热疗养生第120章 亚健康各症饮食调理【补肾助阳益精膳食（一）】
- 红枣 5 可</p>
- 枸杞 10 克</p>
- 姜片 3 片</p>
- 葱段 3 段</p>
- 料酒 1 汤匙</p>
- 盐适量</p>
- 清水适量</p>
做法：</p>
1 将鸡肉洗净，切成小块，放入开水中焯水去腥，捞出沥干水分备用。</p>
2 将人参洗净，切成小段备用。</p>
3 将红枣、枸杞洗净，备用。</p>
4 将砂锅洗净，加入适量清水，放入鸡肉、人参、红枣、枸杞、姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火炖煮 15 小时左右，至鸡肉熟烂。</p>
5 加入适量盐调味，继续炖煮 5 分钟左右，即可出锅。</p>
注意事项：</p>
1 人参不宜与萝卜、茶叶、咖啡等食物同时食用，以免影响药效。</p>
2 鸡肉不宜与兔肉、鲤鱼、大蒜等食物同时食用，以免引起不适。</p>
3 炖煮时间不宜过长，以免鸡肉过于软烂，影响口感。</p>
4 盐的用量不宜过多，以免影响药膳的口感和药效。</p>
这道砂锅人参鸡调养药膳具有滋补身体、提高免疫力、调节气血等作用，适合身体虚弱、气血不足、免疫力低下等人群食用。但需要注意的是，人参具有一定的药性，不宜过量食用，以免引起不适。建议在医生或中医师的指导下食用。</p>
核桃仁鸡丁——</p>
核桃仁鸡丁调养药膳</p>
一、引言</p>
随着人们生活水平的提高，对健康的关注度也越来越高。药膳作为一种传统的中医养生方法，受到了越来越多人的青睐。核桃仁鸡丁是一道具有调养身体功效的药膳，它将核桃仁和鸡肉搭配在一起，不仅口感鲜美，而且营养丰富。本文将介绍核桃仁鸡丁的制作方法和调养功效。</p>
二、材料准备</p>
1 主料：鸡肉 200 克，核桃仁 100 克。</p>
2 辅料：葱姜蒜适量，盐、料酒、生抽、淀粉、鸡精、胡椒粉、食用油适量。</p>
三、制作步骤</p>
1 将鸡肉洗净，切成丁，加入盐、料酒、生抽、淀粉、胡椒粉腌制 15 分钟。</p>
2 将核桃仁洗净，放入开水中焯水 2 分钟，捞出沥干水分备用。</p>
3 葱姜蒜切末备用。</p>
4 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的鸡肉丁翻炒至变色。</p>
5 加入核桃仁继续翻炒均匀，加入适量的盐、鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。</p>
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