来。 “咱老百姓啊，今儿我是真啊真高兴！” “高兴，嘿，高兴……” “夏娘子！” 喊声打断了几个人的哼唱。 夏明月抬头，看到了从后面追上来的姜二牛。 姜二牛跑的有些急，到夏明月跟前时上气不接下气，“夏，夏娘子，我是姜二牛，在街上卖吊炉烧饼的那个，不知夏娘子是否认得我？” “自是认识姜大哥的。”夏明月点头。 刚刚到这里时，她还去姜二牛的烧饼摊那买过两次烧饼。 滋味嘛，勉强过得去，就是每次发的面有些不大对，里面椒盐放的不够，且吊炉烧饼上都要抹一些糖浆提味，姜二牛那做的却没有糖浆，不知道是为了省钱，还是学的不够地道。 总之，这烧饼吃起来差些意思。 所以夏明月之后再也没有去姜二牛那买过吊炉烧饼，对其印象也颇深。 “姜大哥来寻我有事吗？”夏明月问。 “有些事情想找夏娘子商量……”姜二牛有些迟疑，两只手不安地搓了又搓，窘态十足。 显然是有难以启齿之事。 夏明月推开了家门口的栅栏门，“姜大哥进院子慢慢说吧。” “哎，好。”姜二牛跟上夏明月。 江竹果和吕氏见状略避了避，只到灶房里头洗涮碗筷，择洗韭菜等。 夏明月给姜二牛倒了碗茶水，“姜大哥有事直说吧。” “好。”姜二牛连连点头，手仍旧是不安地来回搓，迟疑了许久后才艰难开口，“这话说出来十分冒昧，但我也想问一问，若是夏娘子觉得不合适直接拒绝就是……” 再次顿了一顿，姜二牛鼓起勇气道，“夏娘子这做烧饼的手艺，可否能外传？” 外传？ 夏明月有些意外，略愣了愣。 怎么个外传法？ 而姜二牛见状，急忙解释，“我知道我有些唐突，只是我仔细想过了，烧饼这些吃食，最多也就引得附近的人来买，不会像酒楼似的教会徒弟饿死师父，若是夏娘子愿意收我这个徒弟，教我做饼的话，我这饼摊绝对不会开在附近，一定会开的远远的，绝对不跟夏娘子争抢生意。” “我，我去北大街那或者南大街那开饼摊，反正一定会开的远远的，绝对不会抢夏娘子的生意的。” 姜二牛再次强调了一次不抢生意之事，又道，“夏娘子若是肯教，这孝敬钱我也绝对不会少，就看夏娘子是否愿意……” 说完这些话，姜二牛偷偷去看夏明月的脸色。 见其沉默不语，似不打算回话，姜二牛一颗心都沉了下去，更是生出了许多懊悔。 他在想什么嘛。 怎么会有人轻易将看家本事交给旁人呢？ 是他在痴心妄想了…… 姜二牛越发局促，脸都涨得有些红。 而夏明月却是低头思忖。 饼和馄饨做的再如何好吃，也属于快餐。 如方才姜二牛所说，快餐即便滋味极佳，但辐射范围有限，扩大规模具有一定的局限性。 而突破这种局限性的一个办法是开分店，店铺的数量增多，营业额和利润自然也就水涨船高。 而分店又有直营店和加盟店的区分。 做直营店，夏明月现在没有这般大的财力，至于加盟店…… 这姜二牛既然上门来了，不妨让他成为第一个尝试的人。 但加盟店也存在一个问题，如何确保产品的品控管理，尤其像这种现做的吃食，哪怕是同一种做法同一个配方，仍旧会出现因为个人偏好做出来滋味不同的情况。 要解决这个问题的话…… 夏明月抬了眼皮开口，“姜大哥是想跟着我学手艺？” 声音不冷不热，听不出喜怒，姜二牛心中一紧，先点了头，“是，还希望夏娘子能收了我这个学徒。” “收学徒是不成的。”夏明月回答。 果然…… 是他冒昧了。 姜二牛有些发蔫，却也觉得是意料之中。 这到底是夏娘子的傍身本事，收不收学徒的，在于夏娘子，是不能强求的。 姜二牛站起身，准备道歉离开。 夏明月却道，“不过你可以加盟。” “加盟？”姜二牛一愣，“夏娘子所说的加盟是什么意思？” “就是你给我一笔加盟费用，我允许你卖我的饼和馄饨，甚至旁的吃食，指导你开铺面，这就叫做加盟。” 夏明月道，“不过就目前来说，我是可以教给你做饼和馄饨的方法，只是我只教饼如何做，如何煎，馄饨也只教如何擀皮，如何包，如何煮，而肉饼菜饼的馅儿还有馄饨馅儿怎么调，我却是不教的。” 夏明月说完，姜二牛越发疑惑。 这跟拜师收徒好像有些像，但又不一样。 且饼和馄饨滋味好不好吃，馅料要起很关键的作用，若是不教馅料的调制办法，那还如何做出来好吃的饼和馄饨？ 夏明月看出姜二牛的不解，笑了笑，不疾不徐道，“我虽然不教，却是对外售卖，姜大哥可以从我这里购买饼馅儿和馄饨馅儿，价钱方面我会定的十分公道，这一点姜大哥大可以放心。” “而姜大哥这里呢，只需提前一天将第二日需要的馅料分量报给我，我在第二日晨起会准备完全，姜大哥只来拿走便可。” “此外，姜大哥要在哪里摆摊，需要经过我的同意，饼和馄饨的大小分量要根据我制定的来做，价格更得与我摊位售卖的价格统一，甚至连店招，也得挂我夏记的店招，末尾备注分店才可以。” 统一配送馅料，最大限度地确保加盟店和直营店的滋味相同，才能确保夏记这个招牌不倒。 这是夏明月目前想到的最好的办法。 而姜二牛在听到夏明月这些话后，亦是欣喜万分。 也就是说，他按夏娘子所说的加盟后，摊位上卖的吃食，能够和夏明月卖的吃食滋味一致。