四合院：天胡开局，啃老不丢人第197章 北京北京
一夜风雨摇曳！ 大年三十的清晨，白寡妇睡眼蒙胧的醒来，就见老何已经穿戴整齐，在戴围脖了。 “老何！” “哎！” 何大清浑身一颤，原本想悄悄的走，没想到前妻还是醒了。 “老何，你这就穿新衣服了啊。” 白寡妇以为要等到她回娘家的时候才穿。 “哎！新衣服自然是过年这天穿。 媳妇，那我上班去了。” 何大清这会归心似箭，等回了京城，他还是大厨，没人知道他蹬过三轮，扛过大包。 “早点回来，晚上等你吃饭。” 白寡妇很满意老何昨晚上的表现，跟刚来的时候有得一拼了。 “哎！” 何大清戴上围脖，很快推开门到了屋里。 等关上门后，不由默念了一声，“再见了，前妻！” “叮铃铃！” 干一行，爱一行，有始有终。 何大清一出门就蹬着三轮车去了租车行，把三轮车还了。 顺便把衣服换了下来了，穿了一件旧棉袄，跟着把呢大衣放到行李箱里，是一口木箱子，别路上把这么好的衣服弄脏了。 摸了摸贴身放着的家底儿，终于让他找到了，昨晚半夜偷摸了出来。 没全拿走了，留了三十块钱，还有这个月他的工资，有三十多，足够前妻渡过最开始的难关。 就是他没能想明白，明明拼命干了三年，怎么现在回去比当初来时的家底儿还少了。 …… “到京城的列车检票了，到京城……” 火车站里大喇叭在叫喊了。 何大清赶紧捂着脸去排队，还好，一切顺利。 就是上火车的时候走错了车厢，经过卧铺车厢的时候，最终还是忍了下来，卧铺好像还有空位，但是贵啊，能省则省。 最后他随便找了个没人的车厢连接处，把箱子往地上一放，就坐在上边，缩在角落里，看着接连处的小窗口。 想着来的时候卧铺，回去的时候也不差，单间呢。 不多时，火车轰隆轰隆的启动了。 何大清靠坐着，昨晚上伤了肾气，发困，但不敢睡，怕钱掉了。 半睡半醒，眼皮半开半合，恍惚间，听到了儿女，还有大孙子的呼喊…… “爷爷，爷爷，抱抱。” 何晓义伸出小手。 “抱抱。” 易中海连忙放下碗筷，把孙子抱了起来。 “老易，今儿年三十了，中午我和老太太就在淮茹那儿吃，过会我和淮茹去买菜。 晚上你下班回来，去扛一袋面粉，粮本给你。” 一大妈交代着，今天二十三号，这个月提前一天能买下个月的定量。 “用不着，我这儿还有票。” 易中海找老阎倒腾了面票，老阎家吃不了。 “那成，下班早点回来。” 一大妈心里高兴，今年又是一大家子一块过年，虽说平时也没少一块吃饭，但过年还是不一样。 …… “何师傅，这是单子，这一桌菜不一样。” 半上午，轧钢厂食堂，陈大姐找了过来。 何雨柱接过手一看，就嚷嚷着：“这谁请客啊，一桌要十八个菜，吃不完兜着走啊。” 他有时候说话真不太好听，自个儿也知道这毛病。 但不太想改，因为这么说舒坦啊。 现在是咱们人民当家做主，这个时代需要呐喊。 他可是参加过抗战的人，不缺的就是骨气。 好吧，主要是如今的轧钢厂食堂，厨艺比他好的真没有，作为小灶一哥，他有这个底气。 公私合营了，在厂里他只要不把食堂炸了，厂子烧了，就没法把他开除，何况只是瞎嚷嚷几句。 陈大姐压低声音说：“是咱们厂的股东，之前就来过，我还跟你提过的。” “股东啊，大过年还来厂里吃？” 何雨柱一琢磨，估计是来询问情况的。 “不太清楚，过会我去听听。” 陈大姐只知道股东，但不知道今天来干嘛。 “得！我这就准备菜品，大过年的股东大吃大喝，咱们也不能缺嘴，陈大姐，你拿俩饭盒过来。” 何雨柱也要备年夜饭的菜，还不确定晚上有没有招待，中午就要把饭盒备好。 他不是占这点便宜，主要是回家在做菜，不是浪费时间吗。 再说厂里食材齐全，火候足，顺带就把自家吃的一起做了，至于钱，从他加班费里边扣就是了，要是不够，就从仨师弟那儿抵，反正不算占厂里便宜。 再说了，什么是厂里？ 轧钢厂不属于个人，是属于人民！ 十八个菜，他也拿出了真本事，算是对这一年的总结，能做出十八个不重样的好菜，里边有好几个菜系。 “芝麻肘子来咯！” 陈大姐端着大盆子，这个菜她之前都没见过，是今儿何师傅做的新菜，太馋人了。 “水煮肉片！” “豆豉回锅！” “农家小炒肉！” “香煎豆干！” “酱肉丝！” “剁椒鱼头！” “小鸡炖蘑菇了您呐！” 随着菜名唱完，何雨柱也在压饭盒盖子了，带了一份芝麻肘子回去。 这是一道川菜！ 做法以甜腻为主，混合着芝麻的香，不缺嘴的吃多了头闷，但尝一尝也是味蕾爆炸。 缺嘴的吃了心里舒坦，念念不忘。 之前翁老头送了不少芝麻，他在家就把这道菜做了出来，今儿复刻了，用来当年夜饭的硬菜，挺好，老少皆宜。 至于剁椒鱼头，农家小炒肉，是湘菜。 湘菜跟川菜的最大区别，是花椒。 但要说辣，有些湘菜比川菜还辣。 笼统的说，湘菜是香辣，川菜是麻辣。 酱肉丝，就是京城本帮菜了。 水煮肉片是川菜里边小河帮的当家菜，也就是俗称的盐帮菜，以水煮肉片，冷吃兔为主打，算是川菜里边最辣的帮派，善于用朝天椒。 这种辣椒生长的时候，是全都朝着天上的，天生不凡，辣你没商量。 “咔嚓！” 他一边想着，又压了一个饭盒，年夜饭嘛，他至少得带四个硬菜回去啊。 …… “你等一等，这道是什么菜。” 包间里一个中年人指着桌上的肘子。 陈大姐忙说：“是芝麻肘子，我们食堂何师傅新做的菜。” “这菜做得真好。” 中年男子刚尝了一块，吃爽了，可一下子就感觉饱了。 不是菜不好，是菜太好，还想吃，又不敢多吃。 他跟着又说：“能把师傅叫来吗？” 旁边有一个厂领导跟着说：“麻烦把何师傅请来。” “好嘞！” 陈大姐见怪不怪，平时也没少有厂领导或是别的单位领导、客户叫何师傅进包间。