八柴村的悠闲生活第114章 香椿炒野猪肉
咳咳，王杰作为焯水派是个人饮食习惯，习惯成自然嘛！
几十年都如此，为了新鲜食用香椿不焯水那直接生吃，那样子才原汁原味、有滋有味，营养价值特别高，致癌率肯定也高。
算了，不扯了。
吃个香椿还揪出焯水派和不焯水派，无聊，尊重他人一路向西的权利。
哎！真的是悲天悯人啊！
洗锅，加水，加切好的野猪肉，盖上锅盖。
野猪肉生炒腥味重得很，煮一道出来放凉水泡几十分钟这样子炒好吃一点。
刚刚煮上野猪肉，娜迦三女打开阁楼大门出来了。
看见王杰在做饭就各自具现太师椅晒阳光浴了，寻吉也加入进去。
折耳根早洗好放在王杰旁边的灶台上来，王杰太认真了没有看见。
王杰加大造梦之力的输入，火力加倍，大锅里面的水沸腾也加倍。
丢入生姜去腥。
一边把煮出来的泡沫打了丢掉，直到没有泡沫产生。
。。。
一顿操作猛如虎，十多分钟以后终于没有泡沫产生了。
王杰在得以休息会，寻吉很有眼力见，把王杰的太师椅搬了过来。
终于可以闲会来，野猪肉不知道哪来那么多的沫产生出来。
把野猪肉捞出来放进不锈钢盆里面，加清水泡着。
洗锅，干燥锅。
从哪野猪肉堆之中取出全部的肥肉干煸出油，直至没有油产生。
用时8分钟，顺顺利利炒出油。
把肥肉渣舀出来放置与不锈钢盆中，剩下的油也倒入另一个不锈钢中冷凝或者备用炒菜，看着也就四五顿的量，连储存都不用。
收魂火。
突出一个现炒现用，很灵性不是吗？
哈哈哈哈哈哈哈哈···
八宝贡米已经开蒸20分钟了，蒸锅里面热气腾腾，还不行，米泡水时间太短还得再蒸20分钟。
这个灶的魂火够了，也不用加造梦之力。
于灶台拿来洗干净点折耳根，太长了，在厨房的案板上切为两段丢入小盘里面，加水加辣椒面，加盐巴，加味精搅拌，原汁原味的折耳根成了。
再拌一个香椿，重复以上操作，香椿切段，加辣椒面，加味精，加盐巴，凉拌香椿也好了。
来到泡清水的野猪肉这里，王杰试了试水里面的野猪肉,野猪肉已经完完全全冷却好了，没有热度了。
冷却完毕。
王杰来到厨房再切一些焯水过的香椿，拿到灶火旁边放好。
再次凝聚魂火，欻欻加造梦之力，火力十足。
锅里面的水滚成一个个小球，呲呲几声，水分立马就干了。
一滴不剩。
刚刚炼好的油搞锅里头，一勺的量。
加一点点盐巴，拿铲子拨动几下，把盐巴化开，加肉把野猪肉的水分炸干。