四合院：何雨柱从二十一世纪重生第112章 姐夫小舅子
一楼普通区总体来说，相当于有190张四人桌。 （并不是只有四人桌，而是二、四、六、八人桌平均下来，用四人桌表示方便易懂。） “也就是每次最多可同时容纳760位顾客用餐！” 二楼高端区自然要高端一些。 648平除去几个三层式餐台占约30平米； 厕所15平米； 单独收银台2平米…… 二楼可用面积为601平米。 其中400平米左右作为大厅，摆上二人、四人、六人、八人桌。 为体现二楼高端区与一楼普通区不同之处。 桌子尺寸要比一楼普通区要大一丢丢，样式也不一样。 以四人桌为例，长12米宽06米。 “比普通区整整长20公分呐！” 而凳子不再选择坐久便会硌屁\/股的长条凳，统统换成长05米宽04米的椅子。 再加上腿活动区域长03宽02米与过道1米。 那么一套四人餐桌最小占地面积为264平方米。 剩余201平则让基建处砌上窄墙隔开，形成一个个单独小包间，相对隐私一些。 只摆六人、八人与十人桌，供顾客聚餐使用…… 这么算下来，二楼高端区相当于有210张四人桌。 “每次最多可同时容纳840位顾客用餐！” 整体来说一楼偏拥挤，二楼也不算太高档。 这个年代不用考虑什么舒适度。 还是那句话，吃好吃饱吃美，比啥都强！ 而且自助餐这个模式，就是降维打击。 根本不愁回头客！ …… 何雨柱离开基建处，径直前往李副厂长办公室。 他敲敲门走了进去， “李厂……咳咳~姐，你也在啊~” “对啊，弟，以后咱俩……咱三个就是同事了~” 张芬起身笑道。 她见何雨柱衬衣领子翻翻着，走上前给折过来， “弟，你如今是轧钢厂食堂主任，要注意形象！” “是是！” 李怀德拿出一份文件，递给他笑道： “柱……小舅子，我正说要找你呢！” “告诉你个好消息，自助餐厅计划厂里已经审批通过！” “名为红星自助餐厅，归属食堂管理，你兼任餐厅经理。” 杨厂长因为何雨柱修好热轧车间轧机，却仅仅升一级待遇之事有所亏欠。 再加上是李副厂长极力推荐，便没有阻拦。 只要不耽误厂里招待与工人大锅菜，想开什么自助餐厅就开吧！ 反正依旧归属轧钢厂名下。 以后厂里有招待活动，可以去自助餐厅嘛！ “另外你姐是高中学历，正式入职咱们厂成为8级办事员，负责餐厅采购一应事宜。” “鼓掌欢迎~” 李怀德说完率先鼓掌！ “啪啪啪啪~” 何雨柱紧随其后，发自内心地鼓起掌。 芬姐愿意上班，完全是因为想帮自己啊！ “姐，有些公社、屠宰厂、菜市场挺偏远，我骑自行车带你过去吧？” “弟，拉倒吧！我要是让你骑车送我，那成什么了？” “我自己骑自行车去！” 张芬说完接过文件装进皮包，独自一人离开办公室。 “老婆你路上慢点~” “姐你路上慢点~” 李副厂长亲自送张芬出去，见她走远才轻轻关上门小声道： “小舅子，你姐是真变啦！” “以前我让她来厂里挂个闲职，多赚一份工资她死活不愿意。” “现在竟然主动要求来工作！” 这种状态的老婆感觉好强！ “姐夫……咳咳~李厂长，芬姐其实很强，她只是没动力做而已。” “如果你能更加真心对芬姐，兴许她会变得更好！” 何雨柱没有夸大其词。 芬姐能与自己这个活到二十一世纪的灵魂想法不谋而合。 足见其见识之广，思维之灵活。 而她突然来动力工作，想必是跟自己这个“亲弟弟”有关系。 “小舅子，要我说以后有外人，咱俩以职务相称。” “没外人干脆别改口了，我叫你小舅子，你叫我姐夫。” “不多练真要被你姐发现端倪。” 如果说刚开始李副厂长担心被发现，是怕挨张芬收拾。 如今却是打心底里认可何雨柱这个人。 “那成！姐……夫！？” “小舅子！” “姐夫！” “……” “小舅子，我知道你开自助餐厅，肯定会从食堂抽调厨师。” “但你千万记住，一定不能影响食堂工人们用餐啊！” 两人神经兮兮喊了一通后，李副厂长提醒道。 “放心吧姐夫，这不是离自助餐厅开业还有一段时间嘛！” “我早已全力培训一食堂所有厨子，哪怕我抽走二三十个，也不会影响食堂正常运作！” 何雨柱重生第一天便想好要弄高价自助餐厅。 所以从那时起，就开始对一食堂进行大锅菜培训。 “对了姐夫，我们自助餐厅员工的工资能不能有弹性？” “你放心，我绝对不跟咱们厂多要一分钱工资。” “等餐厅盈利了，从里面扣~” 他能想象到，自助餐厅一旦开起来，员工肯定很累。 作为负责人，不能让员工付出与收获不成正比啊！ “这个……行是行，只是不能弹得太高啊，不然其他人该有意见！” “最高不能超过50，还得是自助餐厅有起色的情况下！” 虽说高价商品利润直接上交商业部，原单位不参与分配。 但并不是没有一点好处！ 万一高价商品营业额暴增立功，一个政策扶持就能让轧钢厂起飞。 不说别的，每年多给轧钢厂提升各项指标十个百分点。 以轧钢厂这么大体量，那都不得了！！ “姐夫你瞧好吧，高价自助餐厅绝对成功！” 何雨柱信誓旦旦说道。 “那就好，到时候我也能跟着沾点儿光~” “小舅子，你该忙忙吧，我再去跟杨厂长打个申请。” “自助餐厅涨工资，得提前形成书面文件，不然以后又是件麻烦事！” 李副厂长久经官场，确实要比何雨柱想得周到。 “得嘞，姐夫~” …… 时间一晃到了下午下班。 刘海中急匆匆骑上自行车前往居委会找王主任。 院里换一大爷这事，还得需要居委会点头才行。 ……