重生85：我的女人有点多第982章 九转大肠
“好的，少风哥哥，你稍等！”</p>
殷小月欢快的答应一声，然后去了厨房端菜。</p>
不一会儿，桌子上就摆满了四菜一汤。</p>
“九转大肠？这是你做的？”</p>
望着桌子上一道菜，叶少风满满的惊喜感。</p>
这是一道非常出名的鲁菜，也是叶少风最爱吃的菜品之一。</p>
但是这道菜要想做好可不容易，首先对大肠的处理就非常有讲究。</p>
清洗大肠尤其费功夫，首先将猪大肠翻过来，要撕去里面的白色组织。</p>
加食醋和淀粉里外涂抹，反复揉搓，除去粘液污物。</p>
这一个操作，对于九转大肠来说非常的关键。</p>
洗不好的话，吃起来一股的屎味！</p>
所有的前期工作做好之后，</p>
准备烹饪材料，如葱、姜、料酒、干辣椒、胡椒面、食盐、大料和花椒。</p>
将大肠放入开水锅中，加入上述调料，大火煮开后转中小火炖煮2小时。</p>
这个时候就非常考验火候了。</p>
九传大肠能不能做成功，火候很重要。</p>
之后还要经过炸制和炒制。</p>
最后装盘。</p>
待汤汁浓稠，大肠入味后，颠翻均匀，盛入盘内，撒上香菜末即可享用。</p>
总之一句话，九转大肠这道菜制作起来非常的繁琐。</p>
而且非常费功夫。</p>
没有点耐心，没有点手艺，真做不出来。</p>
即使做出来也不是那个味儿。</p>
但是眼前的这盘九转大肠，无论色香味，叶少风都非常的满意。</p>
“不错，不错。你这九转大肠做的绝了！”</p>
叶少风一边啃着大饼，一边说道。</p>
简直赞不绝口。</p>
值得一提的，这饼也正是东山省的特色之一。</p>
和九转大肠绝对是绝配。</p>
殷小月闻言，脸上不由得笑开了花。</p>
“少风哥哥，我们家在农村，平时吃不起肉。</p>
也就是大肠这种下水之类的东西便宜，家里就能买得起这个，所以我对这个菜我比较在行。”</p>
殷小月解释道。</p>
“不错，不错。你这是给了我大大的惊喜，不瞒你说，我就喜欢吃这个味儿！</p>
你这大肠做的火候也刚刚好，很有两下子。”</p>
叶少风对着殷小月竖起了一根大拇指。</p>
“少风哥哥，只要你喜欢吃，我以后还做给你吃！</p>
我还要学其他的菜， 天天让你吃好吃的，都不重样。”</p>
小姑娘喜滋滋的说道。</p>
“嗯嗯。好，我等着！”</p>
叶少风满意的点头。</p>
四人吃完午饭之后，殷小月收拾起碗筷，去了厨房洗刷。</p>
至于叶少风，则是牵着两位姐姐的手，一起去了楼上。</p>
叶轻罗下午两点才上班，所以中午这段时间可以趁机午休一会儿。</p>
三人躺在床上。</p>
叶轻罗和叶芊芊一左一右。</p>
两个人将脑袋枕在叶少风的胸膛，说着悄悄话。</p>
这么近的悄悄话，叶少风自然是听得清清楚楚，不过他却是丝毫不做打扰。</p>
主要是他太忙。</p>
“轻罗姐，咱们之间是不是该重新排一下名次了。</p>
按照先来后到的顺序，你是不是得叫我一声姐了？嘻嘻！”</p>
叶芊芊说道。</p>
“不害臊！你以为我跟你一样。”</p>
叶轻罗瞪了叶芊芊一眼。</p>
“啊，不会吧？难道我看错了？</p>
还是咱们的弟弟什么时候改吃素了呢？</p>
不行，我要检查一番！”</p>
叶芊芊觉得不应该。</p>
她一边说着话，一边开始动手。</p>
两个女孩子顿时嬉笑打闹在一起。</p>
闹腾了好一会儿，在叶少风的镇压下，两个女孩子才老实下来。</p>
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