穿越北平从光荣时代开始第34章 何大清的厨艺
看着何雨柱鬼鬼祟祟的目光，林启明都不禁想说一句真的勇士。 是郑朝阳的枪不响了？还是郑朝山的手术刀不利了？ 他们老郑家的女人你也敢点击，真的是嫌命长啊！ 不过这也符合何雨柱的性格，哪有什么命中注定，和秦淮茹纠缠不断。 明明就是见色起意，结果段位还低，被人家当成了血牛，拉帮套拉了一辈子，驴都不敢这么用! 混到最后妹妹不理他，房子全归贾家，大雪夜被棒梗撵了出去，有亲生儿子远走美国。 和个绝户差不多，收拾还得让许大茂来，惨不忍睹。 不过也不怪人家傻柱，就白玲这魅力，一般人也顶不住啊！ 郝平川是憨憨! 郑朝阳现在正在憋苗头! 林启明自己是完全不想找影视剧女主角，就想找个平平常常的1米75，36d，肤白貌美大长腿的凑凑合合过一辈子就行了。 不过要是天天让何雨柱看美女，是不是对这个秦淮茹的抵抗力上升呢？ 毕竟见到秦淮茹就这样，看到年轻的十三姨，绝对也是一副猪哥样。 不过还好，白玲正在四处打量着丰泽园的装饰，和他在苏联见到的高端餐厅不太一样。 苏联继承了沙皇的遗产，就比如在莫斯科里，以前许多为达官贵族准备的餐厅，可谓是金碧辉煌，极度奢侈。 黄金在那里不是贵金属，而是装修材料。 但是在丰泽园里，虽然却只有20年历史，但是用了大量古物进行装饰，看着桌上上，被跑堂放置的酒具，墙上挂的北宋汴京夜市吃喝图，更增添了一份历史的底蕴。 所以没注意到，何雨柱这初哥那种羞涩的眼光，不然，郑朝阳绝对不好受。 看看你带我来的的什么地方!!! 郑朝阳望餐厅，无语凝噎。 不过还不等何雨柱回答，栾学平亲自端上了几碟咸菜。 甜酱姜芽、甜酱八宝荣、甜酱什香菜、白糖蒜。 菜还没上，先上来五个碟。 主打就是强制消费。 栾学平说道：“几位，先试试六必居的咸菜。 虽然我们也有腌制，但是和六必居还差点，人家毕竟是干这个的。 送您们点，算是你们给我们开张了。” 就说嘛，这么大的饭馆，怎么会弄强制消费呢？歪曲人家老板好意! 是不是啊!林启明? 后世碰到的强制消费多了，林启明思想都不纯洁了。 何雨柱也趁着栾学平的到来，一溜烟的跑回后厨去了。 唉，山猪吃不来细糠，狗肉上不了席面，古人诚不欺我。 不过专业的不愧是专业的，咸菜的味道都快被腌出花来了。 鲜美脆嫩、咸中带甜、咸甜适中、这玩意真是佐餐圣品啊！ 几个没见过世面是，几根咸菜都嘬的起劲。 然后何雨柱端着菜上桌了。 先上来的就是九转大肠和葱烧海参。 也是何大清的手艺是不错，但是在鱼龙混杂的北平城，全国名厨汇聚于此，能人异士数不胜数。 而且还是丰泽园这种在四九城里也是数得着的饭庄，何大清是大厨不错，但是掌灶的都应该轮不到他。 几个人纷纷下筷子尝了起来，都是如遭雷击。 九转大肠色泽红润，口感软嫩；而且因为大肠里灌了十多种佐料，使得同时兼有了酸，甜，苦，辣，咸五味。 葱烧海参则是葱香浓郁，而且海参肉质肥厚，烧制之后清鲜柔软，入口香滑。 怪不得踢足球的喜欢吃这个，主打的是补足营养，然后才有力气挨骂。 正在四人八仙过海，各显神通时候。 突然一股霸道的香味从后厨传来过来，不用想，除了肘子应该没有哪道菜可以香的如此惨烈，把九转大肠和葱烧海参的香味冲击的七里八里。 然后何雨柱下次从后厨端了一个碟子出来，肘子油光闪闪。 何雨柱每走一步，肘子肉带皮都会duang的一下，晃荡一下。 看到这里，林启明立刻招呼老板，要了几个馒头。 然后几人纷纷下筷子，一口肘子皮，一口大馒头，顿时如入仙境。 肘子肉软糯脱骨，肥而不腻，肘子皮入口即化。 最后总结就是大口吃肉是真的爽。 特别是肚子里没有油水的几个人就像被家里的悍妇断了零花钱而禁欲三个月的老嫖客看见绝世美女一般。 筷子使用的速度直逼加特林。 如果不是栾老板今天这个肘子是准备给所有人加餐，所以选的足足有五斤重。 不然四人说不定得上演武林风—拳王争霸。 最后当乌鱼蛋汤端了上来的时候，四人已经把筷子放下了，摸着肚子，感觉人间值得啊! 然后栾学平亲自服务，用精致的瓷器，分别盛出来四碗汤。 四人拿起勺子，品尝起来! 些许微辣，鲜香伊人! 大餐过后，四人在座位上消食，而消失良久的何大清又冒了出来，问到：“林同志，您们吃的怎么样，有没有什么建议？” 林启明四人忙忙摆手：“丰泽园不愧是丰泽园，何师傅，你的手艺是可以的! 你看我们这样子，就知道满不满意了。 对了，何师傅，柱子现在跟你学了几成啊?” 何大清也没想到林启明这么关心，何雨柱，也是说道：“傻柱，他还差的远，现在最多算是学徒，刀功，吊汤，配料，炒功没个年出不了师的。” 林启明听到这里也是说道：“何师傅，柱子为什么被叫傻柱我们知道了，以后可不能再喊了。 这孩子本来就有点憨，你这天天喊，就更不灵光了。 再加上过不了几年柱子娶媳妇，这人一打听，傻柱，是不是傻子啊！谁还敢来相看啊！” 何大清听完也是变了一下脸色，自己当初随口一叫，也没想那么多，现在想想还真像林启明说的，不，甚至比他说的更凶险。 自己院子里那群人是什么样的，精明的何大清早就知道，所以他们肯定也会附和，柱子还真的说不定一辈子会被叫做傻柱。 旁边的栾学平也是附和道：“是啊，老何，哪有给自己家的孩子叫傻柱的，给孩子的精气神都叫没了。” 此时，何大清也擦了擦脑门上的汗，说道：“林同志，你说的有道理，我回去就和院子里的人说，谁在叫柱子傻柱，我就不客气了。” 听完，大家都笑了起来。