赶海捕鱼，我带妹纸钓巨物第167章 上亿的生意
两人到了厨房一看，发现严初九正在烹饪雀嘴藤壶。 做法，和海神酒楼的不能说类似，只能说一模一样，只是炭烤炉换成了电烤炉。 不过他所放的佐料，却完全不一样。 没有姜，蒜，洋葱之类的东西，仅仅只放了些不知从哪弄来的蒜蓉辣椒酱。 严初九会做菜，不过不敢以大厨自居，但他觉得，美食家的女儿都赞不绝口的菜肴，味道必定不会太差。 例如之前他在岩洞中所做的炭烤雀嘴藤壶，当时他自己也试过，味道确实可以，让人回味无穷！ 严初九一边看着火候，还一边拿小竹签在藤壶里面戳来戳去，让辣椒酱与藤壶的肉质交融。 等得它们彻底熟透之后，这就取下其中两个，分别装盘推到毕瑾与刘宾面前。 “来，你们试一下，看看是我的做法好吃，还是你们酒楼的做法好吃。” 两人互顾一眼，多少有点啼笑皆非。 你这也敢叫做法？ 把藤壶直接放去烤，然后塞点辣椒酱，有手就会好吧！ 不过为了避免这个小气鬼不高兴，两人也懒得说，只是接过藤壶尝了起来。 挂着浓郁汤汁的藤壶肉到了嘴里之后，两人咀嚼了一下，神色顿时就滞住了，随后无不亮了起来。 藤壶的香气，犹如海洋深处的秘密被轻轻揭开，它带着一种深沉而神秘的韵味，轻柔而绵长，咸鲜清甜。 添加了蒜蓉辣酱后的藤壶，味道瞬间变得丰富多彩，层次分明。 蒜蓉的醇厚，辣椒的香辣，与藤壶本身的海洋风味完美融合，散发出一种令人垂涎的味道。 辣酱的辣度恰到好处，既不会过于刺激，又能让味蕾感受到一丝丝的刺激与兴奋。 蒜蓉的细腻口感，则在辣酱的衬托下显得更加突出，为藤壶增添了一份别样的风味。 “卧槽！”刘宾忍不住失声赞叹起来，“好吃，太好吃了！” 毕瑾则是细细品尝了一下后才说，“好嫩，好鲜，也好辣，这个蒜蓉辣椒酱完全激发出了藤壶的鲜美滋味，使得它的味道更丰富，更有层次感，这才是真正完美的搭配！” “对，没错！”刘宾也连连点头，“难怪那谁说，最天然的食材往往只需要简单的烹饪，看来我们的厨师长真是画蛇添足了，根本不需要那么复杂的烹饪手法，也不用加那么多乱七八糟的东西，只要放一点这种辣椒酱，那就好吃得恨不能把舌头吞下去了！” 严初九有点好笑，“刘经理，刚才你好像不是这样说的！” 刘宾脸色发窘，但他一个基佬，也没什么坏心，讪讪的说，“我哪能想到，我们厨师长拼尽全力做到最好，也比不上你随便搞搞啊！” 严初九开玩笑说，“你可千万别喜欢上我啊！” 刘宾忙摇头，“不会，我很专一的！” 毕瑾又认真的尝了一个藤壶后，终于明白它的味道之所以能够得到升华，完全是因为严初九添加的辣椒酱！ 只是看看辣椒酱的瓶子，上面又没有任何的牌子与标识。 “初九，你这种辣椒酱好独特，从哪买的？” “好吃吗？” “太好吃了，尤其是加在藤壶里面，简直就是绝配，像粉丝蒸扇贝，生蚝配蒜蓉一样。” 严初九笑笑，“这辣椒酱不是买的，是我小姨自己做的，而且这种味道，是别人模仿不出来的。” 毕瑾听得神色又是一亮，“独门秘方？” “没错，它现在已经成为了非遗文化美食，注册了专利商标。” 毕瑾忙指向烤炉上剩下的那些藤壶，“也就是说，如果我们酒楼照你这种做法，别人想抄作业都没办法！” “他们没有这种辣椒酱的话，自然不能复制！” 刘宾有点不信邪，去外面的小超市买了瓶别的蒜蓉辣椒酱回来，然后清洗了些藤壶重新烤。 两相对比过后，味道相去甚远，根本就不在一个档次。 这种雀嘴藤壶，就是要配严初九小姨做的蒜蓉辣椒酱，才能更加激发它的鲜美滋味，将这道菜提升一个档次！ 这下，刘宾终于彻底无话可说了。 毕瑾则是忙问，“初九，你小姨做的这种辣椒酱还有多少？” “现在应该没有多少了，她今天才供了一批货给非遗协会那边！” “那你快帮我问问！”毕瑾催促着说，“我让阿宾等下顺路把辣椒酱带回酒楼，争取今晚就使用新的做法上菜。” 严初九便打了电话给自己的小姨，询问过后，得知家里还有今天刚做出来的一百来斤辣椒酱！ 毕瑾就抢过严初九的电话说，“小姨，你这百来斤辣椒酱，我全要了！” 苏月清在那头疑惑的问，“请问你是？” “我是毕瑾！” “哦！”苏月清不太喜欢毕瑾，因为她上次已经看出来了，这个女人摆明眼馋自己外甥的身子，“老板娘，我这个辣椒酱是手工制作的，价格有点贵，而且我现在一般不外卖了！” 婉言拒绝的意思就很明显。 毕瑾有点着急了，“小姨，我和初九关系很好的，你卖些给我吧！” 苏月清疑问，“你跟我外甥关系很好？你们不就是买鱼卖鱼吗？” “是啊，但我们除了生意之外，还是非常好的朋友，昨晚我生病了，还多亏他照顾我呢！” 苏月清愣住了，半天才说，“既然关系这么好的话，那我卖你便宜点，每瓶50块就好了！” 毕瑾虽然是个老板娘，但调味料的价格是很清楚的，一般的蒜蓉辣椒酱，也就十块钱左右一瓶。 “小姨，你这一瓶是……两斤装吗？” “不，半斤！” 咝~~ 严初九首先倒吸一口凉气，给非遗协会那边每瓶30元，已经是高得离谱了，给毕瑾竟然要50元？ 小姨，毕瑾虽然是头肥羊，可你这下刀也太狠了吧！ 跟她有什么血海深仇吗？ 毕瑾也没想到严初九家的辣椒酱这么贵，“小姨，那个……能便宜一点吗？我这儿如果弄得好的话，估计会跟你长期合作！” 苏月清的声音没有什么感情的说，“已经很便宜了，如果不是看在你跟我外甥关系那么好的份上，我都不会这个价格卖给你！” 严初九：“……” 毕瑾看了看那些烤好的雀嘴藤壶所放的辣椒酱份量，大概就是每斤藤壶要用到一两辣椒酱，心里就迅速算了一笔账。 一份炭烤火山口所使用的藤壶是一斤半左右，要用到一两半辣椒酱，成本增加了15元。 一天保底按三百斤藤壶算，那就要用三十斤辣椒酱，一天仅是辣椒酱的成本就得3000元，一个月增加了九万支出。 不过想到自己现在一份炭烤火山口卖268元，除去藤壶与辣椒酱的成本，利润仍然超过100，绝对划得来。 如果真能做到别人无法复制，那这九万块就花得简直不要太值！ 苏月清见她这边半天没吭声，知道她是嫌贵了，这也正合心意，反正自己也不想把辣椒酱卖给她，否则也不会漫天要价。 “老板娘，你看看有没有别家比较便宜的吧，我这儿要忙了……” “不不不，小姨，就按你说的价格，我都要了！” 苏月清愕然的问，“你真的要？” “当然。” “可是……” “小姨，就这样说定了，我马上让人过去拿。” 毕瑾生怕苏月清会反悔，赶紧拍板一句后挂断电话。 “阿宾，你知道初九家吧？” “知道，我去过！” “那你去拿辣椒酱，记得拿了当场付现。” “好！” 严初九忙说，“老板娘，我和刘经理一起回去吧！” 毕瑾拦住他，“不，你留下，我还有事情要跟你说！” 刘宾猜测老板娘还有生意跟严初九谈，大生意，上亿那种，不敢打扰两人，赶紧的走了。