换亲后成了嫡姐对照组第130章 新宅碎金饭
倏地，五娘软了声音，又恢复了童稚，可怜道：“阿姊，水底好冷……你去看过了我的尸身吗？你看到我的脸了吗？” 崔令窈不明白她这话，茫然看向她。 五娘摸上自己的脸，出现个巨大的豁口，还有被鱼群啃咬留下的齿印。 “大鱼咬我，好疼啊，阿姊留下来陪我吧……” 说着，伸手就要去掐崔令窈的脖子。 “不，不，不！” 崔令窈吓傻了，更加剧烈地挣扎起来。 挣扎间，好似有人在叫她，“娘子，娘子！醒醒娘子！” “这可怎么办？夫人卧病，侯爷动怒，娘子又魇着了！” …… 崔令窈睁开眼，水……自己依旧好好的在浴房里，眼前是两个婢子焦急的脸，见她醒来，统统松了气。 “娘子醒了就好！” 崔令窈怔怔的，还没从梦魇中缓过神来。 她当然见过五娘。 小小的人，安静地躺在那儿，除了有些苍白以外就像睡着了一样。 她只看了一眼，就被阿娘拉走了，怕她晚上做噩梦…… 所以她只是做了一个梦，那不是五娘。 崔令窈安慰着自己。 同时，心里也做好了决定。 ，当圣人面与人廷辩国事，却不知道该和岳母聊什么。 过去镇北侯夫人那毕竟不一样么，沈晏多少也是跟着对方调子来的。 “岳母与家父母一样唤某三郎便是。”尬坐了半晌，最终还是沈晏先开微笑口。 许氏似是松了口气，也笑着赞了一句，“三郎果然大家风范，好气韵！” “岳母谬赞，”沈晏看一眼灶间，声音温和。 一来二去，二人将话题绕到了崔令鸢身上，很默契地没有再离开过，倒聊了很多，不见冷场。 厨房里，崔令鸢看着没几样食材，打算好了，炒个碎金饭，配外间买回来的牛骨清汤和食肆吃食。 开干！ 碎金饭听着高大上，其实就是蛋炒饭换了个名字。 毕竟新搬了宅子还没来得及添置太多东西，厨房空空如也，要做别的菜也难。但几个鸡蛋、一把小葱总能找出来。 打鸡蛋，搅拌开，锅热烧油。 热油烧得滋滋做响，蛋液滑入锅中，哗啦一声，激烈而喷香。 金黄的蛋液被热油激得边缘滚起大泡，此时需要快速翻炒，将空气在蛋液凝固之前鼓入，又在刚刚凝固时飞快捞出。 不必再放油，直接就着锅底剩余的油快速将米饭敲入按散，和刚刚的鸡蛋一起翻炒起来。 火旺到连锅铲都炙手，香味也被烘得更远，跨出了厨房，被闲谈的沈、许二人闻见。 “做的什么，这般香？”许氏惊讶。 沈晏的鼻子已经被调教得很灵了，分辨出空气中油香、蛋香、米香、葱香，笃定这是在做碎金饭。 碎金饭—— 前朝时杨素所创，把饭炒得颗粒分明，皆包蛋黄，色似炸金，油光闪烁，故得此名。 铁铲翻动间和锅底碰撞，发出清脆的乒乓声，光听着，就能想象出厨房里热火朝天的动静。 快火明油，香气浓郁。 鸡蛋是最霸道的食物，蒸食口感软嫩，回味绵长，炒食松软溢香，煎食又焦脆可口，无论何种做法，都是与米饭最适配的食物。 一大蒸蛋，一点猪油，一勺清酱，拌匀在饭里，就成了世间无上美味。 炒饭用的米饭须得是隔了一顿的剩饭才能炒得好吃，所以崔令鸢没有选择自己焖饭，而是派人去最近的食肆买了回来。 炒饭的天花板，饭粒要松散分明，要均匀裹上蛋黄，炒出来犹如碎金，油润却不腻。 一碗热腾腾的碎金饭，只有最简单朴素的食物，除了盐，其他什么调料没有，最多出锅前撒上葱花，却最能考验厨子的功底。 后世许多酒楼招募厨师时，便是拿这一道蛋炒饭来考验应聘者的功力。 炒饭热气腾腾地上桌，配上牛骨汤、炒藕。 一饭一汤一菜。 无论许氏、崔令鸢还是沈晏，都没吃过这般简单的饭菜，却在这扑鼻的香中，体会到了新宅逐渐升腾起的烟火气息。