带着超市穿到古代养崽崽第116章 龙井虾仁
陈家厨房里的人不少，正在准备着午饭的食材，看到自家大公子和一个胖胖的姑娘进来，一起行了礼。 陈元诚道:“麻烦萧姑娘了，需要什么，跟他们说就行。” “不麻烦的。” 萧云樱挽了袖子，扫过所有能看到的食材，心里有了打算。 “哪位是大厨，我要做几道菜教给你们，最好到我边上看着，有什么不懂得直接问。” 有陈元诚坐镇，没人敢说什么，走过来两个穿着围裙的男子。 萧云樱说了几个菜名，有两个是大厨会做的，她决定做其他几个菜。 糖醋鲤鱼，苹果糖醋肉，龙井虾仁和山药排骨汤。 有人帮忙不用白不用，萧云樱嘴里报出需要的食材，该怎么处理，人多就是力量大，没多久材料都处理好了放在一旁备用。 因为这里没有超市丰富的调味品和蔬菜，萧云樱只能一切从简，用现有的材料做菜。 “来个会厨艺的人帮我把桶里的河虾处理一下，去了虾线洗净，放适量的盐，用蛋清搅拌均匀，再帮我泡一壶龙井茶汤过来。” 自己拿了鸡胸肉和脱了骨鸡腿肉切成丁，加入盐，清酒放旁边搅拌均匀，处理好的鲤鱼，打上花刀，用清酒，盐，葱姜和鸡肉同样腌制一刻钟。 一个人同时做四道菜耗时比较长，先做的菜会凉掉，萧云樱手上忙活着自己的事，嘴上让闲着的厨子帮她做别的:“帮我烧两锅开水，排骨焯水后放进砂锅。” 帮忙的厨子问道:“排骨焯好放进砂锅，然后呢？” “砂锅里放姜片，倒一点酒，先用小火煮两刻钟左右，撇去油花，再放入切好的山药，加适量的盐，盖上盖子用大火煮开后转小火续煮一刻钟左右就可以了。” 厨子按照萧云樱的话做着事，陈元诚的小斯把心中疑惑说了出来:“这道汤没什么特别的吧。” 鸡肉和鱼先在一旁腌制，萧云樱先做龙井虾仁。 “这道汤是没什么特别的，很普通的家常菜，但山药性平，味甘，健脾益胃，你家公子因为没有胃口长期不好好吃饭，脾胃虚弱，不适合一上来就吃太滋补的食物，肠胃会受不了的，也无法吸收里面的营养。” “凌棋受教了，姑娘懂得真多。” 萧云樱忙活着手上的事，现在的河虾个头还行，再过半个月，野生河虾就少见了。 用干净的棉布包了龙井茶绑成茶袋，嘴上和凌棋聊着天:“你叫凌棋，哪两个字？” “凌云壮志的凌，琴棋书画的棋。” 萧云樱把茶袋和虾仁放进锅里焯水:“还挺好听的。” 凌棋骄傲的道:“那当然，这可是公子给我赐的名呢。” 萧云樱笑着道:“看得出你家公子待你极好。” 要不然这个凌棋不敢这么“没有规矩”的帮主子做决定，抢在陈元诚开口前同意让自己做菜。 “我家公子心善，从不苛待下人，对我们都是极好的。” 让人把锅里的水倒掉:“都说相由心生，果然不假，我上次来送雪耳，第一次见你家公子时，还以为观音座下的金童下凡了呢，就是太过清瘦了些，长点肉就好了。” “萧姑娘有眼光，我家公子的样貌是极好的，当初在帝都，不知道惹得多少姑娘……” 在不远处站着的陈元诚实在听不下去了:“凌棋，过来，莫要打扰萧姑娘做菜。” 他以前最不喜女子缠着自己，今日不知为何，被人当着面讨论自己的容貌，心里却没有一丝厌恶。 更多的是有些……不好意思。 凌棋不敢说话了，乖乖的退到陈元诚身后。 萧云樱朝着陈元诚善意的一笑，表示自己没别的意思。 啧，把人家说害羞了。 她内里一个二十五的老阿姨，别调戏十六七岁的弟弟了，人家脾气好，不代表自己可以得寸进尺啊。 还是认真做菜吧。 起油锅加入虾仁炒香，倒入茶汤，茶叶，少许黄酒，快速翻炒个半分钟左右就能出锅了。 萧云樱盛出虾仁，用茶叶做了装饰，拿了双筷子端到陈元诚面前:“尝尝，能不能吃下去。” 陈元诚加了一块虾仁放进嘴里，仔细品尝后咽了下去:“细嫩爽滑，鲜香适口，还有一股淡淡的茶香，清口开胃，果然美味。” 萧云樱把盘子递给旁边的人放灶上热着:“等着，我去给你做别的菜。”