带着超市穿到古代养崽崽第282章 娘快更年期了
方柔咽下口中的羊肉:“说到底还是你厨艺好，别人可做不出这么好吃的羊肉。” 萧云樱带着点小骄傲的道:“你这么说的话……倒也没错。” 端了羊血去了小炒锅那边:“两位嫂子谁给我腾个位置，萧大厨要开始掌勺了。” 张氏让开了地方:“我给你让地，我去切羊下水。” 萧云樱纠正她道:“大嫂，别叫羊下水了，听着多倒胃口，叫羊杂，做出来的羊肉汤和羊杂汤，不能叫羊下水汤啊，听着就臭烘烘的。” 屋子里的人都笑了出来，张氏道:“好，不叫羊下水了，我去切羊杂。” 王氏道:“你要炒菜了，我和你一起啊，要炒啥你说，咱俩一起炒菜快。” “不用，我自己就成，可以双管齐下，一边炒一边炖能顾过来，我早上说的面发了吗，要不二嫂你去烙发面饼吧。” “成，那我去烙饼。” “嫂子，柜子里有糖和芝麻，你给孩子们烙几个小糖饼吧，红糖白糖各烙几个。” “好。” 萧云樱划着羊血:“方柔，去把杨大叔他们叫来吧，准备吃饭了。” “那我去叫爹他们，回来给你打下手。” 萧山海和萧云柏带着孩子们搬着新鲜蔬菜先回来了，没多久方柔和杨大叔他们也来了。 萧云樱和几个孩子说了会儿话，让他们排着队洗了手去待客厅等着吃饭。 告诉了方柔茶杯和茶叶的位置，让她沏了热茶端过去。 方柔送完茶回来道:“你需要啥跟我说，我给你打下手。” 萧云樱把已经提前被她娘剁成小块焯过水的羊排再洗一遍，心里想着配菜: “我目前需要葱姜蒜切片，红椒切圈，香菜切段，再切些葱蒜碎末，蒜末多切点。” “交给我。” “先把葱姜蒜片切给我吧。” 大部分配菜是已经清洗干净的，方柔同样是个干活麻利的人，刀功不错，要的配菜很快便切好了。 萧云樱从大铁锅下头抽出两根带火的柴火放到小灶洞里生火，起锅放油。 油热后下入冰糖，用小火将其炒至融化。 放入羊排翻炒上色，倒入适量的料酒、少许老抽，放入葱姜蒜片干炒一会儿。 加入热水，没过羊排，盖上锅盖，大火烧开后小火焖上两刻钟左右，出锅前放适量的盐、鸡精、胡椒粉调味即可。 羊排放一边炖着，萧云樱将盆里的羊血用开水烫一下，清水洗净捞出，控干水分切片。 方柔端着盘子过来道:“你看看这些够不够。” 萧云樱瞧了眼盘子:“这个辣椒……” 她忘了，大棚里的红色灯笼椒还没下来，她也没从超市提前拿出来，方柔切成新鲜的小米椒了。 “我切错了吗？” “是我记错了，我要的那种微辣的红灯笼椒还不能摘，这个也行，少放点就成，蒜蓉再稍微多切些。” “等着，马上好。” 萧云樱将另一口小炒锅起火倒油，放蒜片，葱爆香，放切好的羊血轻轻翻炒两下，开小火，锅里倒少许开水。 放适量的盐、十三香、胡椒粉，端起炒锅晃均匀（不能翻炒太多次，羊血太嫩会碎）。 汤汁差不多收完，放葱花，蒜沫，红辣椒，端起锅晃均匀，出锅装盘。 萧云樱将菜分两盘盛出:“方柔，蒜蓉羊血好了，帮我端上去吧。” “来了。” 穆莲蓉安排好待客厅的桌席，进来听见了两人的对话，道:“我才回过味来，你咋直接叫你方嫂子的名字。” 萧云樱刷着锅:“方柔，你看我娘，说我了，你快帮我说说话。” 方柔端着菜道:“穆大娘别说云樱了，是我让她直接叫我名字的，我比她没大几岁，叫我嫂子不是把我叫老了吗。” 穆莲蓉哪里听不出她是偏向自己闺女，帮她说话呢。 “连你也纵着她的性子。” 她越想越觉得不能再纵着自己闺女的性子了，别的方面没啥，与人交往时的人情世故必须得让闺女明白。 她一个女子，不应该在大街上接受一个男子从身上解下来的披风，若是传了出去，名声还要不要了。 直呼方柔名字与接受男子披风相比不算什么，方柔瞧着也没不高兴，但让别人听了，保不准会觉得自己闺女粗俗无礼。 方柔道:“我喜欢云樱这般爽利的性子，不矫情，一个称呼而已，大娘别较真了，快准备吃饭吧，我先把菜端过去啊。” 穆莲蓉还想说些什么，杨婶子把从橱柜里拿出来的碗往她手里一放: “快别念叨了，我儿媳妇都没说啥，你在这说上了。” “你们都纵着她吧，就我啰嗦行了吧。” 杨婶子自己拿了一摞碗:“可不是就你啰嗦嘛，人家小年轻关系亲近叫个名字咋了。 咱两家又不是有血缘关系的亲戚，我儿媳妇也不是云樱的亲嫂子，用不着讲那些没用的礼，快走快走，出去摆碗筷吃饭了。” 穆莲蓉出去后，萧云樱朝着看热闹的两个嫂子耸了下肩:“娘竟然开始教训我了，估计是快更年期了。” 她超市里还有陈元诚她娘送的雪蛤油啥的，该拿出来了。 王氏翻着饼问道:“更年期是啥意思。” 萧云樱往锅里倒着油，简单的解释着。 “就是所有女子在五十岁左右，月事彻底断停前后，因为身体发生的某些变化，导致的情绪不稳定，比如经常会觉得莫名的烦躁，时常因为一点小事发脾气等等。” 激素分泌这种词她们一定是听不懂的，她只能这样解释了。 张氏道:“娘还没到五十呢。” “不是非要到五十岁，一般会在四十五到五十五岁之间，按个人体质不同，短至两三年，长达八到十二年都有可能的。”