乔哥儿种田第183章 煲仔饭
这么想着，乔雨只有打消了给大家用小砂锅做煲仔饭的念头。 不过用两个炉子做两锅还是可以的。 剩下的用大砂锅来做吧。 一个大砂锅可能还不够，需要两个。 刚好一个做腊肉，一个做香肠的。 香肠和腊肉让苏青切片，腊肉需要蒸熟，这样味道更好，香肠可以不用。 然后准备砂锅里放一点点油，再把淘好的米放进去，加水。 水比米多一倍就好。 接着就是大火煮米，等水开后搅拌一下米，确认没有糊底之后转小火。 等米煮得中间已经干了，四周还有水的时候，开始让许宁帮忙码肉。 乔雨码腊肉，许宁码香肠那锅。 白兰和苏青则码那两碗小的砂锅。 “中间留个地儿，我要焖鸡蛋。” 乔雨和许宁码了整整两层，中间留了一点空心的地方，打了十个鸡蛋。 最后盖上盖子再焖会儿就好。 接下来切葱花，焯白菜，四人忙得不亦乐乎。 白菜直接用辣椒凉拌，用来配煲仔饭。 至于那两个小砂锅，乔雨还是单独在米饭上面加了两片白菜，意思一下。 他记得自己看得视频里都是小青菜，可现在的天儿，小青菜还没长出来呢。 等饭焖好，乔雨就开始往锅里倒酱油，撒葱花。 滋啦的声音和煲仔饭的香气，瞬间充满了整个厨房。 许宁赞叹道：“这么做饭好快，到那时闻着又很香。” 乔雨点点头：“是的，而且这个只是最基础的做法。 等到了春天和夏天，这里面可以加上自己喜欢吃的蔬菜，我就特别爱吃豌豆米一起焖的。 肉也可以换成自己喜欢吃的肉。排骨、鸭腿、鸡肉、甚至鸽子都可以。 只是我自己偏爱腊肉和香肠的。” 许宁惊喜道：“乔哥儿，能给我四个砂锅吗？我知道该给我夫君他们做什么吃了。” “当然，一会儿回去记得拿。” 乔雨叫来顾锋和顾钢端饭。 那两碗小的煲仔饭，推到了孩子们和大爷面前。 按他们的饭量，确实可能刚好。 李昕不可思议道：“哥，你居然做了煲仔饭！！还是那么大的两锅，这个腊肉和香肠闻着香死了。” 乔雨得意地笑了笑：“是吧，我也觉得自己厉害。要是以前高低得发十个朋友圈。” 徐愿虚心求教：“朋友圈是什么意思？” 乔雨摸了摸鼻子：“就是朋友之间互相炫耀自己今天吃了啥的一个圈子。” 徐愿继续追问：“怎么个炫耀法？” 乔雨：…… 李昕：“就是用画的，画出来自己今天又吃了什么好吃的。” 徐愿若有所思地点点头。 “乔哥，我能把你每次做的菜都炫耀出去吗？” 乔雨瞬间警铃大作：“怎么炫耀？” “我想写一本桃源县的美食志。印到全国各地去，让他们知道我是一个多么有口福的人。 当然，我不会写详细的做法的。” 徐愿说。 乔雨眼睛一亮，不过还是对他说：“先坐下吃了再说。” - 毫无例外，除了大爷以外，大家都对这道新吃食非常喜欢。 尤其是汉子们，米饭混了酱油和腊肉香肠特别香，并且吃了之后特别顶饱。 大爷也不是不喜欢吃，就是这锅底的锅巴，他咬不动。 孩子们一口一个嘎嘣脆，这个锅巴浸了腊肉和香肠渗出的油，别提有多香了。 顾锋这次没等乔雨问他好不好吃，就说了一句“香，好吃”。 乔雨都乐了。 吃完饭，乔雨夫夫就和徐愿夫夫一起出发去福宁寺了。 - 福宁寺在青山镇北边的山上。 四人先去了一趟徐府，顾家的马车留下一辆。 稍作休息之后四人坐了一辆马车上了山。 到了半山腰，就是青石板的阶梯，马车上不去。 徐愿说：“咱们一起走上去吧。” 乔雨顿了顿，说：“我就在马车里等你们吧，我累了。” 徐愿不疑有他，又问许宁累不累，要不要也留下来休息。 许宁摇了摇头。 顾锋将自己的大氅脱下来盖在他身上，柔声说：“那你好好在车里休息，我们很快回来。” 乔雨点点头，乖巧地说：“我不会乱跑的。” 结果等几人上山走远了，就立马下车在附近转了起来。 徐府的车夫赶紧把马拴好，然后跟上他，以免乔雨磕了碰了。 半山腰旁边有一个陡坡，乔雨就走过去瞧了一眼，吓得车夫差点失声叫出来。 乔雨扭头安慰道：“放心，我就是随便看看。” 然后指着对面的形状酷似驼峰的两座山峰道：“这是什么山？” 车夫老实地摇了摇头。 乔雨无趣，见附近也没啥绿色确实没什么看头，就乖乖回了车厢，拢紧顾锋留下的大氅打起了盹儿。 - 福宁寺不大。 但是寺庙的历史悠久，寺里到处都是上了千年的松柏。看上去就底蕴深厚。 徐愿轻车熟路地将人直接带到了福满大师的住处。 居然是一个烟火气息非常浓郁的小院子。 “福满大师。” 徐愿喊道。 顾锋就见一个穿着粗布袈裟正在劈柴的和尚，停下抬起了头看向他们。 见到徐愿，那和尚便两眼一亮迎上来。 “哎呀，小阿愿，你怎么来了？” 许宁也是第一次见这个传说中促成了自己和夫君姻缘的大师，本来心怀敬畏的。 结果一听到大师对夫君的称呼。 “……” 大师看上去也就三十岁的样子而已。 徐愿似乎习惯了对方对自己的昵称，大方地朝对方介绍了身边的许宁和顾峰。 福满满意地看了眼许宁，拍了拍徐愿的肩膀：“嗯，不错！是个大福之人。你现在身体应该好了许多吧？不会动不动就生病了。” 徐愿双手合十：“多谢大师救了徐愿一命。” 福满正色回礼：“阿弥陀佛，一切皆是天意，冥冥中自有因果。” “小阿愿看上去红光满面，最近是又有喜事了？”福满又问道。 许宁脸红了红，徐愿开心道：“我要当爹了。” 福满这下更满意了：“不错不错。”然后对着顾锋道，“不知道顾施主找我所为何事？我看你也是个大福之人，无病无灾的。” 顾锋边将凶铺的事儿说了。 “……所以想请大师到店里做一场法事，超度一下亡魂。” 原本以为是非常简单的一件事情。 结果福满笑眯眯地说：“要下山也不是不行。不过既然你说你那夫郎特别会做饭，最近山里没啥吃的，大家吃什么都没胃口，要是能请他来为我们寺做一顿好饭。那我就去。”