青蛇神探第456章 秘方尝试
风一平先生皱了皱眉，似乎有些失望，但他很快又露出了理解的笑容：“没关系，陈老板，我理解每个人都有自己的专长。不过，我确实很想尝尝正宗的猪大肠面。” 我见状，连忙插话道：“风先生，不如这样，我们请您稍等几天，我们一定会找到会做猪大肠面的师傅，保证让您满意。” 风一平先生点了点头：“好吧，那我就等你们的好消息。” “不过，我有个建议，你们可以试试去城东的老李面馆，听说那里的猪大肠面做得非常地道。” 陈浩和我对视一眼，心中都有了主意。送走风一平先生后，我们立刻决定前往城东的老李面馆取经。 “老李师傅，我们想学做猪大肠面，不知道您能不能教教我们？”陈浩诚恳地问道。 老李笑了笑：“学做猪大肠面可不是件容易的事，需要耐心和细心。不过，看在你们这么诚心的份上，我可以教你们。” 我们几乎每天都泡在老李面馆里，从清洗猪大肠到调制汤底，每一个步骤都学得非常认真。 老李师傅也毫不保留地传授给我们他的独门秘方。 “老李师傅，这猪大肠的清洗有什么讲究吗？”我好奇地问。 老李师傅一边忙碌一边回答：“当然有讲究，这猪大肠得先用盐水泡，然后再用面粉搓，最后再用清水冲洗干净。这样处理过的猪大肠才不会有异味。” 陈浩点点头，认真地记下每一个步骤。我们俩就像两个小学生一样，对老李师傅的每一句话都如获至宝。 “老李师傅，这汤底是怎么调的？”陈浩又问。 老李师傅神秘地笑了笑：“这可是我的独门秘方，不过我可以告诉你们，这汤底要用猪骨、鸡骨和牛骨熬制，再加上十几种香料，熬上几个小时，才能熬出这浓郁的汤底。” 我们俩听得目瞪口呆，没想到一碗看似简单的猪大肠面，背后竟然有这么多的讲究。 几天后，我们终于掌握了猪大肠面的制作方法。 老李师傅看着我们，满意地点了点头：“你们学得不错，回去好好做，一定能做出好吃的猪大肠面。” 我们感激地向老李师傅道谢，然后带着满满的信心回到了自己的面馆。 陈浩亲自下厨，按照老李师傅的指导，精心制作了一碗猪大肠面。 我看着他忙碌的身影，心中不禁感慨：这碗面，承载着我们的希望和梦想。 然而，就在我们满怀期待地准备迎接顾客时，风一平却提出了质疑。 “陈浩，你这猪大肠怎么有一股膻臭味？”风一平皱着眉头，语气中带着明显的不满。 陈浩愣了一下，随即解释道：“不可能啊，我完全是按照老李师傅的方法做的，每一步都很仔细。” 我走过去，尝了一口，确实感觉到了一丝不寻常的味道。我皱了皱眉，说：“可能是某个环节出了问题，我们再检查一下。” 于是，我们开始重新审视每一个步骤，从清洗猪大肠到调制汤底，每一个细节都不放过。 “会不会是面粉的问题？”风一平提出了自己的猜测。 陈浩摇了摇头：“面粉是我亲自买的，应该不会有问题。” 我突然想到了什么，说：“会不会是盐水的浓度不对？老李师傅说要用盐水泡，但我们可能没掌握好比例。” 陈浩一听，立刻拿出盐和水，重新调配了一盆盐水，将猪大肠重新泡进去。 过了一会儿，我们再次尝试，这次的味道明显好了很多，但仍然有一丝不易察觉的异味。 风一平叹了口气，说：“看来我们还得再请教一下老李师傅。” 于是，我们带着猪大肠和汤底，再次来到了老李面馆。 老李师傅看到我们，有些惊讶：“怎么了，出了什么问题吗？” 陈浩有些不好意思地笑了笑，说：“老李师傅，我们按照您的指导做了猪大肠面，但味道还是有点不对，您能帮我们看看吗？” 老李师傅接过猪大肠和汤底，仔细地闻了闻，尝了尝，然后皱起了眉头。 “你们这猪大肠的清洗确实没问题，但汤底的味道有点淡，香料的比例可能不对。”老李师傅说。 我们一听，立刻紧张起来，陈浩急忙问：“那我们应该怎么调整？” 老李师傅笑了笑，说：“别急，我再教你们一次。” 于是，老李师傅亲自示范，重新调配了汤底，每一种香料的比例都精确到克。 我们认真地学习，记下了每一个细节。 回到面馆，我们按照老李师傅的方法，重新制作了一碗猪大肠面。 在老李师傅的悉心指导下，我们重新调配了汤底，每一种香料的比例都精确到克。 我们认真地学习，记下了每一个细节。回到面馆，我们按照老李师傅的方法，重新制作了一碗猪大肠面。