四合院之卧虎藏龙第41章 我不爱吃肥肉
【本书又名《四合院之从钳工学徒到院士》】 在七号工位待了半天，李战就明白了早上师父说的那句话是什么意思了！ 李立成教徒弟多半是言传，少半是身教；而钱师傅教徒弟是多半是身教，少半的言传。在钱师傅这里能看到大量的“实战”，从毛坯到成品得全过程“实战”。 李战做了海量的“计划”也搞了海量的“演习”，就是缺少这种“实战”，所以才会进步有限。 李战把钱师傅的完整操作都用神识刻画在神府之中，仔细揣摩，认真思考。 钱师傅所做的每个工序和工序之间的过渡直至成品完成，每一个步骤都与李立成有区别。 从钱师傅所做的活儿来看，有时后边几个步骤的活提前做了，有时前边的工序留到后面去做。改变工序或者打散原有工序，重新组合形成新的工序，反而更方便。 而且钱师傅做每一个工序都有自己的特点，有的工序不到最后时刻你都不知道他在做什么？可以说打破了固有工序形成了自己的特有工序，还节约了时间，提高了效率。 怪不得他的活儿，从来不让人插手，原来是怕打乱他的特有工序。那样就成了添乱了。 不过像钱师傅这么做也不都是优点，也有缺点。 缺点是不具有普适性！不懂得的人或者说“功力”浅的人，看到钱师傅的工作过程会感觉一头雾水，根本不知道他在做什么！ 原来师父那句“让干嘛就干嘛”，就是让李战适应钱师傅的节奏，充分了解他的风格。再有针对性的去学习。 不过，从某个角度来讲钱师傅这样的特有工序更适合李战，甚至可以说是不谋而合。在空间里李战也经常这么干，就是还没有像钱师傅那样行成体系，自成一家！ 空间内时间和物料几乎无限，所以传统按部就班的工序和自己形成的特有工序李战都会！只不过在外界时多用传统工序，在空间内那就随心所欲，只要能干好，不浪费时间和精力就行。 凌云这个小伙子是个勤奋的，也是有灵性的，只不过他家离工厂比较远，而且还要照顾家人，就没有住工厂的职工宿舍。所以每天来的比钱师傅来的晚，走的比钱师傅早。 也就是他们是亲戚，换个师傅都不能要他。 不过他的勤奋和学技术的速度还是很让钱师傅满意的。当然这也是李战没来之前。当李战这个“别人家的徒弟”来了之后，不光是凌云，所有的学徒工都会体会到前所未有的压力。 经过一上午的分工合作，两个人已经熟络了起来。 凌云今年十八岁，学徒工一年半了，已经有了接近二级的实力，就差年底考核完了，就可以提前转正！原本学时间应该是三年，不过也有例外，学的好的师傅就可以给提前报名参加考核，通过后就能定级转正。 最近钱师傅对他的要求更高了，用在教徒弟上的时间也越来越多了。 当然凌云自己也更努力了。 没有特殊情况，钱师傅的中午都回家吃饭。所以中午饭是李战和凌云两个人一起吃的。 通过这两天吃大锅饭的经验，李战发现荤菜里的素菜比纯素菜要好吃，所以李战每次打完荤菜，都不吃里边的大肥肉片子。 一是不爱吃，二是不需要。当然也不是全然不吃，半肥不瘦的还是很好吃的，这个年代的猪肉是没有瘦肉精，都用谷物和猪草喂大的，是真的纯天然！ 所以，李战把纯肥的和肥肉多的都夹给了凌云，当再次接受李战投喂肥肉的时候，凌云已经改口叫李战为战哥了。 「战哥，你自己也吃，不用老是照顾我。」 凌云已经有点不好意思了，自己打了两个菜，先是几口吃掉了所有的肉，不是怕人抢而是习惯了，兄弟姐妹多，不抢会吃不饱，抢的太狠会挨打。而对面的战哥几乎把两个荤菜中一大半大肥肉都给了他，自己只是吃些瘦肉。 「看你瘦的，满脸没有二两肉，多吃点！」李战挑出一片纯肥肉，放到凌云的饭盒里，小声说道。 「那你也吃，我是因为还小所以才没有肉的。」凌云嘴上谦让着，嚼肉的动作却没有放慢。 李战神秘的对凌云说道:「告诉你实话，战哥我不喜欢吃肥肉。还有，吃饭时不能说话。食不言寝不语！」说完，他就闭上了嘴巴，仔细咀嚼起食物。 「谁会不爱吃大肥肉……」 凌云心里明白没有人不爱吃大肥肉，只有父母至亲才会把自己舍不得吃的大肥肉说成不爱吃，目的还不是让儿女多吃一口好长身体。心里那个感激，就差叫李战亲哥了。 李战倒是没想到会有这样的误会！ 「嘘！吃饭。」 …… 吃过午饭，两个人是一路上一前一后回到车间。 凌云个子小，有点跟不上李战的步伐，而李战步长步频都成型了，迁就凌云有点不适应。每走一段路，凌云还要小跑几步跟上。 感觉像是老母鸡带小鸡觅食一样！ 「战哥，为什么你每天中午都在车间里休息？你不热吗？」凌云疑惑已经好久了，今天终于把它问出来了。 「那还能去哪？」李战有些不解，车间里挺好的，太阳照不到，还可以休息看看笔记本什么的。 「走，拿上茶缸子，我带你去个凉快地方！」 凌云神秘的拉着李战出了车间。 车间外，狭窄的阴凉像一条笔直的小径。两个人又是一前一后，前边人的脚步急切不停，好像慢下来就会被撞到。后边的人每走几步就要停下半步，免得撞上前边的人。就像是树叶上赶路的毛毛虫！ 走了几分钟，终于到达一大片阴凉处，这是一个高大的建筑的背面。三三两两的左一堆右一堆的好些人，凌云两人来到一处墙边在两块石头上坐下，看来是凌云的老地方。 这里明显比车间里凉快许多。凌云在口袋里掏出半包烟，取出一支递给李战。 李战摇手拒绝:「我不抽烟，战场上抽烟很危险！有时会丢掉性命，甚至还会连累战友！」 凌云收回烟卷放回烟盒了，又把烟盒收回口袋。「其实，我也不抽烟，我爸说我太小，等以后娶了媳妇生了娃再抽！」 这很符合前世时的观念，凌云他爸不会也是……「你爸爸是干什么的？是不是很厉害？」 「我爸以前是屠夫，后来在肉联厂工作，一次意外……」 李战没想到自己随便问个问题就触及到了人家的伤心地，连忙道歉。「对不起，小凌云，节哀顺变……」 凌云张大嘴，惊讶的问道:「说什么呢？战哥。我爸就是被案板上掉下来的菜刀砍掉了小半只脚。活的好好的！」 哎呀我去，这个乌龙有点大。 李战没想到自己误会了，「啊……啊……那什么我是想说，只要自强不息，总是能找到适合自己的岗位的」 凌云点点头「那倒是真的，我爸他现在在朝阳菜市场卖猪肉，坐着就把活干了。」 李战不想继续这个话题，没准又会有什么误会发生，所以把话题又拉回抽烟的问题上，「那你爸他为什么不让你抽烟？」 「他老是说，一盒烟能换半斤的猪肉呢，划不来！」 让我转个弯先。 “省钱，娶媳妇生孩子，然后再抽烟。” 好吧，理论上能够形成逻辑因果关系。不过很容易让人误会成，因为备孕期的健康问题，所以不让吸烟。 今天的误会有点多！ 见李战沉默，凌云换了个话题，开始聊点八卦。 「战哥，听说你跟傻柱住一个大院？」 李战点点头，随意说道:「是啊，你有时间过去玩，保你能吃到好吃的。不过得叫柱子哥，不能再叫傻柱了。」 凌云比较兴奋，眼睛都笑弯了。都说傻柱做饭好吃，他们只吃过大锅饭大锅菜，小灶是一回都没见过，何况是吃了，总算是有机会品尝了。「嗯，知道了。改天我拿几个猪蹄子过去，要是能让柱子哥做就好了！好好解解馋！」 民以食为天，这句话真不是随便说说的，无论什么年代，吃饱肚子都是第一要求，饿着肚子啥事也干不了。不过是不同年代表现得明显程度不同罢了。 这句话还有一层含义，那就是美食是人生一大享受。李战从来没想过，大厨做的猪蹄会让一个大小伙子了如此兴奋。 「今儿回去我就跟他说说，应该没有问题！不过你拿猪蹄子干啥呀？」 「因为猪蹄子不要票啊，我每个月的所有票和一部分钱都要上交的，只留点钱零花。」 李战一听感觉好笑，今儿说话的产生的误会确实有点多了。「嗨！我的意思你啥也不用拿，我那都有，哪有请你吃饭还让你拿吃的的？我回去跟他说说，看明后天晚上行不行。」 「这两天恐怕不行，他要参加厨艺比赛，应该没有时间。」凌云并没有失落，期盼的过程也是挺美好的。 「啥比赛？他咋没跟我说呢。」听说有比赛李战就来精神了，八卦之火瞬间燃起。 「听说是部里组织的，各大企业还有部里食堂都会派出大师傅参加，属于技术比武。每年一次，每次都很热闹的，正好今年轮到在咱们厂举办。」 「你小子消息还挺灵通啊！」 「我爸说的，好多人都在他那预定食材，都是先把钱交了那种。不知道柱子哥准备好了食材没有？」 「我回去问问，走吧，该开工了……」