我都无敌了，要你这系统有何用？第161章 准备烧大席
终于到了葡萄收获的季节，抬眼望去那葡萄藤上挂着的一串串饱满圆润的紫色葡萄十分诱人，采摘葡萄的时候就数那些女修士最积极了！ 采摘过程中青墨提醒她们要格外注意，不要用手拽，也不要把果皮弄破，清洗过程中果肉如果碰到水的话会影响酒质！ 有坏果要及时挑出扔掉，清洗过程也要格外注意，不能太过用力葡萄皮上的白霜是最好的天然发酵剂，洗好后用箩筐装起来，沥干水分，有水分也会影响酒质！ 由于这些葡萄都是青墨的师姐们精心照料，她们也想体验自己动手酿制葡萄酒的乐趣，所以让青墨在一旁负责说就行！ 冯彩儿的青云峰那边也种了很多葡萄，这次温婉这边酿制葡萄酒，她带了一些青云峰的女弟子过来学习，等回去青云峰后她们也跟着开始酿制葡萄酒！ 葡萄沥干水分后把葡萄果肉和葡萄梗分开，用手捏碎去掉梗的葡萄，葡萄和糖的比例是十比一，在这里青墨选择了加入冰糖！ 如果喜欢喝多甜一点的，可以选择十比三的比例，糖在发酵过程中也是重要的一环，用来酿制葡萄酒的容器底部先下一层冰糖碎，然后把弄碎的葡萄加进里面！ 中间可以多次加进冰糖，发酵要放在温暖的地方，盖子不要盖死不要装满，要留好三分之一的空间，给葡萄汁发酵另外不要盖得太严，否则有爆炸的风险！ 弄好之后，青墨交代她们从封存的第二天起，每天用干净的木勺搅拌两次，目的是为了让浮在上面的葡萄皮重新回到下面，参与发酵！ 发酵七天后看到葡萄果肉已经变色，没有太多小气泡冒出就可以准备去渣了，不要过久把葡萄泡在葡萄桶里，那样也会影响到葡萄酒的品质！ 众人听得都十分仔细，冯彩儿的那些女弟子们个个都拿着纸笔，把青墨说的话一字不漏的记下来，生怕错过任何一个细节！ 最后用漏斗和筛子把葡萄酒过滤到的干净的容器当中，等它沉淀之后再准备倒入另一个容器当中，这个过程手要轻一点不要搅动它的底部！ 容器不能用铁质的，整个过程不能沾一点点油和水，温度一定要控制好，刚做出来的葡萄酒有些浑浊，二十五天左右就可以喝了！ 半年到一年口感是最好的，青墨交代到最后众人听得连连点头，冯彩儿看着自己女弟子记录下酿制葡萄酒的所有细节，随后她带着自己的弟子向太上长老行礼告退后，即刻返回青云峰！ 她们那边的葡萄也已经全部成熟，可以让弟子们按照青墨教的方法酿制属于她们自己的葡萄酒了！ 太上皇也带着杜升财在一旁观看，他也打算把这个方法带回秦武皇朝，到时候他们也有自己的葡萄酒喝了！ 青墨这边为了太上长老的寿宴，他也在考虑到时候做什么菜来给他撑面子，敲定多次之后他写出了一份菜单交给了太上长老！ 当他刚走出房间，就看到太上长老躺在院中的躺椅上慢慢摇晃，院里那些葡萄藤上的叶子帮他挡住了大部分的阳光，这位老人家活脱脱的养老生活！ 在他旁边的太上皇还有白如意和吴梦涵也是一样，上次白如意去青墨的酒楼接他的时候，发现他院子里的躺椅不错，回来就打算弄起来！ 中午在院子里的葡萄藤下午休也是不错的选择，最后青墨决定把躺椅改成了摇椅，这样就更舒服一点！ 青墨来到太上长老的身旁，开口道:“太上长老，那个您寿宴的菜单我写出来了，您要不要看看？” 听到青墨的话，原本闭着眼睛的众人瞬间睁开双眼，这次也是青墨第一次烧大席，不知道他安排了什么样的好菜，这让众人都十分好奇！ 太上长老笑道:“让老头子我瞅瞅青墨小子安排了什么好菜！” 青墨把菜单交给了太上长老，其他人也快速围在太上长老面前，他们也要看看这次寿宴青墨安排的菜单！ 素凉菜:手拍黄瓜，凉拌云耳，凉拌海带，脆爽萝卜皮，酒糟芸豆，凉拌三丝！ 荤凉菜:卤水拼盘，泡椒凤爪，蒜泥白肉，白灼虾，白切鸡，咸水鸭！ 热菜:地三鲜，香芋扣肉，酱烧牛肉，葱烧海参，糖醋排骨，红烧肉，孜然羊排，清蒸鱼，白灼菜心！ 汤:菌香鸽子汤！ 主食:生煎包，奶香馒头！ 看到菜单上的菜，从开始的凉菜和最后的主食，太上长老他们不由得连连点头，他们都能想象到等寿宴那天，宴请的那些人肯定会露出惊讶的表情，这次肯定能给朝云宗好好的长脸了！ 太上长老看完菜单后，笑道:“好，等到那天就按照这份菜单上的做就行了！需要准备的让白丫头和吴丫头去帮你准备！ 需要人手的去找温丫头要人手，还有什么需要的大胆提出来，老头子都满足你！” 太上皇看向青墨的眼神里满满的渴望，要不是太上长老在这里，再加上朝云宗和秦武皇朝世代交好，他都想直接把青墨扛回秦武皇朝去了！ 太上长老注意到隔壁的老东西看向青墨的眼神又开始不对了，悄无声息的把青墨拉到自己的身后去，他现在时时刻刻都要防着青墨可能被他绑架走！ 见到青墨被拉到老家伙的身后，太上皇的双眼一转，开口道:“要不要老夫让宫里的那些御厨也过来帮帮手，他们都会些厨艺！ 虽然不能和青墨小子比，但是至少比你们朝云宗现拉过来没有任何基础的弟子抢！” 太上长老闻言，随即道:“拉人过来帮忙可以，但是来多少人回去就是多少人，你可别想偷偷摸摸的把青墨小子带走！” 听到太上长老这样说，太上皇连忙开口道:“老，老东西！你别乱说话啊！老，老夫行得正坐得端，怎么可能做这样事情！ 休要污蔑老夫清白！哼~” 看到太上皇面部表情有些许不对，再加上他说话底气有些不足，众人只能憋着想笑又不敢笑！ 比起朝云宗紫云峰下欢快的厨房小院，青墨酒楼地窖里的两人可就惨得不止一点点了，只要楚云儿和苍岚月一有时间就进去折磨他们二人！ 对于曲阳伟和汪剑仁来说，现在现在他们是求生不得，求死不能。莫望舒为了防止他们受不住这样的折磨，还让他们一人吃了一颗保持生机的丹药！ 楚云儿和苍岚月把之前合月宗的那么刑法全部都在他们两人身上用了不止一次，反正只要控制好力度不直接弄死他们就行！ 丹药的药力会让他们再次长出新肉，恢复好他们的生机，然后再次接受惨无人道的折磨！ 时间匆匆而别，葡萄酒已经到了可以喝的时候，太上长老和温婉还有冯彩儿他们齐聚小院，准备率先品尝朝云宗第一次酿制的葡萄酒！ 看着杯中深紫色的葡萄酒，一股酒香夹带着淡淡果香飘荡在小院之中。轻抿一口，葡萄酒顺着喉咙缓缓入肚，顺滑的口感和淡雅的酒香让他们眼前一亮！ 温婉慢慢从陶醉中睁开双眼，因为这是修仙界中的葡萄酿成的葡萄酒，所以美容养颜的效果立竿见影，很快就在她的脸上起了作用！ 让她原本就光洁无暇的脸蛋更加迷人，这让她更加的欣喜若狂，毕竟这次酿制了特别多的葡萄酒，想喝就喝不用像之前一样还需要吃青墨做的猪蹄才能达到这个效果！ 太上长老缓缓开口道:“好喝是好喝，但是老头子还是喜欢青墨小子酿制的那些月花雪月之类的酒，这个酒感觉没多大劲！” 青墨笑道:“其实葡萄酒更受女人喜欢这个是正常的，男人更喜欢那些劲大的酒，毕竟那些酒喝起来过瘾！ 但是葡萄酒是需要慢慢品才有滋味，一口闷下去的话反而不是葡萄酒的喝法了！” 冯彩儿手里拿着镜子，看着自己的脸因为喝了葡萄酒后所发生的变化，她笑道:“没想到效果那么好，从今以后我就只喝葡萄酒了！ 以后每年都要种葡萄来酿葡萄酒，喝不完也能拿去送人，真不错！” 青墨看着自己手里的葡萄酒，随口说道:“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催！” 太上皇听到青墨吟出的两句诗，当即看了过来，开口道:“没想到青墨小子不只是菜做得好，就连吟出诗也颇有意境！不过怎么听起来感觉好像不够完整呢？” 其他人也纷纷看向青墨，猜测这首诗的后半段到底是什么，此时青墨再次开口道:“醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回！” 太上皇当即大喝道:“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回！好，好诗！ 这首诗让老夫仿佛回到了年轻的时候，当时保家卫国，征战沙场的景象一一浮现在了眼前！” 太上皇一口闷下手中的葡萄酒，再次闭着眼睛回忆起年轻时候的峥嵘岁月，其他人听到青墨随口做出如此好诗，纷纷大为赞叹！ 杜升财带着太上皇的传令回到了秦武皇朝，他跟当朝皇帝说明情况后，便带着上百名御厨来到了朝云宗！ 杜升财来到青墨面前，指着身后的人群道:“青墨小兄弟，这些都是宫里的御厨，个个都有一些基本功，你随意使唤就行！” 原本他们还有些不服，凭什么他们都是御厨却要来这里听一位凡人使唤，但是当杜升财跟他们说明情况！ 并且在宫里当着他们的面弄了两道好菜后，众人都知道这次是让他们厨艺精进的好机会后，众人都十分配合青墨的调遣，让干什么就干什么，没有一点怨言！ 太上长老看到这些人都十分听从青墨的调遣点了点头，原本他还担心这些有修为的御厨看不上青墨这个凡人，没想到只用两道菜就把他们摆平了！ 见到这些宫里的御厨们任劳任怨，青墨也不介意教他们两招，原本还在考虑今晚吃啥的时候，青墨想起后山小溪流里好像还有鱼，那就弄个烤鱼来尝尝！ 青墨看向杜升财和白如意开口道:“杜师傅咱们今天弄个烤鱼来尝尝，麻烦你去后山小溪流里弄几条鱼来！ 白师姐，等会我画几个烤鱼需要用的东西，麻烦你等会想办法弄几个回来，咱们今晚吃烤鱼！” 青墨说完就拿起纸笔画了起来，白如意在一旁等待着，杜升财连忙飞到紫云峰的后山，太上长老和太上皇听到今晚有新菜后，两个老小孩又屁颠屁颠的跑了过来！ 太上皇刚进去小院，就大声说道:“青墨小子怎么样，老夫叫来的这些御厨还行吧？他们不敢给你甩脸色吧？ 谁敢给我甩脸色跟老夫说，老夫亲自收拾他！” “拜见太上皇！”?n 众御厨看到太上皇对待青墨的态度，纷纷庆幸之前没有给他帅脸色，不然的话可能小命不保！ 青墨笑道:“太上皇放心，这些御厨师父们各个都是人才，说话又好听！他们都任劳任怨的在干活，并没有给我甩脸色！” 听到青墨的话，太上皇放心的点了点头，随即开口道:“刚才老夫和这个老家伙听到你要弄什么烤鱼，鱼还能拿来烤的？好吃吗？” 青墨回道:“肯定好吃啊，您老还不相信我的手艺呀？保证等会让您多喝两杯酒！” 没多久杜升财就弄来了几条肥美的河鱼，青墨当即动手把它们杀好改刀，再准备好那些配料！ 青墨一边弄一边开口说道:“这烤鱼讲究先烤再炖，鱼皮焦脆鱼肉嫩滑，特别鲜美，再配上煮好的料汁和配菜，也是一道不错的美味啊！” 那些御厨们听到青墨这样说纷纷对于烤鱼有了新的理解，毕竟他们做鱼基本都是拿来蒸！ 就算是烤鱼也是把鱼杀好后，用木棍插进鱼身，直接整条放在碳火变烤制，等鱼熟了就行，但是他们发现青墨改刀的时候切得很深，然后用力一压整条鱼变得十分扁平！ 就在青墨腌制鱼的时候，白如意也把青墨需要烤鱼夹和烤鱼盘还有搭配的炉子也弄了回来，青墨随即点火烧炭，等碳烧得火红的时候，把鱼摆上烤鱼夹上火烤制！ 众人正目不转睛的看着青墨的烤鱼方法，先把鱼肉表面水分烤干随后连续刷油，不停的在碳火上翻动鱼身，保证两面受热均匀！ 闻到烤制的鱼慢慢散发出香味，鱼皮和鱼肉慢慢背烤得焦黄后，青墨撒上盐和辣椒面还有一点孜然粉，随后青墨让杜升财接受继续烤制！ 他自己进入厨房做烤鱼需要的料汁，也有不少的御厨也跟了进去学习，料汁煮好后鱼可以可以离火了！ 先把韭菜豆芽放在烤盘上垫底，再把烤好的鱼放上去，烤盘四角放上炸好的花生米，手拍黄瓜，嫩豆腐和金针菇等配菜！ 料汁往鱼身上一淋，随后在上面撒上干辣椒花椒和青蒜再用热油这么一浇，那香味挠的一下就上来了！