年代:老子在1978投机倒把第140章 好吃
相对来说,三斤到四斤的比较普遍的重量。
“二妹,小妹,时间不早,今天就到这,回家我给你们做红烧竹鼠。”张二狗不打算再挖了,太累人。
也不贪,有一只够吃就行。
现在他有别的来钱门路,不用靠打猎挣钱,偶尔打猎,无非是给自己和家人打打牙祭罢了。
嗯嗯,二丫、小丫也听话,没有再坚持。
兄妹仨人也就一起带着战利品回家去。
老王坐在轮椅上,正在门外的空坪上自己溜达着,见三人回来了,非常开心,忙自己转动着轮椅上前:“怎么样二狗,有收获没?”
“大收获,五斤多了。”张二狗举了举袋子道。
老王赶紧接过袋子,掂了掂重量,确实是有五斤,脸上露出笑容:“好,太好了。”
在没有瘫痪之前,老王也会挖竹鼠,偶尔下套,捕只野兔、山鸡啥的给家人打打牙祭。
瘫痪在床之后,连床都下不了,更别提干别的事情。
一个人这一躺,就在床上躺了这么多年过去。
不但身心疲惫,病痛折磨,就是每天一个人无所事事,在床上年复一年,日复一日的躺了一年又一年,感觉生活毫无盼头。
要不是放不下二丫、三丫、小丫、大丫她们,他恐怕坚持不到现在。
直到张二狗的突然出现,不但改变了家里的生活条件,还改变了他和三个闺女的未来。
并给他买了轮椅,从此不用天天躺在床上看天花板,可以在村子里到处转转。
不想转,也可以坐在门口看看屋外的花草树木,鸟语花香。
老王觉得,这种日子已经够完美的。
唯一不美丽的那就是,张二狗没有娶二丫成为他的女婿。
但现在张二狗已经和他成为了一家人,也就少了些遗憾了。
张二狗回到家,就开始处理起竹鼠来。
处理好后,就等着起锅烧油就行。
再加一些香味,五香啥的,葱姜蒜沫,油酱盐味精这些都是日常生活中不可或缺的基本调料,自然是少不了的。
一般来说,炒个菜都少不了这些。
然后就是辣椒或糖。
糖的话,相对来说,有些地方不吃辣椒,饮食文化不同,喜欢在菜中放糖作为佐料。
比如红烧肉、糖醋鲤鱼放点糖提提鲜,还是很不错的。
至于别的菜放糖,酒店也是有的。
关键是看个人口味,放多了腻味,肯定不会好吃。
稍微放一点提提鲜,还是可以的。
至于辣椒,恰到好处即可,太辣了对身体也是一种负担。
刺激口腔、肠胃和咽喉,不适合过度食用。
有辣就好。
太辣伤身。
张二狗把食材准备好,等时间一到,就可以起锅烧油。
晚餐,一家人都很开心。
最后一道菜,张二狗亲自掌勺,红烧竹鼠出窝,炒了满满一大盘,全做了。
五斤的竹鼠,处理之后,差不多还有四斤肉,加一些料,就做出了一大盘。
小丫端上桌,放到餐桌中间,色香味俱全,二丫、袁圆园、小丫、三丫,老王,都看的忍不住直流口水。
张二狗上桌,虽然这红烧竹鼠是自己做出来的,但也想大饱口福一回。
“来,叔、圆圆、二丫妹、三妹、小妹,试试哥做的这红烧竹鼠味道如何。”张二狗拿起筷子,招呼他们道。
自己夹了一块放入口中。
品尝了一下,简直不要太美味。
只是放在后世,竹鼠被人抓的差不多快绝种了,不得不列入濒危动物保护名单,禁捕禁猎。