热疗养生第130章 亚健康各症饮食调理【补钙膳食（四）】
华采鱼肉——</p>
华彩鱼肉调养药膳</p>
鱼肉是一种营养丰富的食材，富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等营养成分。以下是一道华彩鱼肉调养药膳的做法：</p>
华彩鱼肉调养药膳</p>
材料：</p>
- 鱼肉 300 克</p>
- 红枣 5 可</p>
- 枸杞 10 克</p>
- 黄芪 10 克</p>
- 当归 5 克</p>
- 姜片 3 片</p>
- 葱段 3 段</p>
- 料酒 1 汤匙</p>
- 盐 适量</p>
- 鸡精 适量</p>
- 胡椒粉 适量</p>
- 水淀粉 适量</p>
- 食用油 适量</p>
做法：</p>
1 将鱼肉洗净，切成薄片，放入碗中，加入料酒、盐、鸡精、胡椒粉和水淀粉，搅拌均匀，腌制 15 分钟。</p>
2 将红枣、枸杞、黄芪和当归洗净，备用。</p>
3 热锅凉油，放入姜片和葱段煸炒出香味。</p>
4 加入适量清水，放入红枣、枸杞、黄芪和当归，大火煮开后转小火煮 15 分钟。</p>
5 将腌制好的鱼片逐片放入锅中，煮至鱼片变色，熟透后加入盐和鸡精调味。</p>
6 最后，用水淀粉勾芡，使汤汁浓稠即可。</p>
功效：</p>
这道华彩鱼肉调养药膳具有益气养血、滋阴润燥的功效。鱼肉富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，有助于提高免疫力、促进身体健康；红枣、枸杞、黄芪和当归等中药材则具有滋补气血、调理身体的作用。</p>
需要注意的是，药膳虽然有一定的调养作用，但不能替代药物治疗。在食用药膳时，应根据个人体质和病情适量食用，并在医生的指导下进行。</p>
骨汤烩酿豆腐——</p>
骨汤烩酿豆腐调养药膳</p>
骨汤烩酿豆腐是一道传统的中式菜肴，以豆腐和猪骨汤为主要食材，搭配多种药材和调味料，具有丰富的营养价值和滋补功效。这道菜肴口感鲜美，豆腐鲜嫩多汁，猪骨汤浓郁醇厚，药材的香气和味道也能够充分渗透到豆腐和汤中，让人食欲大增。</p>
一、材料准备</p>
1 主料：豆腐 1 块、猪骨汤 500l</p>
2 配料：虾仁 50g、猪肉末 50g、香菇 2 朵、葱姜蒜适量</p>
3 药材：枸杞 10g、红枣 5 颗、当归 5g、黄芪 5g</p>
4 调料：盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、胡椒粉、香油适量</p>
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