嫡女小厨娘第十五章:一天菠萝“十八斤”
“咦~肉麻死了,别人叫都好好的你叫怎么那么恶心!”说罢做了个掩面呕吐的表情。
“好了好了不逗你了,正卿你看一下这个食谱,然后稍等片刻我做出来菜品后,你帮忙品鉴一下,看哪道可以给宫里的各位尝一下。”
“好!毕竟我也没吃过这种食材。”
“香芋,去前面把我存在这的雀舌给竹公子泡一壶,顺便拿些桃仁和茶点。”
食材利落切备好,肉和虾仁也提前浆好,料汁调配,一切干净利落井井有条,起锅烧油将肉和虾仁提前过油。
热油在前,明月额头和脖颈上起了一层微微薄汗,用手轻轻擦拭了一下。
竹正卿吃这茶点看着面前的美人,衣着得体,头发束的虽然和男子一般但是面容依旧俊俏,炒制菜品时的动作也是干净利落,劲道十足。
突然眼睛向下,恍惚看到脖颈上的微微细汗,突然害羞起来低下头颅,咽了口口水,慌张的拿起茶水咕咚的喝了一口。
“正卿菠萝的炒菜做好了,你过来尝尝!”
桌上摆着菠萝炒饭,菠萝咕咾肉,菠萝虾球。
竹正卿起身,一一品尝,嗯嗯酸甜可口,肉也是火候正好,虽然与糖醋汁味道有些许相似但是又有别样的果香!虾肉搭配这种水果也不突兀酸甜中更能升华海鲜的鲜味!这菠萝炒饭里面是火腿吗?还有青豆和虾肉加上黄黄的菠萝丁,色彩的确丰富,吃起来咸香十足还微微泛甜,真是不错的搭配。
“嘻嘻好的好的,你也思虑一下待会儿要选一道哦!我先去做下面的饭后甜点。”
酥皮揉制,将菠萝酱包在里面,外面刷上蛋液,放进已经提前点了炭火的自制烤箱中。
在烤制期间开始制作菠萝牛奶冻。
这边牛奶冻成型拿出淋上菠萝酱那边酥皮菠萝出炉。
等的无聊正在打盹的竹正卿闻着阵阵果香,不由得张开了眼睛。
眼睛张开映入眼睛的是一张粉嘟嘟的小脸,都能感受到呼吸的气息,瞬间眼睛睁得老大!
“你是不是猪猪转世啊!那么爱睡觉!坐着都能睡得那么香!”明月打趣到。
原来是烤制完成,明月刚要叫他,结果看见他在磕头打盹,然后想去吓他一下,没想到鬼脸还没做呢,他就醒了。
“来吧,尝一尝菜吧!”
竹正卿猛的向后起身站起,结果起的太急明月还没来得及退后,一下就撞到他的胸口。
竹正卿也是一阵慌乱,明月揉着酸酸的鼻子一边说他:“有毛病啊!起来那么快不就想吓你一下嘛!”
“快!快!快点尝菜吧!”竹正卿走到桌旁拿起筷子已经开吃了起来!
“这个酥皮虽然新颖,但是宫中膳食多要经过层层筛选到时候酥皮就会变硬变腻就不好吃了,里面的馅料也会浸润饼皮变得黏糊糊!”
“相比之下这个奶冻保持的时间持久!而且也能更好突出这个果子的口感和味道!冰凉爽口,饭后吃极佳,再搭配你之前做的酥点作为茶点也不显得重复。”
香芋听完也觉得十分恰当,便将这三道的食谱到旁边抄了下来。
“嘶嘶嘶~”竹正卿感觉嘴巴里面有一点刺痛的感觉!而且舌头麻麻的!
“我这是怎么了,我感觉我的嘴巴越来越麻麻的还有刺痛!这个果子不会有毒吧!”竹正卿咬着舌尖吸溜吸溜的说着。
明月抬了抬眼皮边写边说:“没事这水果没毒,就是今天吃的太多了,舌头被酸甜口味麻痹了!放心吧过一阵子就好了!”
竹正卿这才反应过来:“好啊!难怪叫我来尝菜,你自己一口不吃,是不是你提前就知道这个果子吃多了会嘴巴疼!你这人怎么那么坏啊!”
“你给我等着~”远远的传来了竹正卿的声音。
在写菜谱的明月,听到这句话噗嗤的笑了出来!
“哈哈,真好骗,果然是个憨憨!”