重生07成为初代网红第227章 奶茶店筹备
这期间谈笑约了自己几次，没有约到她，就有点生气的问江雪：“你到底在忙些什么。” “我打算和朋友一起开个饮品店，最近在忙这个。”谈笑一听立马来了兴趣。 缠着江雪来看了江雪他们租的店铺。 说是打算卖奶茶，她也跑去大学城那边奶茶店去喝了，喝完回来。缠着江雪问她能不能加入。 “我妈之前给我留了一笔钱，说是等我十八岁了就可以动。钱在我爸那边，我正愁没有理由要这笔钱呢。” “我和我朋友的钱足够。”江雪向谈笑陈述事实。 “我舅舅做餐饮的，我爸的产业中，好像也有茶山，我亲戚中好多做生意的，还有各个部门上班的，带我吧，我感觉我还是能起到作用的。” 江雪对于谈笑的家庭也有了解。 她是爷爷奶奶带大的。 父母在她十多岁的时候离婚了。 离婚后谈笑母亲出国了。 谈笑父亲挺赚钱的，人脉也很广，从谈笑住的地方，日常消费还有穿着对钱的态度都能看出来。 最重要的是谈笑说的人脉关系。 她爷爷好像职位挺高的，那个时候没有计划生育，生了好多个孩子，现在谈爷爷虽然退了下来，但是下一辈不少还在一些职位上。 江雪和于娟商议了下。 于娟没有意见，江雪同意了下来。 暂定，谈笑拿出30万，于娟拿出六十，江雪也拿出六十万。 比例的话谈笑百分之十五，只有分红权。 不用参与到后续的管理。 江雪百分之四十，于娟百分之四十五，负责后续经营，新品的开发。 江雪找律师出具了详细的合同。 “我爸看了合同，让我问，能不能多出点钱，占股更多些，他愿意帮我出？”谈笑问江雪。 江雪拒绝。 谈笑也不怎么在意，还是同意了下来，“我爸说这样也行，就当我跟着学习了。” 三人都没有意见，就签了合同。 江雪询问于娟早餐店那边是否能忙的过来。 “那边已经稳定了，请了个人，很靠谱，管理基本都是他在管。我偶尔去看下就行。”于娟回答。 那就好。 奶茶店后续刚开始琐碎的事情特别多，需要占用于娟很多的时间。 她和谈笑毕竟还要上学，主要经营还是得靠于娟。 港澳台通行证下来，得知江雪他们要去湾湾，谈笑也要跟着。她爷爷奶奶不放心她，让谈笑小叔照顾她，他小叔面都没有露，给谈笑配了个五大三粗一看就是军人退下来的保镖。 谈笑还不怎么情愿。 江雪觉得挺好，有这个人跟着，三人的安全系数提高了好多个档次。 他们这次不止去了湾湾，看了很多当地的奶茶店，还去了深市。 花钱学了一些当地奶茶店的手艺。 通过谈笑小叔的门路找到了一个专门做这类工具的工厂定了大的操作台。 买了制冰机，定量机，封口机，净水设备等需要的设备。 还有操作过程中需要用的的小工具。 一些大型的保鲜冷冻柜，则是从s市当地购买。 包括装奶茶的各种杯子，也是从当地找工厂定制的。 在吃吃喝喝当地的美食过程中，江雪向于娟建议，可以试着把广式月饼的黑糖口味用到奶茶里。 既然可以做奶茶，那么水果茶是不是也可以做，应该也会很好喝。 江雪的提议于娟都记在了心里。 出去差不多一周，回到s市。 从湾湾回来以后，于娟跑去她之前买奶茶的那家店应聘去了！ 这是江雪没有想到的。 因为机器和装修还没好，有个中间档期，她跑去上了十几天班，白天她上班，晚上于娟买了很多的材料，一样样的试，叫江雪谈笑两人来试喝，确定他们店以后要卖的种类。 江雪在旁边时不时的提点，给一些让于娟眼前一亮的提议。 首先就是他们学的珍珠奶茶，珍珠布丁椰果芋圆这就好几个口味。 还有江雪提供的思路，黑糖珍珠味的，脏脏奶茶。 还有就是果茶，市面上一些常见的水果，结合茶饮。 于娟做食物的天赋本来就很厉害，再加上江雪的提点，几天时间，在他们学的奶茶基础上，升级创新，做了多款可以售卖的产品。 那段时间，谈笑本来还是开心的过来试喝，喝到后面都快喝吐了。 江雪也带了一些去许墨的培训机构，请里面的老师喝。 询问喝过人口味和意见。 “你们觉得味道怎么样？有信心吗？”江雪问。 两人都点头。 “我带回去给我爷爷奶奶，还有一些朋友喝了，他们都说味道不错，我同学他们问我在哪里买的。”谈笑说。 几人把喝过的人，一致觉得口味最好的比例和意见记录下来。 江雪提议：“这么多品类不用全部拿出来，后面可以陆续上新其他口味。” “我也是这么打算的。”于娟说。 “店铺已经装修的差不多了，接下来就是人员的招聘和培训，于娟你可以辞职了。”江雪笑着打趣。 “要学的都学的差不多，我直接去辞职，他们不放人大不了工资不要了。”虽然这样做有点不道德，但是不得不说，去上了半个月班，除了学习到了很多方子，具体的操作流程，新员工培训，她都摸清楚了，对他们开店帮助非常大。 “我到开学前也都可以在店里帮忙”谈笑举手示意。 “江雪你选的专业太适合你了，你以后肯定能赚很多很多钱！”谈笑自己读的是中文专业，对于江雪学商，一开始她还有点不解，现在觉得这个专业和江雪的适配度太高了。 自己以后要紧抱江雪的大腿，看能不能多赚点。 “那回头试营业期间，市场反馈不错的话，我们就要开始准备第二家店，第三家店了。”江雪交代。 三人一共投入了一百五十万，一家店包括转让费房租水电加上一个月员工工资和设备成本，材料费用，也就二十多万，三十万不到。 三人这么多的投入，一开始就不打算小打小闹只开这么一家店。 有信心，其他店也准备起来。 毕竟前期装修准备都需要时间。