废土孕妈拾荒日常第105章 蒸蛋羹
毒薯先堆在卧室墙角，左扇和潘多乐把今天采集的野菜叶子都挑出来，捡那些品相好，味道也不错的，堆在最大的竹盆里。 等周婶子过来时，左扇就把竹盆推到她面前，让她自己挑。 周婶子没急着挑野菜，先打开了手里拎着的黑色塑料袋，从里面取出一颗足有鸵鸟蛋那么大的青色的蛋。 “这是变异野鸭蛋，老吴一个佣兵团的朋友今早过来处理一批变异兽肉，顺便送了他两颗。 我想着你怀着孩子呢，需要补营养，就转送你一颗，你可千万不能推辞。 当然，婶子也不跟你客气，今儿个的野菜，我就不给你钱了。”周婶子笑道。 “这可不行，野菜能值什么，一麻袋也就几十块，您带来的这个野鸭蛋，可是有钱都买不来的好东西，这太贵重了，我不能收！”左扇还是推辞道。 “那你昨天送我们的那什么炒豆渣，也不是普通的东西，吃着又香，还特别顶饿。 还有你从前送的肉哨子，我和老吴一起吃的，那可是变异兽呢，味道香得要命。 我家老吴说他也没帮上你什么大忙，总这么吃你的东西实在不好意思，这野鸭蛋你要是不收，以后我们也不敢吃你的东西了。”周婶子道。 “那好吧，回头做了好吃的，我再请你们品尝。”左扇点头，直接把一竹盆的野菜都推给她，周婶子无奈，只好端着竹盆回去了。 毛栗拿起野鸭蛋称重，它居然有四斤多重！ 这可不是在蓝星，有时候蔬菜跟鸡蛋价格差不多，在这个营养缺乏的废土，蛋类的价格实在难以估量，关键是你有钱都不一定能买到。 至少她逛了几次超市，都没有见过有卖蛋的。 当初大灾变时，家畜大多死了，少数发生了变异的活了下来，但却不再甘于被人类饲养宰杀，纷纷逃到了野外。 现如今，至少在四十区以外没听说过有饲养鸡鸭鹅、猪牛羊的地方，想吃蛋只能在梦里。 送走了周婶子，左扇开始尝试给毒薯去除毒性。 那个电视节目里专门介绍过，木薯最简单的去毒方法是用水浸，将木薯去皮切片后，放在水中浸泡4到6小时后，再经过蒸煮加热，就能够完全去除它的毒素。 毛栗给所有的木薯过了秤，总重量居然有2100公斤！ 左扇当时只看到堆得像小山一样，却没想到能有这么重！ 这要是去皮磨成粉，少说也能有八、九百公斤，极寒天气的口粮有了。 左扇虽然还不确定她是否真的能把这变异毒薯的毒性给完全去除掉，但心里已经对它成为主食口粮有了很大的期待。 为了保险起见，她决定泡上一整天，整整36小时的时间，就不信去不掉它的毒素。 担心泡的时间太长会变质，她还特意加了点盐，延长它的保质期。 她得尽快试验出结果，一旦证明这变异毒薯是能吃的，她就把这次收获的所有毒薯制成粉。 电视上说了，木薯粉能保质1到2年时间。 毕竟小宝的空间也不能一直被这东西给占着，它还有好多别的用途呢。 住进四十八区之后，左扇也曾考虑过要不要买个冰箱，用来储存食物，但是当她得知这里1度电费2块银币时，就决定不买电器了。 尤其现在是极热天气，平均气温78c，想要维持冰箱的温度，需要的电量每天最少5度，因此四十八区除了医院某些药品必须低温保存才使用冰箱，一般单位和家庭都不用冰箱。 好在她们有小宝的空间，那个空间兼具保鲜功能，但也只能储存少量食物，毕竟空间还有别的用途。 大批量食物还是使用最原始的晒干存储法，拾荒者夏天采集的野菜都是晒干后存好，整个冬季就靠干菜充饥呢。 第二天一大早，左扇就敲开了周婶子送的那颗变异野鸭蛋，不是她狗窝里放不住剩馍，实在是担心放久了里面会孵出小鸭子来。 先不说她能不能养得活小鸭子，就她现在住的这地方，根本不具备养鸭子的条件，就五十平米的小院子，还要留着种菜。 野鸭蛋很大，她用了其中三分之一做蒸蛋羹，就搅散了加盐加水，出锅时滴几滴肉哨子里面的油，再洒点儿昨天潘多乐采集到的野韭菜沫儿。 左扇蒸蛋羹是用大竹盆蒸的，做好之后就分出了一半儿送去给周婶子，别看这一半儿，也有平常的满满一饭盒那么多呢。 处理完这三分之一，剩下的在平底锅里抹点儿油，煎蛋饼。 可惜油太过珍贵，不然可以炒蛋吃，那才过瘾呢。 煎好的蛋饼每人分了一小块，其余的都拿真空袋装好，存在小宝的空间里，放着慢慢吃。 吴大叔和周婶子吃了她做的蛋羹，惊叹于她的高超厨艺，左扇一点不隐藏，把制作方法用文字详细记录下来，发送到吴大叔的腕表上。 老两口越发觉得，送小扇子她们一颗蛋是正确的选择，否则他们恐怕一辈子也吃不到这么软嫩滑溜咸香的蛋羹了。 以前他们也曾得到过不止一次野鸭蛋，可他们也只懂得用水煮，野鸭蛋本就带着一股子腥气儿，煮出来味道虽说也比普通的野菜好吃很多，但比起左扇蒸的蛋羹，却是差太远了。 就连不那么在乎食物味道的周婶子都忍不住感叹：难怪会有厨师这个行业呢，这厨艺好的做出来的食物就是不一样。 同样一颗蛋，小扇子能把它变大好多，味道也好吃的不像蛋了。