带着超市穿到古代养崽崽第228章 陈元诚的细心
“随便做点吧，普通的家常菜就行。” “那我去让大厨房准备。” 萧云樱系好六个福袋站起身子:“少做点，我做两道菜给你吃。” “你做这一桌席面已经很累了，不用麻烦了。” 萧云樱朝旁边抬了下下巴，示意他看那边:“不麻烦，食材我都准备好了。” 陈元诚还能说什么:“好吧。” 等他离开，萧云樱用菜刀把绑福袋的白菜叶子切成一样的长短，瞧着齐整些。 装盘放到蒸笼里，大火蒸制一盏茶时间左右，具体时间自己定，看福袋大小，把肉馅蒸熟便可。 从旁边灶上炖在砂锅里的鸡汤中夹了一片一刻钟多前放进去的竹荪，尝了尝生熟，往里加了适量的盐，盖上盖子闷了一会儿。 再次尝了下，觉得可以了，盛进一个瓷盆里，让伙计端走。 “如果贵客问起为何这么晚上鸡汤，你就说一开始打算用普通的干笋炖汤，今日上午东家才得了上等的竹荪，赶紧送来，特意叮嘱了是给王老爷的贵客做菜用的，所以临时改换汤品耽误了时间，让贵客久等了。” 按正常上菜步骤来说应该是先上汤的，因为毒菌子的问题，李大厨的菜不敢用，她得重新做才行。 汤品不像其他菜一样做熟就行，鸡鸭一类的汤品是需要至少半个到一个时辰才可以将汤里食材的精华熬出来，让汤品更有营养且味道鲜美，所以不能为图快速提前出锅。 火候不够的汤是很容易尝出来的，她不能做这种糊弄人的事。 有的人是不怎么在意上菜顺序这种小事的，更在意的是别人对他的心意。 就算贵客不问，主动解释一下，是可以博取不少好感的。 当然，人品就是坏，就是喜欢没事找事的人不算，不管你说什么他就是不依不饶。 估计依陈元诚的性子，会让人直接把这样的人请出去吧。 “姑娘放心，我知晓怎么回话的。” 能当回味楼里招待客人的伙计，都是见惯了南来北往的客商，自然知道怎么说话能让他们开心。 陈元诚在门外的墙边上静静地听着。 云樱真的是在为回味楼考虑，将所有能想到的事情都想到了，尽力为回味楼做好一切事宜。 所以，他做的事情是没错的，她是想入股回味楼的。 萧云樱嘱咐完伙计，起锅烧了少量开水。 等着白菜福袋蒸熟，蒸好后的福袋换盘子摆好。 开水中放入一丢丢的的盐（肉馅有盐味了），适量的耗油、鸡精搅匀，倒入提前调好的湿淀粉，勾芡后淋入白菜福袋上。 “进来端菜了。” 把菜端到伙计手里的托盘上:“大厨房那边的红烧熊掌上去了吗？” 伙计回道:“刚才送上去了。” “这是最后一道菜，介绍时要说明压尾的菜肴叫百财福袋，其余的话不用多说。” 白菜音同百财，对做生意的人来说是最好不过的祝福了，相信贵客们会懂的。 等伙计端走了最后一道菜，萧云樱松了口气，用衣袖擦了擦额头上的汗。 她尽力了，希望没拖回味楼的后腿。 门外的陈元诚接过一个帮厨端来的木盆，示意她可以下去了，自己端着木盆进了小厨房。 “云樱，忙完了吗。” “忙完了，我要说一下，我做的不全是本地菜，南方人与北方人口味完全不同，全是北方菜怕是会吃腻的，我就做了些其他地方的菜。 还有，鱼翅我没做，我没怎么做过那东西，怕做坏了浪费材料。” 仅靠厨艺她信心不多，靠调味品加持，她信心大增，再普通的家常菜，做的也比一般人做的好吃，王老爷和南方商客应该会满意的。 “无妨，只要是你做的菜，那就不会有问题，我给你兑了温水，过来洗洗脸。” “你怎么知道我做完菜喜欢洗脸？” 陈元诚把木盆放到桌子上:“去你家做客时见到那个最大的孩子会在你做完菜后给你送水洗脸。” 萧云樱调侃了他一句:“你真细心，以后谁嫁给你是有福气了。” 说完便用手试了下水温，觉得温度合适，弯下腰洗着脸。 没有见到陈元诚先是愣了一下，随即无声的苦笑了一下，一脸复杂的看着她洗脸。 萧云樱洗干净脸上的油汗，陈元诚及时的递上了面巾:“给你，这是新的。” “谢谢。” 萧云樱动作狂放的擦干净脸上的水，把面巾搭在木盆边上:“我去大厨房看看，蒸饺和蒸蛋糕什么样。” 陈元诚伸手捋顺她鬓角被蹭乱的发丝:“我和你一起。” 手指碰到了萧云樱的脸，陈元诚快速收回手背到身后，不敢看人。 他的动作，有些轻浮了。 萧云樱没啥感觉，照着水面捋了捋自己的头发，左右转了转头:“不乱了吧。” “不乱了。” “走吧。” 两人并肩去了大厨房，先是询问了蒸饺，得知已经端上去了。 做蒸饺的肉馅多，她是特意多调了些准备晌午和陈元诚一起吃的，捏了一个尝了尝味道。 把小蒸笼往陈元诚面前推了推:“还不错，要不要尝尝。” “好。” 对旁边的帮厨道:“有筷子吗，给你们东家拿双筷子。” “不用了。” 陈元诚学着萧云樱的样子用手捏了一个蒸饺吃了。 萧云樱等他吃完一整个问道:“味道怎么样？” “好吃。” 萧云樱故意道:“可是你没洗手哎。” 然后展示了一下自己的手:“我刚才是洗手了。” “啊？” “哈哈哈哈。”萧云樱大大的眼睛笑成了月牙:“没事没事，不干不净，吃了没病，你自己不会嫌弃自己的对吧。” 萧云樱拍了拍陈元诚的肩膀以示安慰，去找了帮她做蒸蛋糕的帮厨:“蛋糕呢。” “在这边，听姑娘的吩咐，出锅后放一旁晾凉。” 大锅蒸蛋糕有个缺陷，有的蛋糕会因为滴上了水蒸气，表面有水滴状的深色部分没完全膨胀起来。 所以她为了保险做的多，一次做了十五个，从里头挑出外观形状最完美的六个，用竹片小心翼翼的取了下来装盘。 “等贵客们吃完饭说正事的时候，与其他点心一起端上去。” 茶碗比较大，但她放的蛋糕液不多，蒸好之后的蛋糕只有现代一般纸杯蛋糕的一半大小，一个盘子刚好摆六个。