四合院：盖世无双何雨柱第53章 何雨柱名声大震
这场客宴大获全胜。 何雨柱的名声一下子就打了出去，甚至还有不少客人提出想见一见这位厨师。 听到这个消息，何雨柱并没有拒绝，而是在丰经理的带领下来到了包间。 当看到面前这个十六岁少年时，所有食客的反应都如出一辙，大家的眼神都带着疑惑和不解。 “让我来为大家介绍一下，这位就是咱们聚香园的顶级厨师其中之一，何雨柱何师傅。” 丰经理见状，便直接和几个食客解释了起来。 “丰经理，刚才真是这位何师傅给我们做的菜吗？这菜尝起来倒像是一位做菜多年的师傅做出来的，真是深藏不露。” “对啊！何师傅小小年纪就有了这样好的手艺。丰经理，你可得担心了，小心何师傅被其他的饭店给挖去了。” “我看未必，你们瞧瞧何师傅的眼神有多么坚定，想来丰经理为了挽留何师傅也是费了不少力气。” “真是后生可畏，我从八岁开始学艺，现如今已经六十多岁了，都觉得我自己的手艺比不上何师傅的一半。” …… 包间里的食客们对何雨柱大加赞赏，微微一瞬间的愣神也只是看着何雨柱年纪小。 但确定这一桌子菜都出自何雨柱之手，大家的神情也都严肃了起来。 “大家说的哪里的话，何师傅的确很优秀，这样的人才，我们聚香园肯定是要大大挽留的。” 对于大家对何雨柱的夸赞，丰经理也是发自内心的高兴。 带着何雨柱走出了包间，丰经理一脸兴奋的便拉住了何雨柱。 “柱子，有了这几位客人的引荐，想必之后你也能为一些老饕做菜了，到时候一桌菜还会额外加钱。” “这也就证明，何师傅你的名声一下子就打出去了。” 对于丰经理这番话，何雨柱自然很高兴，但更多的想法则是感谢。 何雨柱心里门清，要不是王振华推荐自己来做客宴，丰经理顶着压力同意，恐怕自己就算是顶级厨师，也只有窝在后厨的份。 “这次还得多谢丰经理的引荐，想必在这顿客宴之前，您的压力也不算小吧？” 何雨柱微微一笑。 丰经理显然没有料到何雨柱会这么说，一瞬间的愣神之后，在他心里不由得更加赞赏何雨柱。 “什么压力不压力的，我做的一切都是为了咱们聚香园好。既然你有这样的本事，那就该让大家都知道。” 丰经理淡然的笑了笑，随后摆了摆手便去了前厅。 客宴到这里就算是结束了，一般也不会再临时加菜了，所以何雨柱就在后院里忙活着打扫卫生了。 做菜自然剩下了不少边角料，何雨柱顺手就把这些边角料炒了一顿员工餐，分给了帮厨的所有人。 【厨艺技能+3】 【厨艺技能+1】 【莲花步+2】 【八卦掌+5】 …… 何雨柱脑海里的系统提示音没有断过，不过他也在此发现了一些微妙的平衡。 那就是不管系统提示音如何出现，都不会影响何雨柱的正常交流和谈话。 换言之，就有点像今天的分频。二者互不打扰但却自成一体。 “我们也能吃到何师傅做的菜？” “其他的人都吃不到呢！看来咱们这次是赚到了！” “你可别说，何师傅 等会该害羞了。” “何师傅，你是怎么进步这么快的？” “对呀，何师傅给咱们讲讲，谁不想进步呀？” …… 几人七嘴八舌的说着，嘴里吃着饭也显得有些含糊不清，差点把何雨柱给逗笑了。 “要想进步有什么难的？每天都学会一点，十天的话就是十点，一百天下来那会的不就更多了吗？” “比如今天我观察到大家切菜的问题，刀工是一个厨师最基本的功力。” “今天摆在我面前的一些配菜，大家可以看一下，现在都在大家的饭碗里，这是为什么呢？” “想必大家也有观察过我所备的菜，丝就是长短宽细差不多的丝，片就是薄厚一样的片，滚刀块就是大小差不多的滚刀块。” “刀工靠的不是天赋，而是苦练。大家平时空闲的时候，可以找一些边角料来练一练刀工。俗话说水滴石穿，坚持不懈的练着才能有实质的进步呀！” 何雨柱冲着众人眨了眨眼睛。 一番指导下来，众人顿时有了茅塞顿开的感觉，纷纷回过头去看自己今天备的菜。 “果然是何师傅说的这样，我切的那个丝长短不一不说，就连宽窄都做不到相似。” 旁边的一个小兄弟立马就发现了自己的问题所在，吃过饭就在旁边练起了刀工。 剩下的几个人也没闲着，看着那个小兄弟动起了手，几个人也都纷纷用菜的边角料练习了起来。 何雨柱也在这个时候开始刷锅打扫卫生了。 因为菜板是何雨柱在后厨那边拿来的，所以第一样收拾的就是菜板。 “何师傅，您放在那吧！等会我来收拾。” 方才被何雨柱指导过的小兄弟，一见何雨柱拿起了菜板，赶忙上前准备从他手里接过菜板。 “哈哈小兄弟，你去忙你的吧！就这么点小活我还是可以的。” 之前何雨柱就是这样帮王振华打扫卫生的，大家也都是有所耳闻。 所以如今众人也都学着何雨柱的样子，想要通过这个方法成为第二个何雨柱。 “小兄弟，你知道我刚才为什么要强调刀工的重要性吗？你可以来看一看我的菜板，在我的菜板上你几乎看不到有什么刀痕。” “我之前抢着帮师父收拾卫生，一则的确是想让师父休息一下，二则我是要观察师父的菜板。” “我师父的菜板看起来就像新的，但其实他已经用了将近四年了，菜板上甚至连深一点的刀痕都没有。” “你想这是为什么？” “是因为师父均匀的把每一刀的力都分布在了食物上，而并非菜板上。” “同样的原理，你在切菜的时候也应该考虑切菜时所用的力气大小和力气方向。”