第157章 亚健康各症饮食调理【祛脂减肥膳食(三)】(2/2)

作者:花明楼热疗养生馆

热疗养生第157章 亚健康各症饮食调理【祛脂减肥膳食(三)】

4 烹饪的时间:烹饪时需要掌握好时间,以免墨斗鱼和白萝卜煮得过老或过生,影响口感和营养。</p>

木耳豆腐汤——</p>

木耳豆腐汤调养药膳</p>

木耳豆腐汤是一道传统的中式汤品,以木耳和豆腐为主要食材,搭配其他调料熬制而成。这道汤品不仅味道鲜美,而且具有丰富的营养价值和调养功效。</p>

一、食材准备</p>

1 木耳:20 克,提前泡发,洗净备用。</p>

2 豆腐:100 克,切成小块备用。</p>

3 瘦肉:50 克,切成薄片备用。</p>

4 葱姜蒜:适量,切末备用。</p>

5 盐:适量。</p>

6 鸡精:适量。</p>

7 胡椒粉:适量。</p>

8 香油:适量。</p>

二、制作步骤</p>

1 将泡发好的木耳洗净,撕成小朵备用。</p>

2 豆腐切成小块,放入开水中焯水,捞出沥干水分备用。</p>

3 瘦肉切成薄片,放入碗中,加入适量的盐、鸡精、胡椒粉和淀粉,搅拌均匀,腌制 10 分钟左右。</p>

4 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。</p>

5 加入适量的清水,放入木耳和豆腐,大火烧开后转小火煮 10 分钟左右。</p>

6 放入腌制好的瘦肉片,继续煮 5 分钟左右,至瘦肉片熟透。</p>

7 加入适量的盐、鸡精和胡椒粉调味,搅拌均匀。</p>

8 最后淋入适量的香油,撒上葱花即可。</p>

三、调养功效</p>

1 木耳:木耳富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,具有润肺止咳、滋阴润燥、清热解毒等功效。</p>

2 豆腐:豆腐富含蛋白质、钙、磷、铁等营养成分,具有补中益气、清热润燥、生津止渴等功效。</p>

3 瘦肉:瘦肉富含蛋白质、铁、锌等营养成分,具有滋阴润燥、补肾养血等功效。</p>

4 葱姜蒜:葱姜蒜具有温中散寒、解表发汗、解毒杀菌等功效。</p>

综上所述,木耳豆腐汤具有润肺止咳、滋阴润燥、清热解毒、补中益气、补肾养血等调养功效,适合于秋季干燥季节食用,也适合于身体虚弱、气血不足、肺燥咳嗽等人群食用。</p>

四、注意事项</p>

1 木耳泡发时间不宜过长,以免滋生细菌。</p>

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