回档：换个姿势再来一次第1048章 小李厨子的借鸡下蛋
（小领导期中考试，心烦意乱好几天，码字状态差。不过，今天出成绩了，班级第五，年级三十三，沃日~~~~数学148、物理99、化学100，语文122，历史85、政治90、地理92、生物95，看着不错吧，英语62，满分150的英语！！！！瘸腿战神！！高一，咋办？）</p>
李乐满脑子还在分析牛肉、猪肉、鸡肉的热量那个高，萨尔萨酱、沙拉酱、番茄酱、辣椒酱多少配比口感最合适的时候，听到身后有人叫自己，转身一瞧。</p>
“诶，你不是那个谢惟钦？”</p>
“你好，还记得我？”</p>
“哟，你这，胖了啊。”</p>
李乐印象里，两年前的谢惟钦还是个个子不高，瘦了吧唧的中分长毛，脸上带着些怯懦，就差写着“我很弱，别欺负我”字样的大男孩。</p>
现在看，剪了短发，精神不少，估计也健了身，身板儿宽了，衣服也能撑起来，不再松松垮垮，除了个子依旧，整个人显得开朗，自信许多。穿衣打扮，连笑容，都开始偏老外的风格。</p>
入乡随俗？反正亚洲人在这边待长了，大都会变成这种款式。</p>
“你倒是，又高了，壮了。”</p>
李乐笑了笑，“吃了么您内？”</p>
“没，我请你。”</p>
“算了，那边，看见没，ta，还不错。”</p>
“和牛肉面、卤肉饭比，怎么样？”</p>
“前头带路，这顿你请！！”</p>
“呵呵呵，你真直接。”</p>
李乐伸手一揽谢惟钦，“你现在看着比我有钱，吃大户呗，有什么不直接的。”</p>
“对了，你来这里做什么？读研？”</p>
“我现在在燕大读研，来这边办点事儿。诶，你不是毕业拿了天空电视台的offer么？怎么样，忙不？”</p>
“那个，不做了，我现在学校上学。”</p>
“啥？不干了？那不挺可惜的。”</p>
“去了一年，也就是干些实习生的活，和自己想象的不太一样。”</p>
“那你在这儿还读传媒？”</p>
“是，老师都是熟人，申请很方便，而且，就读一年，今年六月份就能毕业了。”</p>
“一年啊，啧啧啧。”李乐感慨着，一年，都说腐国硕士水，可也得分学校不是，g5的个个都是一年，你能说牛剑的水？李乐也是在这里待过的，知道这种级别学校里，读硕士的就不是人，都特么是靠不限量的咖啡、红牛，各种兴奋剂撑起来的战士。</p>
“那，算了，这顿还是我请吧。你这手上也不宽裕。”想起谢惟钦家底儿的李乐，笑道。</p>
“别，吃饭这点钱还是有的。在天空干了一年，存了些，要不然我也不敢继续读研。老乡开的店，我们有优惠。”</p>
两人说着，横跨两条街，到了国王学院的地盘，那条着名的大岔口。从一个电话亭拐了个弯，钻进一条巷口，明显感觉黄皮肤黑头发的人多了起来。</p>
再走两步，就瞧见门头是个绿色遮阳棚，挂着牛肉面招牌的小店。门面很小，仅仅一个单扇开的店门。</p>
可看着生意应该不错，门口还有个人在等着进场。</p>
透窗而望，室内复古的格调，带着老式家里的感觉。放着啤酒的吧台上方的清红二汤的牛肉面，卤肉饭、还有几种配菜的图片，灯光一打，看着格外诱人。</p>
略站，等了等，门开，出来几位食客，看着嘴角油星闪烁，面露满足之色，李乐就觉得，这里的味道，应该不会差。</p>
随即，有人开门叫客。两人进店，李乐扫了一眼，七八张方桌，一排靠墙木板搭成的长桌。鼻头一皱，一股浓香，仔细分辨，带着草药香气。</p>
前台点餐，客随主便，谢惟钦显然熟客，和老板交代几句，付钱拿单，拉了李乐到窗口一张二人桌坐了。</p>
“你倒是舍得，要我，好歹是天空电视台。”</p>
“可干的活，和我想的不大一样。”谢惟钦捡起纸巾，擦擦桌子，“去了，先是干了两个月的外景，才知道，原来电视里那些看起来光鲜靓丽的主持人，有的只是光鲜亮丽，说是随机采访都是有稿件和安排好的路人，口播都是念稿，我就是个写稿举牌子的，要是看不清，主持还会生气骂人。”</p>
“后来几个月去了编导组，就是写新闻稿。你相信么？他们会编新闻。”</p>
“编新闻？”</p>
“对啊，掐头去尾剪辑，然后画外音、翻译也是错的，播出的内容都是经过刻意加工的。”</p>
“嗨，不都这样么？”</p>
“是啊。”谢惟钦叹口气，“原本也无所谓，我就是个实习的小编辑，可每次发布一些重大新闻时都要连夜开会，讨论这些新闻会对公众有哪些影响、反应如何，再考虑该如何让他们相信，如何需要引导公众仇恨需要的对象，如果公众发现被蒙蔽欺骗了，又应该如何继续编造一个新的故事或者谎话瞒天过海。”</p>
“哈哈哈，所以你就不干了？”</p>
“嗯。”</p>
李乐笑了笑，只能说，谢惟钦还会是带着点俗世里善良的天真，“只讲立场不讲是非，亦或者是非就是立场决定的。等你理解了，就看得开了。”</p>
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“也许吧，可我现在还做不到。”谢惟钦耸耸肩。</p>
“来了，您二位的面。”两人话音落，这边服务员端了餐过来。</p>
看到面来，李乐眼前一亮。</p>
所谓牛肉面，南北有别，各有千秋，重点在于汤底。源于川，红烧带辣，红油敷面，熬制牛骨带出香味，铮铮铁骨，刚猛热辣。源于西北，清炖而出，烘烤过的牛骨再入汤底，绵软而长，阴柔缠绵。</p>
这家店里，明显带着弯岛的特色，兼具融合南北风味，介于红烧清汤之间，香味中又裹挟了中草药的清香，汤头比清汤略深沉，又少了点红油点缀。</p>
“尝尝，我们老家特色。”</p>
“那我就不客气了啦。”李乐学着谢惟钦的口音，半生不熟，引得谢惟钦直乐。</p>
吃面先喝汤。也不用勺，低头，就着碗边，吸溜一口，汤色深沉，入口意外清爽，在舌尖上绽开一阵甜辣滋味，熨贴身心。喘口气，汤头里一点葱花，带了一点小清新，尾韵还透着淡淡甘甜。</p>
定定神，再看铺在碗底弹韧的拉面，青白交织的葱花绽放，嫩绿青江菜横卧于上，再下面，是卤好的牛肉，取的是牛腱心，切成大块的长条状，且给打大方，满满一层，半没在浓汤走中，只待筷子夹起，便奔腾而出，肉食者见到，一番大满足感。</p>
大口咬下，不干不柴，肉质丰满软腴，又稍带一丝韧劲，肉汁一点也不羞涩，就在口中奔放，浓郁的，微麻微辣的肉香气，迅速化开。</p>
牛肉经过生与熟的华丽转身，油脂从肉片中溢出，香味在唇齿间回转。</p>
大口吃肉，小口喝汤，弹牙厚实，带着麦香气的面条，一根根引来的细水长流，又是一幅好风景。</p>
只不过于李乐是细水，到了别人眼里就成了开闸泄洪。</p>
瞧着偌大一碗面，一阵“唏哩呼噜”之后，就见了碗底，谢惟钦瞧瞧自己还剩着的一大半，感慨道，“你这，不是吃面，这是喝面？”</p>
“呵呵，见笑了啊，不错，这面和我老家的，是另一种路数。”</p>
“再给你添一碗。”</p>
“不要，足够。我吃不多的。”李乐摆摆手，拿起纸巾，擦了擦嘴。</p>
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